وردة الأردن(الجبل) 146 مقالة 3369 تعليق

  أفخاذ دجاج مشوي على الحطب بتتبيلة زاكية على ذوقي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير قطع دجاج فخاذ أو سفاين أو حتى دجاجة كاملة والكمية حسب الرغبة أنا استعملت فخاذ الدجاج بصل يابس التتبيلة عبارة عن : ثلاث أو أربع حبات ليمون كوب كبير لبن رايب كوب مية بندورة نص راس ثوم معلقتين وسط بهارات مشكلة معلقة كبيرة فلفل أسود نص…
اقرأ أكثر...

  دونات بدون بيض وكيك بوبس على طريقة بنتي الصغيرة الله يحفظها شجعوها لو سمحتم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير ثلاث اكواب طحين كوبين سكر خمس ملاعق كبار زيت معلقة صغيرة ملح كيس خميرة كوب حليب سائل كوب مي ساخنة للخميرة شوكولاتة سادة للتزيين معلقة صغيرة فانيلا معلقة بيكنج باودر الخطوات هاي محاولات بسيطة لعمل الدونات من بنتي إلي إذا فاتت…
اقرأ أكثر...

  كيكة الجلي محبوبة الصغار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير ثلاث أو أربع باكيتات جلي نكهة فراولة أو إلي بتفضلوها مقادير كيكة عادية : ثلاث بيضات كوب سكر بس بسبب حلاوة الجلي معلقة كبيرة بيكنج باودر معلقة صغيرة فانيلا كوب زيت رشة ملح صغيرة الخطوات ينحضر الكيكة بالطريقة المعتادة وبعد ما تستوي بنطلعها وبنخليها تبرد شوي بنقلبها بصحن تاني وبنحضر الجلي…
اقرأ أكثر...

  ملفوف طبخة شتوية 100/100, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير راس ملفوف كبير رز حبة وسط يعني حسب الكمية كيلو لحمة مفرومة على فكرة هالكمية عملت عليها راسين ملفوف كبار كل واحد بيوم لحال كانت حفلة ملفوف زيت نباتي ملح فلفل بهارات مشكلة بندورة شرحات بصل شرحات ثوم ليمون الخطوات كيفكم يا شيفات زاكي المعدلات طبعا كلكم بتعرفوا هالاكلة الطيبة خصوصا…
اقرأ أكثر...

  فول أخضر بلبن دورة طبخ البقول 1, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير ملح فلفل شوية مركم أو (حندقوق) بهارات المنسف منشان اللبن نصف كيلو فول اخضر بصلة كبيرة لبن شنينة أو رايب بنخففه مع نشا أربع سنون ثوم لحمة شقف أو بدون لحمة أنا اعملته هالمرة حطيت بس نتفة لحمة مفرومة منشان الطعم زيت نباتي الخطوات طبعا البقوليات و الحبوب…
اقرأ أكثر...

  صينية سمك مشوي بالطحينة دورة طبخ سمك 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير سمك النوع إلي بتفضلوه أنا استخدمت سمك راس مقطوع حوالي ست سمكات طحينة بطاطا خمس حبات ثوم ليمون ملح وبهارات سمك وكمون وشوية فلفل أسود زيت نباتي الخطوات طبعا السمك معروف كتير بفوائده العظيمة والكتيرة للانسان وله طرق وأصناف عديدة لتقديمه من شوي وقلي وغيره بالنسبة…
اقرأ أكثر...

  مندي دجاج على طريقتي دورة طبخ دجاج 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير دجاجة مقطعة نصفين رز حبة طويلة نصف كيلو بهارات مندي أو مشكلة كركم لومي فلفل أسود فليفلة حارة مجففة وممكن قطع قشر ليمون روز ماري معلقة عسل ثوم كمن سن ملح معلقتين كبار مية بندورة كوب لبن ثلاث بصلات كبار ورق غار زيت نباتي الخطوات طبعا…
اقرأ أكثر...

  منزلة باذنجان باللحمة دورة طبخ 1, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير ثلاث حبات باذنجان كبار نص كيلو لحمة مفرومة حبتين بصل كبار ثلاث سنان ثوم مية بندورة ملح فلفل زيت نباتي الخطوات بنقشر الباذنجان وبنقطعه بشكل طولي لشرحات وبنقليهم بنحضر اللحمة وبنفرم البصل والثوم وبنقليهم وبنحطلهم ملح وفلفل بنجيب شرحات الباذنجان " ملاحظة: لتقليل شرب الباذنجان للزيت بننقعه بعد تقشيره…
اقرأ أكثر...

  مفتول , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير مفتول حوالي كيلو حمص حب معلب أو ناشف منقوع و مسلوق بصلتين ثلاث حبات بندورة كبار معلقتين مية بندورة زيت نباتي ملح فلفل بهارات مشكلة دجاجة مقطعة الخطوات بنحضر المفتول وبنحطه بمصفاية بنظف الجاجة منيح ونسلقها مع ورق الغار وشرحات بصل و ثوم وبعد وبنحط مصفاية الي فيها المفتول فوقيها وبنحط عليه فنجان…
اقرأ أكثر...

  بطاطا مهروسة بلحمة مفرومة بالفرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير بطاطا ست حبات أو قد ما بدكم حسب الكمية لحمة مفرومة أنا استعملت وقية لصينية صغيرة بصلتين وسط كوب طحين زيت نباتي ملح وفلفل الخطوات بسلق البطاطا وبفرم البصل وبقليه مع اللحمة وبملحها وبفلفلها بعد ما تستوي البطاطا بقشرها وبهرسها وبملحها شوي وبحط معها شوية طحين وممكن جبنة أنا حطيت…
اقرأ أكثر...