🌾أم عمر محمد🌾 60 مقالة 4818 تعليق

  حلويات مشكلة بعجينة واحده , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير ثلاثة كوب دقيق كوب نشأ ملعقة صغيره بيكنج باودر كوب زيت رشة ملح بيضتين ملعقة فانيليا كوب سكر ناعم الخطوات نخلط السكر والبيض والفانيليا حتى يختلطو ونضيف عليهم الزيت ونخلط ونحط النشأ والخميرة والدقيق على دفعات حتى يصبح معنا عجينة لينه ونبدأ نشكلها مثل ما تحبو وتحشوها انا حشيت بعضه…
اقرأ أكثر...

  كعك جوز الهند اللذيذ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير ثلاثه كوب ونص دقيق كوب وربع الكوب جوز الهند كوب سكر يفضل يكون مطحون كوب سمن ملعقة صغيره بيكنج باودر اربع ملاعق حليب بودرة ملعقة فانيليا رشة ملح بيضتين ملعقتين كبار ماء الخطوات نخلط السكر والبيض والسمن ورشة الملح والفانيليا حتى يتجانسو ونضيف عليهم الدقيق وجوز الهند والخميرة ونعجن حتى…
اقرأ أكثر...

  مهلبية الكاسترد و الشوكلاتة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كوبين حليب سائل فينا نعوضهم بكوبين ماء وثلاث ملاعق حليب مجفف ثلث كوب سكر أو حسب ماتحبو حلاوته ملعقة فانيليا ملعقتين كاسترد كبار ملعقة دقيق كبيره ملعقة نيوتيلا أو ملعقة كاكاو حسب الموجود نكهة الموز الخطوات نخلط الحليب والكاسترد والدقيق والفانيليا ونكهة الموز بقدر صغير وعلى الغاز على نار معتدله…
اقرأ أكثر...

  طريقةصلصة الطماطم والفلفل الأخضر الحار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير خمسه كيلو طماطم كوب زيت ملح فلفل اخضر اثنين كيلوه نص كوب زيت ملح الخطوات نغسل الطماطم نظيف لو باالخل يكون افضل ونقطعهم ونطحنهم بعصارة العصير ونحطهم بقدر وعلى نار وسط نحركهم حتى تبدأ تنشف عصارتهم ونضيف كوب الزيت والملح باالكميه اللي تحبوها ونستمر باالتحريك حتى نتأكد مابقيت عصاره والزيت…
اقرأ أكثر...

  كيكة الشوكولاته بالمارشميلو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير نص كوب دقيق نص كوب كاكاو نص كوب زيت بيضتين رشة ملح ملعقة فانيليا ملعقة بيكنج باودر ثلاثة أرباع الكوب سكر أو كوب للي يحب حلاوته عاليه . نيوتيلا لدهن وجه الكيكة أو اي صوص شوكلاته عندك مارشميلو الخطوات نخفق البيض والسكر ورشة الملح والفانيليا حتى يتجانسو نضيف عليهم الزيت ونخلطهم…
اقرأ أكثر...

  مجموعة صور للحلويات اليمنية المشهوره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن أخواتي إليكن صور للحلويات اليمنيه المتداوله بااليوتيوب والصراحه ماأعرف مكونات الوصفات إلا كم وصفه ماتكمل صوابع اليد الواحدة وهيا موروث جميل من مطبخنا وتتميز بااللذة الفائقه والنكهات المتنوعه من الطبيعة وهناك حلويات أخرئ مصنوعه من المعجنات والفواكة ولم أستطع أن أشارككن أخواتي في هذه…
اقرأ أكثر...

  مبروشة بحشوة الكارميل ملكة الحلويات اليمنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كوب ونص دقيق ثلث كوب زيت ربع كوب سكر بيض حبه ملعقة فانيليا برش برتقال أو ليمون أختياري رشة ملح ملعقة صغيرة مليانة بيكنج باودر مقادير الحشوه: نص كوب سكر علبه قشطة ملعقة فانيليا الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم نحط نص الكوب السكر في مقلاه صغيره ومعاه نص…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل حلوى الهريسة اليمنية ملكة الحلويات اليمنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كوب وربع سكر كوب فول سوداني محمص نص كوب لوز بدون تحميص ربع كوب زيت كوب وربع ماء ملعقة فانيليا ملعقة هيل مطحون نص ملعقة قرنفل مطحون نص ملعقة قرفة مطحون صبغه حمرا وصبغة برتقالي نقاط قليلة من الأثنين إختياري نص ملعقة جوزة الطيب مطحون أنا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلوى النارجيل ملكة الحلويات اليمنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كوب إلا ربع سكر كاسة شاي سميد ناعم كاسة شاي جوز الهند ملعقة كبيرة فانيليا كوب حليب سائل اربع ملاعق زيت الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم نذوب السكر مع نص ملعقة فانيليا بصاجة تيفال حتى يصبح كارميل ثم نضيف عليهم كوب الحليب ونص الملعقة الفانيليا وعلى نار هادية…
اقرأ أكثر...

  طريقة المعصوب بالموز ملكة الحلويات اليمنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كوبين دقيق كوب صغير وثلث ماء ملح الحشوه: موز سكر قرفة للفرد: زيت السمسم الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم نخلط الدقيق والملح والماء ونعجن حتى تصبح العجينه لينه نقطعه اربع كور ونمسح وجههم زيت سمسم ونتركهم خمس دقايق يرتاحو ونبدأ نفرد أول كوره بزيت السمسم حسب رغبتكم في…
اقرأ أكثر...