🌾أم عمر محمد🌾 60 مقالة 4818 تعليق

  كيكة الزبدة الهشة واللذيذة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كوب دقيق ابيض منخول مع ملعقة كبيرة بيكنج باودر نص كوب سكر ١٠٠ غرام زبدة نص كوب حليب سائل ٢ بيضتين رشة ملح ملعقة كبيرة فانيليا ملعقتين كبار كاكاو الخطوات نشعل الفرن على نار وسط بفرن الغاز وعلى ٢٠٠ في فرن الكهرباء في زبدية نذوب الكاكاو بقليل من الحليب ونتركة…
اقرأ أكثر...

قصة شتاء ساخن الجزء الثالث , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي أم محمد تعرفي أختي علياء بأنك مثل أختي وأحب أن أشاركك في أفراحك وأحزانك لذالك وقع في نفسي بعض العتب عليكي علياء سامحيني فقد كنت خير صاحبة وناصحة لي في هذه السنين التي مضت وأتمنئ أن تبقي معي كذالك فيما سيأتي فأنا مقبلة على أعمال كثيره وبدأت علياء وأم محمد يتناقشان…
اقرأ أكثر...

  قصة شتاء ساخن الجزء الثاني أمي جنتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي وبينما فاطمة وأمها سارحتان في تجربة ماكينة الخياطة إذا باالباب يُطرق بقوة أفزعتهما وقفت الأم وذهبت بسرعة وفتحت الباب فكان حماها الذي رفض أن يشتري لها ماكينة الخياطة واقفاً يشتاط غضباً ويسألها لماذا أشترت الماكينة فقد رأئ أبن أخوها وسألة ماذا كان يفعل في القرية فخبرة بأنة أتئ…
اقرأ أكثر...

معجنات مشكلة بحشوات مختلفة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كيلو دقيق ابيض ربع الكوب زيت ربع الكوب زيت زيتون ملعقة كبيرة سكر او حسب الرغبة ملح نص ملعقة أو حسب الرغبة ملعقة ونص كبيره خميرة الخبز بيضتين ٢ كوب لبن رايب او نص كوب زبادي نص ملعقة صغيره خل ملعقتين او ثلاث كبار حليب بودره ماء حسب أحتياج العجين المهم…
اقرأ أكثر...

  قصة شتاء ساخن أمي جنتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي أمي أين هي أقلامي لم أجدها في شنطتي عبد الرحمان لقد أخذتها وكتبت واجباتي ياأخي أحمد كان عليك أن تستأذن قبل أخذها أعتذر منة عبد الرحمان وذهب فاطمة أمي ماالذي يشغل بالك منذ وقت وأنت شاردة الذهن الأم علياء لم تنتبه على كلام فاطمة أقتربت فاطمة إلى أمها ونبهتها بأني…
اقرأ أكثر...

  جمبري مشوي باالفرن بتتبيلة لذيييييذة وسهلة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير جمبري نص كيلوة يكون بقشرة التتبيلة: حبة متوسطة طماطم ثلاث أسنان ثوم فلفل أخضر حار الكمية حسب الرغبة إضافتة بتعطي طعم رائع ملعقة صغيرة ونص كمون نص ملعقة فلفل أسود أربع ملاعق كبار زيت ملح ملعقة صغيرة أو حسب نوعية الملح عندكم والذوق شطة مطحونة نص ملعقة صغيره حسب…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة مُحدثة وصحية ولذييييييذة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير نص دجاجة كوب رز مليان ربع كوب عدس حبة صغيره بطاطة حبة متوسطة جزرة حبة صغيره بصله خمس حبوب هيل ملعقة صغيره بهارات مطحونة مشكلة ربع ملعقة صغيره فلفل أسود ملح حسب الحاجة شطة حاره حسب الذوق ملعقتين صلصة طماطم ثلاث ملاعق زيت زيتون الخطوات نغسل الدجاجة نظيف بملح أو…
اقرأ أكثر...

  كيكة خيالية تذوب ذوبان باالفم الكيكة اليابانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير ١٠٠ جرام دقيق ٨٠ جرام سكر ٦٠ ملي زيت ٨٠ ملي من الحليب السائل ٤ صفار البيض ٤ بياض البيض ملعقة كبيرة فانيليا رشة ملح الخطوات نحط الزيت في صاجة صغيره ونتركة يحمي على نار هادئة ونطفي النار نجيب الدقيق عليه ونقلبة ونمزجة جيداً ونتركة يبرد ونجيب…
اقرأ أكثر...

  أحب وصفة كوكيز صحي لقلبي إن شاءالله تعجبكم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كوب شوفان ممكن تتطحنوه ليصبح ناعم كوب دقيق أسمر بيضيتن نص كوب طحينية سائل أو راشي كمية تمر مهروس حسب الحلاوة اللي تحبوها رشة ملح ملعقه فانيليا ملعقة كبيره قرفة اللي مايحب قرفه ممكن مايحطه أو يبدله ثلث كوب زيت سمسم واللي ماعنده يعوضه بزيت زيتون أو…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المندي بالدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير دجاجة كاملة كوبين رز أي نوع أو على حسب حاجتكم بهارات صاحية: هيل قرنفل ورق الغار قطعة لومي أسود فلفل أسود كمون بهارات مطحونة: نص ملعقه هيل ملح حسب الحاجه كركم نص ملعقة صغيره شطة نص ملعقة صغيره إذا تحبوه حار شوي ربع ملعقة صبغة زعفران تتعوض بالكركم إذا ما عندكم…
اقرأ أكثر...