ميرا 3 مقالة 18 تعليق

  معجنات جبنه بيضا وزعتر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ميرا المقادير هاي الكميه: كوبين طحين ملعقة كبيره خميره فوريه شوية زيت زيتون ملح سكر والحشوه: جبنه بيض زعتر اخضر الخطوات الطريقه بسيطه تقطيع العجينه اقراص ومدها وحشوها الجبنه وتشكيلها ..
اقرأ أكثر...

  كبه مقليه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ميرا المقادير ٢كيلو برغل ١ كيلو لحمه للحشوه: ٢كيلو ونص لحمه للقلي: زيت الخطوات ٢كيلو ونص اللحمه تقلى مع بصله وشوية سمن ويضاف إليها الفلفل الأسود والسماق حتى تنضج.. والعجينه نضيف إليها كمون وملح ورأس بصل وتعجن في خلاط الكبه.. حتى نحصل على عجينه متماسكه.. وتشكل وتقلى في زيت حامي.. وصحه وهنا
اقرأ أكثر...

  كيكة الزيبرا او كيك مخطط , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ميرا المقادير اربع بيضات ثلاث أكواب طحين باكيت بيكنح ملعقة صغيره فانيلا نص كوب زيت كوب حليب ملعقتين كاكاو كوب الاربع سكر الخطوات نخفق البيض ويكون بحرارة الغرفة مع الزيت والسكر والفانيلا جيدا... ثم نضيف الطحين والزيت بالتناوب.. نقسم الخليط قسمين قسم يبقى ابيض والآخر يضاف عليه الكاكاو.. يصب في صينيه مدهونه…
اقرأ أكثر...