شوربات رمضانية

طريقة عمل شوربة فريكة بالصور, أو كما يسميها المصريون الفريك, أو كما تسمى في العراق القرة خرمان, وهي حبوب القمح الخضراء, مفيدة جداً مليئة بالألياف صديقة زاكي المبدعة Reema Awwad  ستخبرنا طريقة صنع شورية الفريكة الرائعة. المقادير: دجاج مع المطيبات المعتادة (فلفل أسود حب، بهار حلو حب، هيل حب، عيدان قرفة، ورق غار، وحبتين تلاتة قرنفل، بصلة مقطعة أرباع) بصلة مفرومة ناعم الفريكة المنقية…
اقرأ أكثر...

شوربة العدس, كما قيل عن شوربة العدس أنها " لحمة الفقير" لأنها مليئة بالبروتين مثلها مثل اللحمة ولكنها رخصية الثمن, صديقة زاكي المبدعة  Reema Awwad, تأخذنا في جولة معها لتخبرنا طريقة إعداد أشهى شوربة عدس. المقادير: بصلة ناعمة العدس المغسول مرقة لحمة أو مرقة عظم إذا متوفرة أو ماء عادي (وممكن إضافة خضرة إذا بتحبي متل حبة بطاطا صغيرة، بازيلا، جزر، كوسا، بس أنا…
اقرأ أكثر...

شوربه الجزر, شوربة ملئية بالفيتامينات, شهية, خاصة أن صديقة زاكي المبدعة Ghalia Jamour هي من ستقدمها لنا, فلنترك مبدعتنا لتخبرنا عن وصفتها المتقنة. المقادير: بصله كبيره ملعقه سمنه كبيره نصف كوب طحين سبع كاسات كبيره ماء سبع جزرات كبيره الحجم مكعب ماجي نص ملعقه صغيره كمون تلات ارباع الملعقه فلفل ملعقه زعتر بري ملعقه زنجبيل اخضر مبشور ملح كوب كريمه طبخ أو بديل الكريمة وهي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شوربة البطاطس الشهية, وصفة مميزة لشوربة مفيدة وفاتحة للشهية من المبدعة والمميزة في فن الطهي Manal Abu Al Naja, فلنتابع معها الطريقة. المقادير:4 حبات بطاطا 4 اكواب ماء مكعب ماجي او كوب مرقه دجاج بهارات طعام كمون وشوي فلفل اسود 3 جبن كيري او مثلثاتملعقه كبيرة دقيق 2 ملعقه زيت او زبدة كزبرة خضراء او بقدونس للتزيين الطريقه:-يحمص الثوم بالزيت قليلا .-تضاف قطع…
اقرأ أكثر...