مقبلات رمضانية

مقبلات آيس كريم الدجاج كتير زاكية و لا أروع من هيك معكم الرائعة دوما صاحبة الوصفات الشهية صديقة زاكي الشيف الرائعة ( Enas Bj ) مقبلات آيس كريم الدجاج الطريقة : نصف كيلو صدور دجاج مفروم ناعم مع ثوم وبصل. حبة متوسطة. وملح وفلفل أسود وزنجبيل وشبت وبيضتين تعجن جيداً مع إضافة خبز جاف مطحون تشكل على شكل آيس كريم ثم تغلف جيداً بالدقيق وتقلي…
اقرأ أكثر...

مقبلات شهية جدا أفخم من المطاعم على طريقتي معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات اللذيذة و الرائعة الشيف المميزة ( Enas Bj ) مقبلات شهية جدا أفخم من المطاعم على طريقتي الطريقة : تاخدي حبة باذنجان متوسطة الحجم وتقصيها دوائر حطي الدوائر مع رشة زيت على القريل أو الفرن حتى يتحمروا ورتبيهم طبقات مع الحشو الحشو. زيتون أخضر مفروم مع شوية زيت زيتون وزعتر الطبقة…
اقرأ أكثر...

مقبلات عش البطاطا اللذيذة يمي يمي جربوها كتير سهلة معكم صديقة زاكي الرائعة الشيف الماهرة (Enas Bj)     مقبلات عش البطاطا تاخدي حبة بطاطا وتبشريها على الجهة الخشنة وحطيها في مصفاة حديد واصغطي عليها بواسطة ملعقة وااقليها في زيت غزير وأول ما تطلع حطي جبنة عليها وثبتي حبات الكفتة عليها.…
اقرأ أكثر...

طريقة صوص البندورة تستعمل جنب المشاوي والمجدرة والكبب معكم المميزة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الماهرة و الرائعة صديقة زاكي (Sahera Da)     مساء الخير صبايا عشانا اليوم عشا ملوكي تفضلو . مقالي بطاطا وكوسا . وزهرة . وصوص البندورة . راح نزلكم طريقة صوص البندورة.. تستعمل جنب المشاوي والمجدرة والكبب المقادير…
اقرأ أكثر...

شطه بربع ساعه وجاهزه للاكل مابتحتاج تخليل واكتر من رائعة مع الشيف المبدعة  soha khalil       المقادير: 100غرام بندوره مجففه ومكبوسه بالزيت تقيربا من 10ل15حبات فلفل حر مجفف زي الي بالصوره زيت زيتون فنجان قهوه سنين تومه معلقه كبيره خل معلقتين ص صلصة رب البندوره ملح حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

باذنجانية من المقبلات العراقية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om yousif Alchalabi 2 باذنجان متوسطة الحجم 2 خيار متوسط الحجم 2 طماطة متوسطة الحجم بصلة كبيرة الحجم نصف كوب صاص(ستيك صاص) ربع كوب دبس الرمان العمل يقطع الخيار شرائح رفيعة وتقطع الطماطة شرائح رفيعة وتقطع البصلة شرائح رفيعة ويقطع الباذنجان شرائح رفيعة ؛؛. يقلى الباذنجان في دهن غزير الى ان يحمر قليلا ثم يقلى…
اقرأ أكثر...

الفلافل شغل ايدي مضمون ميه بالميه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   om sham كيلو حمص باقه بقدونس وباقه كزبره راس ثوم معلقه كمون معلقه كزبره بصله (اختياري ) ملح بكينج باودر ننقع الحمص بالماء وثاني يوم بنغسلو وبنخليه يصفي الماء وبعد ذلك بماكينة الكبة او محضره الطعام بنفرم الحمص و بنفرم معه البصله والبقدونس والكزبره والثوم ( اغلبية الستات مابفضلو البصل عموماً هي اختياري…
اقرأ أكثر...

بامية بزيت الزيتون من المقبلات الشهية وتقدم باردة ومعكم دائما صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna بامية بزيت الزيتون(مقبلات) المقادير: البامية 400 غرام ضمة كزبرة مفرومة ومغسولة ومصفاة 5 فصوص من الثوم المهروس ناعما 4 حبات بندورة مفرومة عصير الحامض ملعقة كبيرة ربع كوب زيت الزيتون ملعقة صغيرة ملح الطريقة: تقمع البامية…
اقرأ أكثر...

بطاطا مقرمشة لعشاق الأكلات المقرمشة معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة OM YOUSIF ALCHALABI بطاطا مقرمشة اولا .. تقشر البطاطا وتقطع فنكر وتغسل وتوضع في ماء حار على النار مدة خمس دقائق ثم ترفع وتغسل بالماء البارد وتصفى ..ثانيا في كاسة نضع كوب طحين مخلوط بملعقتين كبيرة نشا وملعقة صغيرة بيكنك باودر وملعقة صغيرة ملح ؛؛ ثالثااا وفي كاسة اخرى نضع Cornflakes كوب مطحون او كوب…
اقرأ أكثر...

أجنحة البطاطا المشوية هدية لأطفالكم معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Rana Rabbani    أجنحة بطاطا ودجز المشويه/ بطاطا مقطعه جوانح طحين حوالي ملعقتين ملعقه اكل نشا زنجبيل كمون بابريكا فلفل اسود زيت بودرة ثوم بودرة بصل زعتر او اوريجانو الطريقه: نقطع البطاطا اجنحه ممكن بقشرها او بدون ، ونخلط جميع البهارات والزيت جيدا ونضعها في…
اقرأ أكثر...