أطباق جانبية رمضانية

المعرووك احفظوا الطريقة لسحور رمضان الكريم مع صديقة زااكي الرااائعة ذات النطاقين المقادير 3 بيضات وكوب لبن وربع كأسه الشاي زيت وزرف فانيليا وزف باكم بودر وكوب سكر و2 طحين الطريقة اخلط البيض ولبن والزيت والفانيلا وبعدها احط السكر والباكم بودر والطحين ادهن الصينية زيت واحط الخليط وارش على الوجه حبة سودا وادخلها الفرن وصحتين
اقرأ أكثر...

بروستد الدجاج المقرمش معكم صديقة زاكي الموهوبة صاحبة الوصفات الروعة الشيف الجميلة ورودة الشام     بروستد الدجاج المقرمش الطريقة : اول مرحلة دجاج مقطع يضاف اليه حليب حتي تغمر قطع الدجاج مع اضافة ملعقتان كبيره خل وتترك ليلة كاملة في وعاء توضع كاسة طحين ونصف كاسة سميد ناعم متل الطحين اوطحين فرخه ان وجد وملعقتان كبيره نشاء…
اقرأ أكثر...

خبز بالطحينة مع صديقة زاكي المذهلة Bayan Hijjawi المقادير ٣ كوب طحين منخول ٣ ملاعق صغيرة خميرة ٣ ملاعق كبيرة زيت ٥ ملاعق كبيرة سكر كوب ماء دافئ الحشوة ٤ ملاعق طحينة مخلوط مع ٤ ملاعق زيت ذرة سكر مخلوط مع قرفة   الطريقة تعجن العجينة جيداً وتترك لتختمر مدة ساعة ثم تقطع إلى كرات صغيرة وتترك لترتاح من ١/٤ _ ١/٢ ساعة تفرد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينه زبده مورقه روعة و هشة  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani عجينه زبده مورقه المقادير : ١ كيلو طحين ٢ معلقه صغيره ملح ١٠٠ غرام زبده بيضه ماء دافئ للعجن ١ ملعقه صغيره خميره زبده اضافيه لرق العجين الطريقه : في العجانه…
اقرأ أكثر...

افخم طريقة لعمل عجينة البيتزا وصوص البيتزا على اصولها معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani       عجينة البيتزا وصوص البيتزا المقادير : ٤ ملاعق صغيره خميره فوريه ١/٢ كوب زيت زيتون ١ ملعقه اكل خل ابيض ١ ملعقه صغيره سكر ٢ ملعقتين…
اقرأ أكثر...

فطيرة الزيتون مع صديقة زاكي المذهلة Om Yousif Alchalabi المقادير كوبين ونصف طحين ربع كوب زيت 2 قطعة كيري تخلط مع 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي ربع كوب جبن موزريلا قشقوان مبروش ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنك باودر ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب ماء دافئ للعجن العمل .. نخلط المواد الجافة ثم نضع اللبن الزبادي المخلوط مع جبن الكيري ثم جبن…
اقرأ أكثر...

تبولة الكسكس مع صديقة زاكي الراائعة Ghada À Moh المقادير كوب كسكس مطبوخ كوب بقدونس مفروم ناعم نعناع اخضر مفروم ناعم مقدار ملعقتين اكل حبة بصل اخضر مفروم ناعم وحبتين بندورة مفرومه ناعم رشة ملح و عصير حامض وزيت زيتون
اقرأ أكثر...

مساكم معطر بذكر الرحمن فطاير سبانخ بعجينه هشه وخفيفه مع صديقة زاكي الرااائعة Soha Khalil المقادير العجين نص كوب طحين . م/ك خميره .علبه لبن زبادي 170جرام .نص كوب زيت زيتون .كوب ماء دافي. 2م/ك شراب الذره او سكر حسب المتوفر. م/ص ملح الطريقة تخفق المكونات مع بعضها وتترك ربع ساعه ثم يضاف طحين من 3ل4اكواب حسب الحاجه وتعجن جيدا وتترك لتخمر ساعه لساعه ونص…
اقرأ أكثر...

اطيب كبة بطاطا طعم فاخر على الاخر لا تفوتكم  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة عزي إيماني كبة بطاطا المقادير: الكبه كوب ونصف برغل ناعم منقوع ٣ وسط بطاطا مسلوق ومهروس ملعقه كبيره بهارات كبه ملعقه صغيره ملح ملعقتين نشاء مع كوبين ماء نذوبه جيدا الحشو ٢٠٠غرام لحم…
اقرأ أكثر...

مشاط الزهرة أو عجة الزهرة بطريقة رائعة وشهية معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh مشاط الزهرة أو عجة الزهرة بطريقة رائعة وشهية : بتسلقي الزهرة بماء ومعلقة ملح نصف سلقة وبتصفيه في محضرة الطعام نضع بصله كبيرة و3 فصوص ثوم ونصف حبة فليفلة حمرا ونصف ضمة بقدونس…
اقرأ أكثر...