أطباق جانبية رمضانية

مقبلات الباذنجان طعمها خطيييييير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI باذنجان مقطع مكعبات صغيرة طماطة مقطعة مكعبات خيار مقطع مكعبات فلفل اخضر مقطع مكعبات حمص مسلوق نصف كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة نخلط الطماطة والخيار والفلفل الاخضر والحمص ثم نضيف البصل ؛؛ يقلى الباذنجان ثم يضاف لبقية المواد ويخلط ونضيف التتبيلة 4 ملاعق كبيرة كجب (كاتشاب الطماطم) و4 ملاعق كبيرة صاص (ستيك صاص)…
اقرأ أكثر...

بطاطا حارة بالثوم الأعشاب معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI 2 بطاطا كبيرة الحجم ربع كوب زيت رشة ملح ملعقة صغيرة ثوم باودر ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة فلفل احمر ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملعقة كبيرة ليمون 2 بطاطا كبيرة الحجم تقشر وتغسل جيدا وتقطع مكعبات كبيرة توضع في قدر مع قليل من الماء وتسلق…
اقرأ أكثر...

مقبلات الدجاج على طريقة مطاعم 5 نجوم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة صدر دجاج مسلوق ومستوي ومدكوك بمطرقة الطعام نصف كوب ذرة ت التتبيلة .. 4 ملاعق كبيرة مايونيز وملعقتين كبيرة مستردة وملعقة كبيرة طحينة(راشي) و4 ملاعق كبيرة زيت زيتون وملعقتين كبيرة ليمون وملعقة صغيرة كمون وملعقة صغيرة ثوم مخلوط مع كزبرة رشة ملح تخلط المواد وتستخدم…
اقرأ أكثر...

كبة مقلية وكبة مسلوقة وبدون ماكينة تفضلوا السلام عليكم. . اشلونكم حبيباتي معكم صديقة زاكي (ذات النطاقين ) وهاي الغدا صار جاهز كبة مقلية وكبة مسلوقة وبدون ماكينة تفضلوا المقادير كأس برغل ناعم وكأس سميد ناعم كأس ونص ماء وملعقة ملح وملعقة كمون ونص ملعقة فليفلة حمرة ناشفة الطريقة اخلط النواشف البرغل والسميد وملح وكمون…
اقرأ أكثر...

سلطة المعكرونة سريعة وبتشبع اعمليها لأدولاك اليوم معكم الشيف الخرافية Elham Alshamayleh   الطريقة: اول شيء بنسلق المعكرونة وبنفرم مخلل خيار بيكون معه سكر وفليفلة ألوان وبصل اخضر وذرة بنحضر الصوصة الخاصة فيها وإذا ما نوجدت بنضع لبن زبادي و ضعفه مايونيز ونضع فلفل اسمر وملح ونحركهم وبنضيف مخلل الخيار والفليفلة والبصل الأخضر…
اقرأ أكثر...

التبولة الشامية على أصولها طبقي الذي لا أستغني عنه في سفرتي التبوله الشامية من صاحبة الانامل الدهبية Um Ahmed Al Wattar     المقادير باقه بقدنوس نصف باقه نعناع بصله متوسطة الحجم طماطم متوسطه الحجم ربع كوب برغل مغسول ومنقوع عصير ليمونه وملح زيت زيتون الطريقه يثرم المعدنوس والنعناع…
اقرأ أكثر...

كبه بدون ماكنه بهذه الوصفة السهلة الكل صار بأقدر يعمل كبة كبه بدون ماكنه مع الفنانة زهرة الامل     الطريقة: كوب برغل ناعم بضييفلهاكوبين مي مغليه بتركهاساعه بعدساعه بضيفلهانص كوب طحين وربع كوب زيت زيتون وبهارات كبه وملح وبعجنهم مع بعض وبحشيهم لحمه مفرومهوبصل ناعم ولوز وصحتين وعافيه  
اقرأ أكثر...

حمص بطحينه طبق مقبلات ولا اروع على الطريقة اللبنانية الأصلية حمص بطحينه طبق مقبلات ولا اروع يقدم دائما مع المشاوي مع الفنانة دوووما Um Ahmed Al Wattar     المقادير 1 ونص كوب حمص منقوع قبلها بليله ومطبوخ 3 ملاعق طحينيه او راشي عصير 2 ليمونه زيت زيتون رشه ملح 2 فص ثوم مثروم 1 ملعقه صغيره بودرة الثوم حسب الرغبه بابريكا وزيتون للزينه…
اقرأ أكثر...

اطيب تبولة شامية وميلك ميولة لعملك تبولة اطيب تبولة شامية مع المبدعة و المميزة Wafa Radwan تبولتي اليوم طلعت طيبه كتير مع اضافة الرمان الحلو عمل طعم مميز للي بيحبوا الحلو مع المالح ارجو ان تنال اعجابكم.     المقادير اربع باقات بقدونس نصف باقق نعنع باقة بصل اخضر نصف قرن فلفل حر.اختياري…
اقرأ أكثر...

سلطة الطبقات الرااائعة مقدمة من الشيف وفاء سلطة الطبقات الرااائعة مع المبدعة و المتألقة Wafa Radwan سلطة الطبقات طبقة خس طبقة تفاح اخضر طبقة ذره طبقة شمندر طبقة جرجير طبقة خيار وبصل حلقات نقعته بشوية خل ابيض مشان الريحه طبقة جرجير ونرجع نكرر الصوص ملعقتين دبس رمان ملعقتين لبن زبادي ملعقتين مايونيز ملعقة خردل ملعقتين خل بلسمك فنجان زيت زيتون فق توم مهروس نعنع…
اقرأ أكثر...