أطباق جانبية رمضانية

طريقة عمل شوربة البازيلاء التي تشعرك بالشبع  من أكثر الأطباق التي نحب تناولها في إفطار شهر رمضان هي الشوربة لأنها خفيفة على المعدة وتعطي إحساس بالشبع والامتلاء, وبالتالي لا تأكل الكثير من الأرز أو الاطباق الدسمة, لنتابع الطريقة مع الشيف بيان حجاوي. شوربة البازيلاء المكونات ٢ كوب بازيلاء ١ كوب بطاطا مكعبات بصلة…
اقرأ أكثر...

شوربة العدس بطريقة المطاعم 7 نجوم معكم صديقة زاكي الفنانة في عالم الطهي أم معاذ حمام طريقة شوربة العدس: بصله متوسطه مئطعه مربعات صغيرة بشوحها مع زيت زيتون رشة ملح وفلفل أسود بس تدبل شوي منحط جزره مئطه مربعات صغيرة ومنشوح بعدين حطي حبة بطاطا مئطعه صغيره بعدي بحط العدس الأحمر وبشوح شوي بعدين…
اقرأ أكثر...

دلل نفسك واصنع شراب اللوز الملكي معكم الشيف فاتن بليد اليوم راح أقدملكم شراب يقدم في الاعراس والأفراح في مدينة حلب وهو شراب اللوز الملكي ??❤ الطريقة: ٣ كاسات لوز مقشر ٨كاسات حليب سائل ٦كاسات سكر قطعة هريسة اللوز ماء زهر روح اللوز ينقع اللوز بي الحليب عشر ساعات ويوضع في البراد لثاني يوم في…
اقرأ أكثر...

عصير بينا كولادا الاستوائي مساء الخير ... أنا اسمي بيان حجاوي أعشق فن الطهي وأبحث دائماً عن كل ما هو مميز وجديد, وأيضاً احب اعداد وصفات تقليدية مع إضافة بعض اللمسات الخاصة في والتي تميز وصفاتي عن غيري, يلااا تابعوني في هذه الوصفة المميزة. عصير بينا كولادا غني بالعناصر الغذائية المفيدة والمهمة لأجسامنا…
اقرأ أكثر...

شوربة لسان العصفور الملوكية أنا اسمي بيان حجاوي أعشق فن الطهي وأبحث دائماً عن كل ما هو مميز وجديد, وأيضاً احب اعداد وصفات تقليدية مع إضافة بعض اللمسات الخاصة في والتي تميز وصفاتي عن غيري, يلااا تابعوني في هذه الوصفة المميزة. شوربة لسان العصفور ( الملوكية ) كيس شعيرية كوب جبنة تشيدر مبروشة جبنة بيضاء علبة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حساء ليبي شهي جداا معكم صديقة زاكي المميزة "نور العبيدي" طريقة الحساء: حطي في طنجرة قديد وطبعا يكون فيه شوي دهن القديد لذلك مافي داعي للزيت ونحط عليه نصف بصله صغيرة مبشورة وحبتين او ٣طماطم مبشورين ناعم ويفضل الحساء ان تكون الصلصة كلها من الطماطم المبشور ولو تحبي لونه أغمق حطي نصف كاشيك طماطم وحركي هل الخليط على النار حتى تتجانس وبعدين…
اقرأ أكثر...

مرجع مهم لإعداد عصائر منعشة وسهلة في حياتنا اليومية قد يغيب عن بالنا إعداد عصائر شهية على طبق الغذاء أو الفطور كما اهتمامنا بتحضير الطعام نفسه, ولكن في هذه المقالة سنعلمك مجموعة مميزة وبسيطة من عصائر منعشة, لنتابع. صديقة زاكي المميزة Jasmine Jenin تقدم لنا طريقة عصير المخيض: نص كيلو لبن معلقتين صغار ملح لتر ماء مثلج الطريقه نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي…
اقرأ أكثر...

شوربة البروكلي الصحية ... شوربة لذيذة وغنية بالنكهة ... والاهم انها صحية وسعراتها الحرارية مقبولة ....تقدمها لنا الشيف المتألقة  Saba Awni Mohtadi  ..  لنتابع معها من أرشيفي .... شوربة البروكلي الصحية اقطع زهرات البروكلي وأغسلهم واحتفظ بالسيقان بعد تقشيرها وتنظيفها ... وزهرات البروكلي اقطعهم لزهرات صغيرة وأطبخهم عالبخار اقلي بصلة مع حصين توم بملعقة صغيرة زبدة وملعقة زيت اقطع السيقان وأقلبهم مع البصل وبعدها…
اقرأ أكثر...

شوربة البصل نوع فرنسي ممتاز، سهلة التحضير وغنية وشهية بمكوناتها البسيطة ، قدمها لنا الغني عن التعريف الشيف محمد صلاح جمعه ، بطريقته السهلة المبسطة كالعادة ، ليحفزنا على تحضيرها ، وتذوق لذة أشهر شربة فرنسية . المقادير : - 500 غ بصل مقطع شرائح ناعم جدا ـ 100 غ زبدة - نصف كوب دقيق <طحين> - 2 مكعب ماجي - 2 لتر مرق…
اقرأ أكثر...

شوربة البطاطا اللذيذة ... مميزة وغنية ذات قوامي كريمي رائع .... تقدمها لنا المبدعة Saba Awni Mohtadi  بطريقة سهلة وسريعة ...لنتابع معها المقادير: بصلة مقطعة حصين توم ملعقتين زبدة ملعقتين زيت نباتي 3 بطاطا متوسطة الحجم مقطعة 2 جزر مقشر ومقطع عود كرفس مقطع ملح فلفل اسمر رشة من جوزة الطيب مرق دجاج او لحم سور كريم او كريما سائلة جبن حسب الرغبة (اختياري)…
اقرأ أكثر...