أطباق جانبية رمضانية

  سمبوسة الجبن بعجينة روووعة ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير 2كوب طحين 3/4 كوب حليب سائل ربع كوب زيت رشة ملح الخطوات   نسخن الزيت والحليب حتى يصبح ساخنا. في وعاء نضع الطحين والملح ونخلطهم ثم نقوم بعمل حفرة في الوسط ونضيف الحليب والزيت ونقلب بالملعقة اولا لان المزيج سيكون ساخنا ثم بعد حوالي الدقيقتين…
اقرأ أكثر...

  شوربة البروكلي بالحليب والشوفان ملكة الاطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير نصف كيلو بروكلي ٤ أكواب حليب ١ ملعقة أكل زيت زيتون ١ ملعقة أكل جبن سائل ٥ ملاعق شوفان ١ ملعقة شاي سكر ١ ملعقة شاي من كل: ملح بابريكا كمون مطحون كزبرة مطحونة ثوم بودرة شرائح ليمون توست الخطوات أقطع البروكلي قطع صغيرة وأسلقه…
اقرأ أكثر...

  خبز السحور الهش ما راح تشتري جاهز بعد اليوم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا اليوم جبت الكم طريقه السريه والذيذه لا خبز السحور او الخبز التركي ...طبعاً انا جربت كتير وصفات بس مازبط معي اشي ...لا هاي طريقه سهله والسريعه ..وكتير هشه انصحكم كلكلم تجربوها والله ماراح تندمو المقادير بيضه كاسه حليب ربع كاسه زيت ملعقه كبيره زبده يمكنك لاستغاء عنها ملعقه كل…
اقرأ أكثر...

  فطيرة روعة احفضوها راح تنفعكم ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Bouchradem المقادير 3اكواب طحين كوب الاربع زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة يانسون ملعقة صغيرة بيكنج باودر حبة بيض ماء او حليب لجمع العجين الحشو: ممكن تغيري فيه مثل ما تحبي انا هون عملت: حبتين بصل فلفل مشوي طماطم علبة تونة جبن الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم…
اقرأ أكثر...

  سمبوسة بحشوة اللحم على الطريقه السعوديه ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام طلال🔶 المقادير حشوة اللحم كيلو لحمه مفرومه ١ كوب جزر مبشور ١ كوب بازلا مجمده او مسلوقه نص سلقه ١كوب بصل مفروم ١م بهارات ١م كركم ١م ببريكا ١م معجون طماطم بقدونس مفروم ملح ثوم حسب الرغبه رقائق سمبوسه جاهزه الخطوات ١/اللحمه والجزر على النار…
اقرأ أكثر...

  شوربة الشوفان والذره, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير كوب ونصف شوفان 6 اكواب ماء مكعب ونصف ماجي الدجاج كوب ونصف كريمه الطبخ بصله متوسطه الحجم مفرومه ناعم 3 فصوص ثوم مفرومه ناعم نصف ملعقه صغيره زنجبيل فرش مطحون نصف ملعقه صغيره ملح نصف ملعقه صغيره فلفل اسود زيت مازولا رشه كمون 2 كوب ذره مهروسه خشن الخطوات الطريقه في مقلاه…
اقرأ أكثر...

  سمبوسك ملكة الاطباق الجانبية رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير عجينة السمبوسك جاهزة مغلف ماجي بودرة رشة ملح زيت قلي الحشوة: بطاطا مفروم ناعم جزر مبروش بازيلاء راس بصل صغير الخطوات على الغاز نضع القليل من الزيت ونحوس راس البصل المفروم ناعم ونضيف البطاطا المفرومة والجزر ونقلب ونضيف البازيلاء ومغلف ماجي بودرة ورشة ملح ونستمر بالتقليب ونضيف كاسة ماء…
اقرأ أكثر...

  البيتزا الاصليه طريقه سهله ولذيذة ملكه الاطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير جبن الموزريلا كجب العجينه 3 كوب طحين نصف كوب زيت كوب ماء دافي ملعقه كبيره خميره نصف ملعقه كبيرة سكر رشه ملح الحشوة ربع لحم باقه كرفس او معدنوس 3 بصل وسط بهارات حسب الرغبه الخطوات نعجن العجينه بوضع الماء الدافي مع الخميره والسكر…
اقرأ أكثر...

  كبدة الدجاج بدبس الرمان ملكه الاطباق الجانبيه في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير نصف كيلو كبدة دجاج بصله فلفل اخضر بهارات رشه ملح دبس الرمان الخطوات نسلق الكبدة نصف استواء ثم نصفيها من الماء ثم نحضر المقلاة فيها زيت ونضع البصل ثم الفلفل الاخضر ونقلب الى يحمر قليلا ثم نضع الكبدة ونقلب ثم البهارات والملح الى ان تنضج…
اقرأ أكثر...

  سلطة البرغل التركيه روعه ملكة الاطباق الجانبية في رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كاس برغل ناعم حبتين خيار ثلت حبات بندوره ضمة بقدونس خس نعنع بصل اخضر معلقة شطه ملح حسب الرغبه كاس صغير من زيت الزيتون بقدر كاسة شاي عصير ليمونتين معلقة شطه بصل اخضر او راس صغير بصل ناشف سنين ثوم الخطوات بحضر البرغل في…
اقرأ أكثر...