أطباق أسماك

من أشهى أنواع البحريات هو الجمبري, ومن أشهى الطرق في أكله هو زبادي الجمبري, أكله فخمة جداً, ترسم معالمها المبدعة وما توفيقى إلا بالله , نتابع معها. المقادير: جمبري الليمون الملح نص كيلو بندورة حمرا مبروشة على براشه بصل حسب الرغبة فلفل اخضر فلفل اسمر حب هان (هيل ) بهار سمك كمون فلفل اسمر كزبرة بقدونس وعين جراده تومه سمسم مكسرات الطريقة: - بنجيب الجمبري ونظفه…
اقرأ أكثر...

برياني ربيان هندي، هو طبق من اللحم والخضروات المطهية مع الرز بخطلة بهارات برياني هندية، هناك عدة طرق لطهي البرياني الهندي، فيه برياني دجاج وفيه لحم ولكن اليوم الشيف. محمد المصري سيحضر برياني ربيان هندي. متابعينا الكرام محبين الاطباق والوصفات الرئيسية العالمية يمكنكم مشاهدة المزيد منها على منصة زاكي للطهي. ربيان مقشر ومنطف كسبره خضراء مقطعه ناعم نعناع اخضر ربع كوب عصير ليمون معلقتين ماء الورد كوب…
اقرأ أكثر...

بلح البحر هو جنس من الحيوانات يتبع فصيلة بلحيات البحر البحرية، وهو كائن بحري رخوي يعيش في المناطق الساحلية، يعلمنا طريقة تحضيره واعداه الشيف المبدع محمد المصري بوصفة ولا أروع. كما تعودنا سابقا دعونا نستذكر بعض فوائد بلح البحر: فوائد بلح البحر عديدة ومتنوعة، وهذه بعض من فوائده، تحسين صحة القلب وخفض مستويات ضغط الدم بسبب محتوى بلح البحر من أحماض أوميغا 3 الهامة للصحة. رفع مستويات الخصوبة…
اقرأ أكثر...

الاستاكوزا او السلطعونات، الاستاكوزا هو نوع من المأكولات البحرية، يعد الاستاكوزا غني بالعديد بالمغذيات الأساسية والضرورية الأمر الذي يجعل لتناوله فوائد صحية مختلفة، عادة ما يتم تناول الاستاكوزا كطبق رئيسي ويتم إضافته إلى الباستا، أو البطاطا المهروسة، أو البيض، أو العديد من الأطعمة الأخرى، يقدم لنا الشيف المبدع محمد المصري طبق الاستاكوزا بطريقة ولا أروع بالجبن والفرن حاجة رائعة للغاية. لكن قبل ان نتقدم بوصفة…
اقرأ أكثر...

جمبري شيش مشوي، الروبيان والجمبري وسمي القَمرون وربما القريدس، تسمى الأنواع الصغيرة منه روبيان بينما تسمى الأصناف الكبيرة منه جمبري وهو المكون الرئيسي لوصفتنا لليوم، جمبري شيش مشوي من اجل التغير والتنوع في الاكل. الجمبري له العديد من الطرق وهذه طريقة سهله جد، يقدمها لنا الشيف. محمد المصري سيقوم بتعليمنا أصول وفنون هذا الطبق. وكالعادة قبل ان نغوص في وصفتنا جمبري شيش مشوي، نحب ان نذكر…
اقرأ أكثر...

سمك السلمون بالكريمة، سمك السلمون اسم لعدة أصناف من الأسماك تعيش بكثرة في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ وفي البحيرات الكبيرة، وتنتمي أسماك السلمون إلى نفس عائلة أسماك التونة، يستعمل في كتير من الاطباق ممكن كربتشو كانبهات، يدخل مع السوشي مدخن، محشى جريل مشوي في الفرن يعنى والعديد من الطرق والوصفات اليوم مشوي على الجريل مع صوص مشروم بالكريمة (سمك السلمون بالكريمة). قبل ان نبدأ وصفتنا لليوم دعونا…
اقرأ أكثر...