أطباق دجاج وطيور

طريقة عمل أرز كبسة بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ROZE, الكبسة هي أشهر الأكلات الخليجية, وبالتحديد في السعودية, يمكن أن تطبخ الكبسة على دجاج أو لحم, وإليكم طريقتي. المقادير دجاجة منظف ومقطع بصل مقطع شرحات قرنفل لومي فلفل اسود بهار كبسة حب + ملح معلقتين عصير بندورة هيل + عود قرفة ٣ اكواب رز بسمتي ٣ حبات جزر مبروشة ولوز +زبيب+بقدونس (للزينة ) الخطوات…
اقرأ أكثر...

  طريقة طبخ المفتول من الألف إلى الياء بالتفصيل الممل, المفتول أو الكسكسي هو أكلة مشهورة في فلسطين وفي بلاد المغرب العربي, له عدة طرق ويختلف طريقة تقديمه وتحضيره من مكان لأخر, اليوم سوف نقدمه لكم في زاكي, عن طريق الطحين كمكون رئيسي, الان لنتابع طريقة تحويل الطحين إلى مفتول باستخدام…
اقرأ أكثر...

طريقة الدجاج التركي, طريقة عمل الدجاج التركي ,مع صديقة زااااااكي الشيف الرائعة حنان السليتي , وصفة فخمة جربوها وكتير سهلة وكنوع من التغيير عن الأكلات اللي متعودين عليها المقادير 3حبات بندوره 5فصوم تومه ملعقتين كبار صلصة البندوره بطرف المعلقه الصغيره فلفل اسود ورشة زنجبيل كاسه صغيره ماء ملح حسب الحاجه مكعب ماجي 3راس بصل ملعقة صغيرة بابريكا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل رز مندي بالدجاج, طريقة عمل مندي الدجاج,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة حنان السليتي,من اشهى الوصفات التي تمتاز بالمذاق الرائع ,الان سوف نقدم لكم الطريقة كاملةً المقادير 3 اكواب رز بسمتي راسين بصل وراس تومه 3 ملاعق كبار زبده ملعقه كبيره بهارات مندي بهارات مشكله ربع ملعقه صغيره فلفل اسود وملح رشة هيل عود قرفه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الأوزي بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah’ الأوزي هو عبارة عن أرز مبهر مع الخضراوات, ويقدم مع الدجاج أو اللحم, وأيضا ممكن تقديمه على شكل صرر من العجين وفي قلبها الأرز واللحم, اليوم راح أقدمه بطريقة بسيطة لربة البيت. المقادير: 1 دجاجة هيل ورق غار عود قرفة كيلو رز امريكي او بسمتي…
اقرأ أكثر...

طريقة خبز البصل الرمثاوي بالطريقة الاردنية, مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة عبير الزعبي, هذه الوصفة ممكن تكون غريبة بس الطعم يستحق التجربة, وبدي رأيكم بالتعليقات, وهي بالشكل قريبة كتير لوصفة المسخن الفلسطيني. المقادير العجينة عبارة عن ٦ اكواب طحين ابيض كوبين طحين قمح ربع كوب سمسم نظيف ومقلي معلقتين او ثلاثة قزحة الحبة السودا قليل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أكلات تركية مشهورة, هذه الأكلة اسمها في تركيا سيقان الست بطريقه سهله, ما تتفاجؤا من الاسم بس الاكلة جدا رائعة في الطعم  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   ‎Saif Alden المقادير: أفخاد دجاج عصير ليمون دبس الرمان صويا صوص بهارات بابريكا كزبرة ثوم باودر كركم قرقة هيل ملح عجينة ( أي عجينة خاصة في المعجنات)…
اقرأ أكثر...

تعتبر صينية الدجاج بالبطاطس من ألذ الأطباق المفضّلة لدى العديد من الناس ويكثر تحضيره في البلاد العربية. وهي سهل وسريع التحضير ومكوّناته بسيطة ومتوفّرة، حيث يمكن تحضيره كطبق خاص بالدجاج، والبطاطا، والتوابل فقط، بالإضافة إلى إمكانية إضافة أنواع أخرى مختلفة من الخضار مثل البندورة، والكوسا، والبروكلي، ويقدم كطبق رئيسي غالباً، ويمكن تقديمه كطبق جانبي. كما تعتبر صينية دجاج بالبطاطس إحدى أفضل الأكلات التي يمكن…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي مع الارز المبهر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  BASMAEMAD , الدجاج المشوي مع الأرز المبهر الطعم فخم لا يقاوم وكتير طيبة, مين بتحب هذه الأكلة اكتبولي رأيكم في تعليق. المقادير دجاجة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة لبن 1 ملعقة كبيرة صلصة بندوره 2 ملعقة كبيرة خل ملح فلفل اسود بابريكا بودرة توم و بودرة بصل روزماري مطحون كزبره مطحونه كمون رشه وبهارات مشكلة كركم…
اقرأ أكثر...

طريقة طهي السبانخ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي, سبانخ ما كنت حبو ولا بآي شكل من الآشكال لأنو ونحن صغار كنت شوف بباي ياكلو كنت فكرو حشيش اكيد بتعرفو لبباي جوز زيتونه الطويله الهبله وبعد ما تزوجت زوجي بحبو وصرت اكل كرمالو وع فكره طعمووووكتير زااااااااااكي لهيك لواحد ما لازم ينغر بلمظاهر المكونات صدر دجاج…
اقرأ أكثر...