أطباق دجاج وطيور

برياني بطريقة احترافية رائعة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud الطريقة/ طريقة التتبيلة: تتبيلة الدجاج عندي بفرم بصل وببرش زنجبيل وتوم وقرن فلفل حر وبخلطهم ممكن تضيفي كزبرى ونعنع طازة بس ولادي ما بحبوهن. بعدين ضيفي البهارات كزبرى ناشفة وكركم وكمون حب وفلفل بودرة وبهارات الكاري ام بهارات الغرام ماسالا الموجود عندك. حطي عليهن كوب لبن…
اقرأ أكثر...

اين انتم يا عشاق المقلوبة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM KHALED معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة دجاج .. ارز مصري .. منقوع تلت ساعة ومغسول جيدا شعيرية محمصة زهرة مقلية .. باذنجان مقلي .. بطاطا .. مقلية نبدأ بتحضير الدجاج نقطع بصلة ونشوحها بملعقة زيت نباتي نضيف الدجاج ونشوحه حتى يأخذ لون ذهبي.. نضيف الماء والقليل من حبات الهيل والملح .. ونتركه لينضج تماما…
اقرأ أكثر...

ملوخية بوراني اللي ماجرب الملوخية بهذه الطريقة راح عليه كتيير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أماني مباركه الطريقة: ملوخيه ورق . بتخسليها ثومه قدحه بعدين بتحطي جاج مفسخ ويكون مسلوق ومقطع او لحمه مفرومه ناعمه بترشي عليهم فلفل اسود وملح حسب رغبه بتكوني مجهزه ثومه سنان بتحطيهم مع ملوخيه ورق…
اقرأ أكثر...

المقلوبة أكلتي المفضلة اللي بحبها يشجعني واللي ما بحبها يشجعني كمان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Shams Alqaisi الطريقة: بنظف الدجاج بليمون وملح وخل وتوم مدقوق اقل شي ساعتين بنغسله وبنصفيه وبنقليه بزيت غزير ليتحمر بنسقطه بمي مغليه وبنحط ملح وبهار وماجي فلفل احمر مجروش اختياري ليستوي الدجاج بتقلي…
اقرأ أكثر...

تعلمي كيف تصنعي البرجر في البيت وإياك تشتريه جاهز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام طارق سلوم برغر دجاج: كيلو صدر دجاج بطحنو مع ملعقة صغيرة ملح ونص ملعقة بهار دجاج. رشة جوزة الطيب وبابريكا ونص كوب كعك وبشكلهم متل بالصورة. مايونيز: بيضة بخفقها منيح مع رشة ملح وبنزل الزيت متل…
اقرأ أكثر...

اطيب و اشهى دجاااج بالباشميل و الخضار بجنــــن كتير مع صديقة زاااكي الرااائعة و المذهلة Elham Elherbawi الطريقة بتقطعي صدور دجاج مربعات بعد ما تغسليهم وعلى النار وبقليل من الزيت نقلب حتى تستوي ونضع بهارت وشويه ملح ونتركها على جنب نحضر الخضار اللي بتحبيه انا حطيت كيس خضار البازيلا والجزر وضفت حبه بطاطا مربعات وحبتين كوسا مربعات وع النار بشويه زيت او زبده نقلب…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل القدرة الفلسطينية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام وائل الجمل الطريقة: نسلق الجاج وبنحط معو حمص وتومه وقرفه وهيل وبس يستوي الجاج بنصفي عن المرقه والحمص وبنجيب رز مندي وبنحمصو مع بهار القدره وبهارات طبيخ وبعدين بنحط الحمص والتومه وبنقلبهم سوا وبعدين بندير المرقه عرز حتى يستوي وبتحمري الجاج ووصحا وهنا [caption…
اقرأ أكثر...

طريقة كيك شكل شنطة او جزدان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام طارق سلوم     طريقة كيك شكل شنطة او جزدان الكيك: 6طبقات وبين كل طبقتين عصير وكريما سايلة بس نخفقها. طريقة الكيك: 4 بيض وكوب سكر وملعقة حامض ورشة فانيليا وكوب طحين. نقص الكيك ونشكل الشكل المطلوب ونغلف بعجينة السكر. عجينة السكر:…
اقرأ أكثر...

اجنحة الدجاج بحشو الارز المقلي شي لذيذ👩🏻‍🍳 معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عامر العازمي   🍳   المكونات اجنحة دجاج ملعقتين طعام خل العنب رشة ملح رشة فلفل ارز مسلوق استخدم المصري شريحتين لحم مقدد (تقدرون تستبدلونه ب شرائح الرومي المدخن) ١بيضه ١بصل مقطع مكعبات تتبيلة الصلصه ثلاث ملاعق فلفل احمر بارد…
اقرأ أكثر...

المضغوط أحلى طبخة لكل ست بيت عندها طنجرة ضغط معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Eman Qasem المضغوط بعد ما نغسل الدجاج ونظفه بتبله بالبهارات المفضله عندك انا حطيت فلفل ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه مطحونه وكركم وكاري وبابريكا وبهارات مشكله في قاع طنجره الضغط بحط بصل شرحات بندوره شرحات وفلفل اخضر…
اقرأ أكثر...