أطباق دجاج وطيور

برغر دجاج و دجاج على طريقة كنتاكي معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة Gigi Elazazy برغر دجاج المقادير : نص كيلو دجاج 4 ملاعق برسماط (كعك مطحون) بيضه فلفل أسمر وبهرات ملح ومعلقه صغيره زعتر او بردقوش وبصل وثومه بودره الطريقة : بخلطهم كل مكونات وطحنهم بلكبه او مفرمه اللحمه وقطعتهم الدوائر وفردهم وحطيتهم…
اقرأ أكثر...

طريقه دجاج المحشي زاكية بشكل مش عادي جربوها و ادعولي معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة نور اليقين دجاج المحشي زاكية بشكل مش عادي جربوها و ادعولي الطريقة : تحضير الرز منحمصه بزيت نباتي ونضع عليه بزيلا وملح وفلفل اسمر وبهار وزنجبيل وفبركا وبعد تحميص نضع الماء الساخن…
اقرأ أكثر...

شاورما الدجاج أزكى فطور لشهر رمضان  مع صديقة زااكي المذهلة Afaf Alfar الطريقة  اول شي قطعت صدور الدجاج وتبلتها منيح بالبهارات وصوص الباربيكيو مع شوية بشر ليمون وبشر برتقال وطبعا خل وصويا صوص وشوية زيت زيتون وعصير ليمون .بعدها جهزت صوص الثومية لانها ما بتزبط الا معها .حطيت بالخلاط كوب حليب مع اربع فصوص ثوم وشوية ملح وعصير ليمون او ملح الليمون وبنشغل الخلاط…
اقرأ أكثر...

برغل بالشعرية مع كفتة الدجاج معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI برغل مع كفته الدجاج اولا لعمل الكفته .. نصف كيلو لحم دجاج مفروم يضاف له ملعقة كبيرة ثوم باودر وملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة بصل باودر وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح تخلط المواد ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة طحين وتعجن جيدا وتكور ثم تقلى بدهن غزير وتنشف بمنديل الطعام وتترك…
اقرأ أكثر...

داود باشا أكلة تركية زاكية كتير جربوها يا حبيباتي مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلةWalaa Khawam   المقادير لحمه ناعمه او جاج فلفل وملح رب البندوره بصل وحبات البندوره . وحبه فليفله خضرا الطريقه يضع فلفل وملح للحمه وتقسم على شكل كرات صغيره نقوم بتقطيع البصل جوانح وفليفله قطع رفيعه ونهوسهم بالسمنه ثم نقوم بتقشير حبات البندوره وبرشها ونضع قليل ملح وفلفل ثم نضع…
اقرأ أكثر...

مجبوس دجاج من الأكلات الخليجيه الكويتيه معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة ام طلال   مجبوس دجاج ... من الأكلات الخليجيه الكويتيه ... المقادير 2 دجاجة 3 كوب أرز بسمتي الحبة الطويلة مغسول ومنقوع في الماء 2 بصل مفروم 3 أعواد قرفة 6 حبات هيل 5 حبات قرنفل 1 ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

بيردي بيلاف أكلة تركية فخمة  مع صديقة زااكي المذهلة متفائلة في زمن اليأس المقادير:  العجينة أولا 5 ك طحين  1بيضة 1م ص فانيلا 1 ك زيت  1ك حليب سائل  1م ص ملح  الحشوة:  دجاجة بهارات (زنجبيل ،بهار مشكل ،ملح ،شطة بودرة) 1بصل مفروم ناعم 2سن ثوم مفروم 1ك جزر مسلوق  1ك بازيلاء  للتزيين مكسرات وبقدونس اخضر  الطريقة : <br> 1-سلق الدجاج بالطريقة المعتمدة <br>…
اقرأ أكثر...

كانتون الدجاج الصيني مع صديقة زاكي المذهلة Manal Abu Al Naja المكونات أربعة من صدور الدجاج منزوعة العظم ومغسلة ومقطعة إلى مربعات متوسطة . حبة جزر مقشرة و مقطعة شرائح رفيعه. حبة فليفلة ملونة خضراء ويمكنك إضافة حمراء وصفراء مقطّعة مكعبات بنفس حجم الدجاج. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مربعات أو شرائح. رشة من الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والبابريكا. رشة من الخل،…
اقرأ أكثر...

شيش طاوق وصفة لا تحتاج سوى ل15 دقيقة تحضير مع صديقة زااكي المذهلة Ghada À Moh الطريقة كيلو سفاين دجاج مقطع مكعبات يوضع في تتبيلة ليلة كاملة وهي عبارة: عصير حبة حامض ونصف عصير حبة برتقالة 3 ملاعق كبار خل ابيض فنجان قهوة زيت زيتون و3-4 ملاعق لبن زبادي ملعقتين كبار صلصة طماطم بهارات خاصة للشيش طاوق وربع ملعقة زنجبيل مطحون وملعقة بودرة التوم…
اقرأ أكثر...

مندي الدجاج المدخن بطريقة خيالية جربوها وادعولي صبايا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL تتبيلة الدجاج :: بهار مندي مطحون - ملح - فلفل أسود - بابريكا - بهار كاري - ثوم بودرة - بصل بودرة - كاتشاب - زيت زيتون ملعقة خل مكونات الأرز :: أرز بسمتي - مكعبات بصل - مكعبات بندورة - ملح - بهارات مندي خشنة - ملعقة ماء ورد…
اقرأ أكثر...