أطباق دجاج وطيور

الكبسة السعودية أين عشاق هذه الأكلة الشهية معكم صديقة زاكي الشيف المميز  فلسطين جاج حسب عدد افراد العائله 3 كوب رز بسمتي منقوع ومغسول حبتين جزر مبشورين بصله مفرومه ناعمه 4 سنان تومه مفروم ناعم بهارات كبسه ،عود قرفه ،ورقة غار،هيل مطحون ،حبة لومي. مغلقة كبيره صلصة بندوره الجاج انا ما سلقتو تبلتو قبل بيوم بعصير ليمونه وسنين تومه مدقوقين وملح وفلفل اسود وزنجبيل…
اقرأ أكثر...

مكعبات الدجاج بصوص الخردل وصفة للأكل الدايت معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI يغسل صدر دجاج ويقطع مكعبات ويتبل برشة ملح ورشة زنجبيل ورشة زعتر ورشة ثوم باودر ويوضع في كيس الشوي ويضاف له نصف كوب ماء وملعقة صغيرة زيت الزيتون وملعقة كبيرة ليمون يغلق ونعمل ثقبين في الاعلى ويوضع في قالب وتقطع البطاطا حلقات وتتبل بالزعتر والكزبرة وملعقة كبيرة ليمون وتوضع في…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي عالقنينة لو جربتوها مرة بحلفلكم راح تعدوها كتير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM KHALED دجاجة حجم وسط منضفة منيح من غير ما نشيل الجلد عنها ملعقة كبيرة ملح... عصير حبتين ليمون كبار.... 5 سنون ثوم مهرووس.... ملعقة كبيرة خل ابيض..... ملعقة كبيرة شطة حمرا........ ملعقتين كبار زيت........ ملعتين كبار لبن.... ملعقة كبيرة برش زنجبيل... البهارات : فلفل اسود ملعقة صغيرة.. كاري ملعقة…
اقرأ أكثر...

شاورما بطريقة سهلة واطيب من الجاهز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM صدورة جاج بنضفها وبقطعها شرائح من الليل او قبل بكام ساعة بحطهم بالتتبيلة اربع سنون توم مهروسين وفلفل اسود وملح وبهارات شورما وعصير نص ليمونة وملعقتين خل وثلاث ملاعق لبن وملعقة بابريكا وبحط زيت زيتون بالمقلاية وبحط الجاج والتتبيلة فوقو وبخلي يستوي هيك جاهزة اطيب شورما .. مقادير المايونيز كاسة حليب تقيلة…
اقرأ أكثر...

طريقة تشكن فنجرز أو اصابع الدجاج المقرمشة بتجنن معكم صديقة زاكي Nesreen Harara الطريقة: اربع صدور دجاج مقطعة بشكل طولي بحجم متوسط هلق الخلطة/ خمس معالق لبن زبادي ومعلقتين كبارخل ابيض وبيضتين وملح وفلفل اسود ومعلقة كبيرة ماجي ناعمة وبابريكا حارة ومعلقتين كبار صويا صوص وثلاث فصوص ثوم مهروس ومعلقة ثوم بودرة…
اقرأ أكثر...

الدجاج المحشي بطريقة رائعة عمل صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Sara Mahmood Alshalabi   تتبيلة الدجاج المحشي بالرز الطريقة: ننضف الدجاج كالعادة. ثم نتركه ينشف. نتبله: فلفل اسود ملح زيت زيتون. ليمون. ثوم وبصل مبشور. حبة بندورة. معصورة. بهارات. بهاد دجاج. زنجبيل صويا صوص رشة قرفة. بابرريكا. رشة كركم. هيل مطحون. ورق غار كزبرة ناشفة. فلفل احمر حار بهار . تترك ساعتين عالاقل ويفضل قبل بيوم الحشوة…
اقرأ أكثر...

اجنحة ديك رومي مع خضار معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM FARS اجنحة ديك رومي حسب افراد العائله او دجاج ملح فلفل اسود كركم بهار دجاج ثوم بودره بطاطا وجزر وبصل مفرومين وسط كرفس بنحط شوية زيت في طنجره وبنضيف الاجنحه بعد النظيف بنشوحهم شوي مع رشة ملح بنوطي النار عالاخير وبنغطي الطنجره وبعد ربع ساعه بحط الخضره المفرومه مع الكرفس والبهارات وكل شوي بحرك…
اقرأ أكثر...

ارغفه الدجاج الشهية  معكم صديقة زاكي المميزة Noora Haleka     ارغفه الدجاج الشهية: يقطع الدجاج الى قطع كبيره وينضف بليمون والملح بلخلاط نفرم بصله كبيره و3 فصوص ثوم حجم كبير فليفله حمراء ملعقتين ك كاتشب ملعقه بابريكا 3 ملاعق صلصه بندوره ملعقه ونصف كاري ملعقه شطه ناشفه وب الامكان اضافه المزيد اذا رغبتي بطعم حار اكثر ومكعب…
اقرأ أكثر...

غدانا اليوم زرب دجاج مع رز اوزي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة RAHEK دجاج حسب عدد اﻻفراد ارز الشعﻻن جزر بازيﻻ فلفل حار وحلو بهارات اكل فلفل اسود كركم زنجيل مطحون قرفةمطحونة وملح حسب كمية الدجاج والرز بصل مقطع خشن نغسل الدجاج جيدا ونتبلة بالبهارات المذكورة والملح وقليل من الزيت ونضعه في مكانه المخصص في فرن الزرب نضعقليل من زيت القلي في طنجرة والبصل…
اقرأ أكثر...

المكمورة على الطريقة السورية طريقة اهل حوران معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة OM HAZEM دجاجة مقطعة 8 قطع بصل زيت زيتون وبهارات نحضر عجينة عبارة عن طحين وملح ورشة بهارات وفلفل اسود ومنحطها ع جنب ومنعمل الحشوة منحط بمقلاية كبيرة زيت زيتون كمية منيحة ومنقلي خمس بصلات ومنحط عالبصل دجاجة مقطعة ثمانية قطع ومنقلبهن ونحط عليهن مكعب ماجي وبهارات من كلشي ومنقلبهن شوي بعدها…
اقرأ أكثر...