أطباق دجاج وطيور

تشيكن سيزلنغ مودلز صيني تعال اتعلم أكل المطاعم وصفات بتشهي ومنوعه من انامل فنانتنا Ruaa Jamal Banat النودلز باكيت نودلز صيني مسلوق كوبين ملفوف مقطع جزرتين مقطعات شرائح بصلة مقطعة شرائح فليفلة خضرا شرائح مشروم ذرة معلقتين كبار زيت السمسم معلقتين كبار زيت نباتي معلقة كبيرة تومة مهروسة معلقة كبيرة زنجبيل مهروس…
اقرأ أكثر...

صينية دجاج وبطاطا بالثوم والحامض لازم تجربوها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس   الطريقة: اسلقي الدجاج بعد غسلة ونقعه شوي بمي وخل..اكيد بتضيفي للسلق بصلة مقطعة 4 وقشر حامض.ورق غار.كم عود قرفة.كمون حب وكبش قرنفل ومنكهات ...وقبل نضج الدجاج بربع ساعة ملحي الدجاج... بهالوقت بتكوني قشرتي البطاطا وفرمتيه شرحات وقليتيه وحطيه…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لعمل صدور الدجاج المحشية بالجبنة وصفة لذيذة وجديدة لصديقة زاكي المميزة Mysser Yousif وتقول صديقة زاكي ان دي اول مشاركة لها معنا عاوزين نشجع صديقتنا يلا نشوف ازاي عملت الوصفة المكونات: 1) صدور دجاج خاليه من العظم والشوائب 2) جبنه صفراء اي نوع محبب مثل جبنة البيتزا 3) بهارات؛ ملح، فلفل اسود مطحون، اورجانو او زعتر يابس مجروش، بهار دجاج، بهار كاري. 4)…
اقرأ أكثر...

أزكى طريقة لعمل الأرز المبهر مع الدجاج بفتح النفس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: اسلقي الدجاج مع الباقة العطرية مع اضاقة الملح. في طنجرة ضعي الزيت ثم بصلة مفرومة ناعم وبعض حصوص ثومومفروم ناعم.عندما يذيل الكل اضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها. وغطي الطنجرة بضع دقائق حتى…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل محشي القرع ناجحة من أول مرة ياااااهلااااااااا نورتم يا زاااااااكييين معكم صديقة زاكي المميزة   Rudina Thabet محشي قرع ❤ أو يقطين ❤ شفتها في صبيه عملتها وحبيت اجربها ❤ أحكولي رأيكم فيها طريقة القرع المحشي تنظف القرع ونغسلها من الداخل والخارج ونرشها ملح لأنه طعمها حلو ونجهز الحشوة…
اقرأ أكثر...

طريقة الملوخية على الطريقة اللبنانية معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الطريقة: بتحطي شوية زيت بتضيفي راس ثوم مدقوق ناعم.بتضيفي الكزبرة الخضرا المفرومة ناعمة وبتقلبيهن شوي.. يتضيفي الملوخية الخضراء ورق او المفرزة او اليابسة بعد سمطها بالماء (بتغلي مي وبتطفي وبتحطي الملوخية 10دقائق وبتصفيها وبتصبي عليها مي باردة وبتعصريها منيح ).…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لعمل الفروج المحشي على أصوله معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس فروج محشي ... يغسل الفروج جيدا وينقع بالماء وقليل من الخل ربع ساعة ثم يعاد غسله بالماء. الحشوة: في طنجرة ضعي قليل من الزيت.اضيفي بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم و4 حصوص من الثوم مفروم ناعم. اضيفي لحمة مفرومة ناعمة وقلبيها حتى تنضج .اضيفي البهارات وقلبيها مع اللحمة.اضيفي…
اقرأ أكثر...

أفضل تتبيلة للشيش طاووق ممكن تذوقها الدجاج من الاطباق اللذيذة وكلما تميزت الوصفة كان الطعم اجمل والذ وصديقة زاكي سهي باسم الحاج تتعرض علينا طبق بالتتبيلك المميزة الشيش طاووق بالتتبيلة المميزة لصديقك الصفحة سعي باسم الحاج يلا نشوف الطريقه: دجاج مسحب سفاين او افخاد يقطع ونضع عليه خل وتوم بودره وبصل بودره وتوم مدقوق وعصير…
اقرأ أكثر...

مقلوبة على الطريقة الفلسطينية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً في عالم الطبخ ‎‎همسات الجليد‎ المقادير: 3حبات بطاطا مقطعة شرائح ،2بصل مقطع،3حبات باذنجان شرائح ،فلفل اخضر،4حبات طماطم شرائح،حمص مسلوق حب،نصف كيلو ارز بسمتى، مرق دجاج... البهارات: كركم،ملح،كمون،ورق غار،حب هان،قرفة،فلفل اسود،بهار ارز. طريقة التحضير: نحمر البطاطا والباذنجان بالزيت ونضعهم على جنب... 2-نضع شرائح…
اقرأ أكثر...

أسهل وأنجح طريقة للمقلوبة على شكل قالب مقلوبتي الصغيره, معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Suzan Tahhan الطريقه كوبين ونصف ارز قصير الحبه منقوع ومغسول لحم بعظمه مسلوق مع بصله فرمه ناعمه (نكهتها اطيب من تقسيمها ارباع) مع هيل وفلفل ابيض وورق غار بعد تلات ارباع الوقت بضيف الملح حمص مسلوق تقريبا كوب زهره…
اقرأ أكثر...