أطباق لحوم

  طريقة عمل يخنة البازيلاء والجزر, يخنة البازيلاء والجزر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan,  اليوم عملت بازيلا مع جزر ولحمة وبندورة وفلفلت جمبهم رز الطريقة سهلة كتير, تابعوا معي الطريقة وخبروني في التعليقات لو كنت بتحبوا هي الأكلة؟ المقادير: نصف كيلو لحمة مقطع متوسط الحجم راس بصل مفروم البازيلا المجمدة 3حبات جزر لمكعبات ملح ،فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء, من الأكلات اللي تعودت ماما تطبخها لما كنت صغيرة, وصرت كبيرة وربة بيت, ولسا بحب أكلة الفاصولياء الخضراء, اللي بتذكرني بأيام طفولتي الحلوة, وياريت نعملها لأولادنا بدل الأكلات السريعة, معكم صديقة زاكي الشيف  تحرير الحفناوي 🌱🌱أّلَمَقِأّدِيِّر🌱🌱🌱 لَحٌمَةّ عٌجِلَ نِصٌفِّ ګيِّلَوِ فِّأّصٌوِلَيِّأّ خَضّرأّء بِصٌلَهِ مَتّوَِّسطّهِ 4فِّصٌوِصٌ ثّوِمَهِ نِصٌفِّ ګيِّلَوِ بِنِدِوِرهِ 2مَ،ګ،صٌلَصٌةّ زِّيِّتّ نِبِأّتّيِّ ربِعٌ…
اقرأ أكثر...

١ الفاصولياء الخضراء ٢ إيدام الفاصولياء الخضراء ٢.١ الطريقة ٣ ايدام الفاصولياء بالدجاج والخضروات ٣.١ المقادير ٣.٢ الطريقة طريقة عمل إيدام الفاصولياء الخضراء, الفاصولياء الخضراء  جدا مفيدة وغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية اللي جسمنا بحاجة لإلها, كتير من الأحيان للأسف بنعتمد في أكلنا على الوجبات السريعة, وبنهمل أكلاتنا القديمة, ففي هذه المقالة راح نقدم طريقتين لعمل إيدام الفاصولياء…
اقرأ أكثر...

كيف أطبخ الكرشة, معكم صديقة زاكي الشيف صبا عوني المهتدي الغدا اليوم على شرف حماي ... اكلة شتوية طيبة جماعة القرف واليع ممنوع المرور من هنا 😁 وأم نقطة شدي همتك معتمدين عليكي 😉 . . . . . أكلة كرشات باللبن ولا أطيب وطريقة عملهم .... بعد تنظيف الكرشات وغسلهم جيدا ... انظفهم وجه بالطحين والقليل من زيت الزيتون وافركهم فيه…
اقرأ أكثر...

١ الملفوف ٢ محشي الملفوف ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التّحضير ٣ نصائح كيف اطبخ محشي الملفوف, أزكى أكلة شتوية بلا منازع هي صينية كبيرة مليانة ملفوف سخن بغلي غلي والدنيا كلها بتشتي برا اوووووه منظر خرافي, معكم صديقة زاكي الشيف صبا عوني المهتدي, طبختي اليوم ....صورتها عالسريع قبل ما انقلها عالسفرة ...لانو كتاكيتي روحوا من المدرسة جوعانين…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Samar Salah محشي اللفت طبخة مقدسية وفلسطينية بأمتياز نقوم بتقشير حبات اللفت المختارة لعملية الحفر ونقوم بحفر حبات اللفت وبنغسلهن جيدا بلماء ونحضر الحشوة الحشوة عبارة عن رز منقوع مضاف اليه اللحمة الخشنة وملح وهيل وعصفر وفلفل اسود وزيت ذرة ونقوم بحشي الحبات كما نحشي الكوسا بحيث نترك مجال للرز ليستوي…
اقرأ أكثر...

  كلنا بنعرف اللوبيا الخضراء, لكن في لوبياء بيضاء زاكي كتير, حبيت اليوم أقدملكم, طريقة عمل اللوبيا,هذه الوصفة على طريقة الشيف الموهوبة فاطمة العلمي المروني    الطريقة انقعي اللوبيا البيضاء ليلة كاملة في الماء في طنجرة الضغط نضع قطع اللحم حسب الرغبة و 2 حبة بصل مقطعة 2 حبة ثوم مفرومة قزبرة والمقدنوس مفروم جيدا ملح فلفل اسود جنجبيل…
اقرأ أكثر...

١ الفاصولياء ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ١.٣ فوائد الفاصولياء البيضاء السلام عليكم ، اتفضلوا معانا من نعم الله فاصوليا بيضا طازة مع رز بشعيرية, طريقة عمل الفاصوليا البيضاء تعلموها معي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ريما عواد, شجعووووووني الطريقة: بسلق لحمة شقف مع بهارات صحيحة (فلفل أسود حب، بهار حلو حب، هيل حب، عيدان قرفة، ورقتين…
اقرأ أكثر...

  ١ المقلوبة ٢ طريقة مقلوبة الباذنجان والبطاطس ٢.١ المقادير ٢.٢ الطريقة ٣ عمل مقلوبة باللحم ٣.١ المقادير ٣.٢ الطريقة الأكلة مشهوة في بلاد الشام, ولها طرق كثيرة ومتنوعة ولكن مقلوبة الباذنجان بجد غير ولها جمهور عريض من محبينها سوف نتعلم طريقة مقلوبة الباذنجان والبطاطس بطريقة شهية جدا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sanaa Dalal‎   المقادير: 1 دجاجة…
اقرأ أكثر...

  ١ القدرة ٢ القدرة باللحم ٢.١ المقادير ٢.٢ الطريقة القدرة أكلة فلسطينية شهيرة وخاصة في منطقة الخليل بفلسطين وهي تقدم في الغالب كطعام في الأعراس, شهية جدا غنية بالنكهات وتطبخ بالدجاج أو باللحم, طريقة القدرة باللحم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ummohamed Yasin‎ جاجه مقطعه 8 قطع 5 كاسات ارز 3 بصلات مفروم ناعم 10 حبات ثوم 2 كوب حمص مسلوق بهارات…
اقرأ أكثر...