أطباق لحوم

منتو وفرموزا أكل بخاري تعملته من صديقتي البخارية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس اليوم عملت اكل بخاري .. تعلمته من صديقة لي بخارية . منتو وفرموزا. المكونات وطريفة التحصير للفرموزا . عجينة مورقة بالسمنه . الحشوة لحمة .نص كيلو وبصل اربع حبات مفرومين ناعم . ملح وفلفل اسود . البخارية…
اقرأ أكثر...

اكلتي المفضلة رز الكبسة مغلف بالعجينة المحمرة ولا ازكى منها  معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Esraa Khaled اكلتي المفضلة رز الكبسة مغلف بالعجينة المحمرة ولا ازكى منها  الطريقه : بتنقعي رز كبسه و بتجيبي الطنجره بتفرمي راس بصل صغير مع سن ثوم فرم ناعم و…
اقرأ أكثر...

طريقة المعكرونه بلبن طعم لا يقاوم كتير طيبة معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Esraa Khaled المعكرونه بلبن طعم لا يقاوم كتير طيبة الطريقة : بتسلقي المعكرونه و بتخلطي ع جنب لبن رايب و بتدقي عليهم ثوم و رشة ملح و بس،تسلقي المعكرونه و تغسليها بتحطيها فوق الرايب…
اقرأ أكثر...

طريقة الكبة اشي فاخر على الاخر و بدي اكبر تشجيع لالها لانها بتستاهل  معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Esraa Khaled طريقة الكبة اشي فاخر على الاخر و بدي اكبر تشجيع لالها لانها بتستاهل  الطريقة : بتنقعي رفيعه بمي فاتره و بتكوني حاطه…
اقرأ أكثر...

كفتة الرز خفيفة و شهية و ما بتكلف كثير معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة زهرة عمري كفتة الرز خفيفة و شهية و ما بتكلف كثير الطريقة : رز مطهو لحم مفرومة نية يفضّل تكون كمية الرز اكثر اشوية من اللحمة نتبله فلفل اسود زنجبيل ملح…
اقرأ أكثر...

احلى رز ببزاليا طبخة سريعة وحلوة الطريقة. مع صديقة زااكي المذهلة و الرائعةElham Alshamayleh الطريقة . نقلي بصلة ناعمة بقليل من الزيت ثم نضيف اللحمة الناعمة ثم البازيلاء والجزر المقطع والمسلوق مسبقا ونضيف مكعب ماجي ورشةوفلفل اسمر وكاري وبهارات وملح وكأس ماء ونفضل نقلب لغاية ما يتجانس وتستوي المكونات ...في وعاء ثاني نطبخ أرز مع زيت وملح وماء وبس يستوي نطبق المكونات نضع طبقة…
اقرأ أكثر...

اطيب و اشهى منسف اردني على اصوووله مع صديقة زاااكي المذهلة ام وائل الجمل   الطريقة : نسلق اللحمه وبعدين لبن جميد كركي ولبن علب ولبن شنينه ننقع الجميد بميه فاتره وبعدين بنضربو بالخلاط وبنصفي وبعدين بتجيبي البن العلب والشنينه بتغليهم مع نشا وملح عالغاز مع التحريك حتى يغلو منيح وبعدين بديريهم على الجميد وبتخاليهم يغلو سوا وبعدين بتحطي مرقت اللحمه عليهم وماجي المنسف…
اقرأ أكثر...

فتة الباذنجان والتحلاية عيش السرايا ادخلوا للدرس حبيباتي بالضغط على الصورة مع صديقة زاااكي المذهلة لمى عبيدالعكرماوي أولاً/ فتة الباذنجان المقادير الطبقة الاولى: الخبز- قطعي الخبز (سبعة ارغفة صغيرة) الى مربعات صغيرة واضيفي علييه ملعقة زيت نباتي وحركيه جيدا ثم اشوي الخبز في الفرن حتى ينشف الطبقة الثانية: الباذنجان: قومي…
اقرأ أكثر...

اسهل و الز طريقة لعمل خرووووف محشي مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Wafa Radwan المقادير خروف وزن من ١٠ الى ١٢ كيلو خمس اكواب رز مصري وثلاث بسمتي البهارات: ملح فلفل جوزة الطيب بهار حلو. قرفه كركم لوز وصنوبر وزبيب. ومشمش مجفف نتبل الخروف قبل. بيوم. نخلط علبة زبادي مع فنجان خل. وفنجان زيت زيتون وملعقتين. حمض الليمون. وملح. ملعقة زعتر وروز ماري. وفلفل…
اقرأ أكثر...

صينية بطاطا محشية باللحمة مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Hanan Mohammed المقادير بطاطا لحمة مفرومة زيت نباتي بصل مفروم بهارت مشكله ملح وفلفل اسود بندروة ورب بندورة دبس الرمان الطريقة تغسل البطاطا وبتقشريها وبتحفريها بالحفارة وتعملي اللحمة المفرومة بزيت والملح والبهار وبتحطي ونحط الصنوبر ونحشي الحشوة بالبطاطا وعند الانتهاء بنقلي البطاطا بالزيت وبنعمل الصلصلة بندورة وبصل ودبس رمان ملح وبهارت مشكله وفلفل اسود…
اقرأ أكثر...