أطباق لحوم

أنجح طريقة لعمل الأرز البخاري على أصوله معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة RAHEK رز ابو البنت او اي نوع حبة طويلة لحمة او دجاج حسب الرغبة حمص حب مسلوق بصلة كبيرة وراس ثوم بهار اكل وملح وفلفل اسود وكركم وهيل مطحون ناعم ومكعب ماجي 🍜هاي الاكلة مشهورة جدا وتقدم في المناسبات والعزائم والافراح ارجوا ان تنال اعجابكم 🍜 تسلق اللحمة في الضغط نصف ساعة مع…
اقرأ أكثر...

اكله جديده ونكها فوق الوصف قالب اللحم مع خضار سوتيه معكم الرائعة و المميزة صديقة زاكي الشيف (Soha Khalil) مساكم معطر بذكر الرحمن اكله جديده ونكها فوق الوصف قالب اللحم مع خضار سوتيه المقادير: 1/2 كيلو لحم عجل مصفى من الدهن 1 حبة بصل 2 فص ثوم 1 حبة فلفل حار 1 قطعة خبز صمولي 1 حبة بيض معلقه خل ملح بابريكا حلوه بهار…
اقرأ أكثر...

مقلوبة بيتنجان على أصولها فخمة جدا و طعم لا يقاوم معكم الرائعة المميزة الشيف الماهرة صديقة زاكي (Sahera Da)     Sahera Da مساء الخير احبتي .. غدانا اليوم غير شكل.. زوجة ابني طبخت مقلوبة بيتنجان ومعكرونه باللبن والطحينه وسلطة لين بخيار .. يعطيها العافية يارب وربي يجيها كناين منيحة ..…
اقرأ أكثر...

كبسه لحم ودجاج شو شهية بطريقتي معكم الرائعة الشيف الماهرة صديقة زاكي (أم يوسف) كبسه لحم ودجاج الطريقة : نقلي اللحم والدجاج بزيت نباتي مقدار فنجان قهوه في طنجره ونضيف خمس فصوص ثوم مهروسه وبصله مقطعة وحبة بندوره مقطعة وثلاث ملاعق صلصة بندوره وملعقتين كبار بهارات كبسه خشنه وملعقتين كبسه مطحونة وعود قرفه وخمس…
اقرأ أكثر...

محشي فليفلة بزيت الزيتون رأيكم يهمني معكم صديقة اكي الشيف المميزة Aida Ghaih‎        محشي فليفلة بزيت الزيتون المقادير : نص كاسة رز منقوع باقة بقدونس بصلة تلات حبات بندورة لمونة ونص كوب زيت زيتون ملح وفلفل وبهار الطريقة : نفرم البصل ناعم ونفركه بالملح والبهار نفرم باقي المقادير ناعم ونخلطهل سوا بالزيت…
اقرأ أكثر...

اطيب ستيك لحم عجل مع خضار على طريقة المطاعم مع الرائعة ام يوسف اطيب ستيك لحم عجل مع خضار على طريقة المطاعم الطريقة: لحم ستيك مقطعه بطنجره بضيفي ملعقتين زيت نباتي وملعقة زبدة وتشوحي قطع اللحم عالوجهين وبتحطيهم في صينيه وبتقلبي بصله مقطعه جوانح في زيت اللحم وبضيفي فوق اللحم وحبة…
اقرأ أكثر...

فول اخضر باللبن بالخطوات المصورة مين عمل هالأكله في الشتوية؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة RAHEK لحمة او دجاج حسب الرغبة وعدد اﻻشخاص فول اخضر مسلوق لبن جميد بصلة صغيرة تسلق اللحمة بطنجرة الضغط نصف ساعة يقلى البصل بالزيت جيدا وتضاف اللحمة فوقه ثم الفول ثم كأسين من ماء سلق اللحمة يترك على الغاز نعصر اللبن بالخﻻط جيدا ونضعه على الغاز مع التحريك المستمر حتى…
اقرأ أكثر...

البرياني فخم و شهي واااو معكم صديقة زاكي Rana Rabbani المقادير: ارز بسمتي بطاطا لحم عجل بصل ثوم زنجبيل كزبره فلفل احمر شطه مفروم ، هيل ، زعفران لبن بهارات برياني ، كاري، كركم ورق غار فلفل اسود ، قرفه، هيل، ، ملح طماطم الطريقه: نقطع البطاطا مكعبات ونشوحها بالزيت ونضعها جانبا وبنفس القدر نشوح اللحم نضيف البصل والثوم والفلفل والزنجبيل والبهارات والطماطم المقطعه…
اقرأ أكثر...

المنسف الأردني على أصوله بالسمنة البلدية معكم المتميزة الشيف الرائعة Bayan Hijjawi المنسف الأردني على أصوله بالسمنة البلدية الطريقة: تذبل البصلة المفرومة بالسمن البلدي وتسلق اللحمة مع رشة هيل دون إضافة ملح ينقع الجميد بعد تكسيره بالماء الساخن ثم يهرس باليد ويخلط بالخلاط ممكن اضافة لبن طبيخ للجميد يوضع اللبن ع النار مع التحريك المستمر حتى يغلي يضاف الي مرق اللحم ويترك يغلي يفلفل الرز…
اقرأ أكثر...

ناجتس الدجاج المحشي معكم صديقة زاكي الشف المميزة   om sham  نص كيلو دجاج مفروم نص كوب بقسماط بيضه ملح وفلفل وبهار دجاج وثوم بودره للتغليف بيضتين وكوب ونص بقسماط جبن شيدر شرائح منجيب الدجاج المفروم ومنحط عليه البهار والبيضه والبقسماط(كعك مطحون) ومنخلطن منيح مناخد كميه حسب الحجم يلي بتفضلو منعمل تجويف ومنحشي جبنه ومنسكر منيح خلصو الكميه ورجعوا على البراد ربع ساعه بعدا جهزوا…
اقرأ أكثر...