أطباق لحوم

مقلوبة على لحمة من أزكى الطرق اللي جربتها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: بننقع 4 كاسات ( او حسب الرغبة ) ارز حبة طويلة وبحط ملح بمية النقع وبخليه نص ساعة بعدها بصفي الماي وبحط ع الارز ملح ورشة قرفة ورشة هيل. بطنجرة بنحط رشة زيت وبنقطه بصلتين صغار…
اقرأ أكثر...

من أطباق العيد الفتة المصرية كل بلد ولها إفلاتها الخاصة بها وطبق الفتة باللحمة والأرز من الاطباق المصرية المعروف وصديقتنا  الشيف المميزة مفيدة هتورينا طريقة عمل الفتة المصرية يلا نشوف معاها من أطباق العيد طريقة عمل طبق الفتة علي الطريقة المصرية: المقادير :كيلو لحم خروف بالعظم تسلق ويصفي المرق لعمل الفته وتوضع اللحم في طبق يدخل الفرن وتتحمر بالفرن وتقدم بجوار الفتة خبز مقطع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الازانيا على أصولها بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Umm Abdullah AbdulbaRi وصفة لازانيا بالصور لي عندها سًؤال تقول ان شاء الله لازانيا المقادير على حساب الصينية انا صينيتي كبيرة جدا 800غرام لحم مفروم 5 حبات بصل متوسطة اربع علب طماطم حب مصبرة (كل علبة فيها كيلو ) شوي زيت القلي…
اقرأ أكثر...

المَافِي اكلة سينيغالية لذيذة وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Umm Abdullah AbdulbaRi سلام من جديد صح فطوركم مقادير : اثنين حبات بصل لحم مفروم على حسب العائلة طماطم مصبرة معجون الكوكاو هريسة او فلفل حار ولي يحب يضيف فلفل حلو مقطع شرائح توابل زيت ماء سخون تحضير :نقطع البصل ونضعو فالمقلاة مع…
اقرأ أكثر...

الكباب على أصوله معكم صديقة زاكي المميزة الشيف مفيدة اسعد الله أوقاتكم أصدقاء زاكي يعتبر الكباب من الأكلات اللذيذة واضافة البرغل اليه يساعد علي تخفيف حدة الدسم في الوجبة وتصبح صحية اكثر ومن الممكن تناول الوجبة باطمئنان ومعكم ومعي# ادمن مفيدة# اقدم لكم وصفة اقتصادية ولذيذة كباب البرغل واللحم مع الخبز التركي يلا نشوف مع بعض الطريقة…
اقرأ أكثر...

السجق اللبناني وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Oumaima Hakim مساء الخير صبايا اليوم حبيت علمكن على السجق اللبناني على طريقة الأرمنية وكل بلد بيختلف طريقة والبهارات وهيدي طريقة الحشي بلكلسات النيلو اخدتها من مدام دلال وانا على طريقتي اشتغلت وكتير هينه وكتير بتشكر مدام دلال لانو عنجد هونت عليه لانو ما كنت احصل على…
اقرأ أكثر...

طريقة سهلة وشهية لطبخ اللحم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Manar Kimo اجمل اكلات ممكن تقدميها فى العيد الاضحى المقادير 3/4 كيلوغرام لحم، مقطع مكعبات 1 فلفل أخضر، مقطع شرائح 1 طماطم، مقطعة شرائح 1 بصلة، مقطعة شرائح 1 ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل أسود حسب الذوق 1/4 ملعقة صغيره زنجبيل، وقرفة حسب الرغبة كمون نضع…
اقرأ أكثر...

معكرونة بالبشاميل بذوووب ذوب بالتم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف موناليزا البوا مكرونه الباشميل :: نسلق المكرونة علئ شويه ملح وا زيت وا ندعها تنضج بعدين ناخذ اللحمة المفرومة وا نقطع البصل للطنجره وا نعمل زيت نقلب البصل بعدين نضيف اللحمة المفرومة نقلبهم جيدا بعدين نضيف الثوم المفروم وا فليفلة وا طماط وا بهارات وا ملعقتين صلصه طماطم وا تحركهم جيدا الأفضل تكون ناشفه…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف WISSAM ALHAYALI 3ارباع الكيلو لحم عج ربع كيلو لية غنم. شوية معدنوس ملح طريقه سهله وطعم روعه.. طبعآ الكباب بي اكثر من طريقه.وبي اختلافات بسيطه بالمواد والمقادير.بس انا دائمآ اسوي بهل طريقه يطلع تحفه. 3ارباع الكيلو لحم عجل...ربع كيلو لية غنم. شوية معدنوس شويه لاكثير.واذا ماتضيفي عادي مو ضروري..ملح.بس.. تحلجين او تفرمين اللحم مع اليه مرتين او اكثر لحد ماتشوفين…
اقرأ أكثر...

طاجن الكوسا بالكباب أحلي صباح مع أحلي أصدقاء النهارده مش هتحارب تطبقي ايه جبتلك أكلة سهلة وخفيفة وكُلُوا في طبق واحد طاجن الكوسا مع الكباب او الكفته يلا بينا نشوف الطريقة دا كلام صديقتنا الشيف مفيدة يلا معاها نشوف الوصفة طبعا الكمية حسب عدد أفراد الاسرة بنحتاج نصف كيلو كوسا مقطعة حلقات -نصف كيلو لحم مفروم باضيف عليه بصلة مبشورة وملح وفلفل وأخلطه واشكله…
اقرأ أكثر...