أطباق لحوم

الريش الضاني بالخضار في الفرن اللحوم من الوجبات الاساسية علي جميع الموائد وتعتبر لحوم الخروف من ألذ انواع اللحوم وصديقة زاكي الشيف مفيدة هأتشرح لنا طريقة من طرق عمل اللحومبطريقة شهية ولذيذة يلا نشوف الريش الضاني في الفرن(لحم الضلوع) المقادير: كيلو من لحم الضلوع-2 بصلة مبشورة-2حبة جزر مقطعة شرائح-3 حبة بطاطس شرائح-2حبة طماطم شرائح-ملح وفلفل…
اقرأ أكثر...

صينية كفتة بطريقة صحية حضري الكفتة بطريقة صحيه وجديده اقرص الكفتة بالشوفان والخضار بطريقة سهلة وصحيه ومفيدة وكثير طيبة حضري أقراص الكفتة بالشوفان ومع صديقة الصفحة زهرة ابو عوّاد ?????????????? طريقة عمل أقراص الكفتة بالشوفان المقادير نصف كيلو لحمه مفرومة 2 رأس بصل ضمه بقدونس ملح وفلفل أسود وقرفه وزنجبيل وبهارات مشكلة أو أي بهارات بتحبي 2 ملعقة كبيرة شوفان طريقة تحضير الكفتة 2…
اقرأ أكثر...

رز بالخلطة بنكهة مميزة جدا رز بالخلطة أو اوزي اكلة طيبة ولذيذة وسريعة التحضير وبتنفع للمناسبات وافكار جديدة وجميلة مع صديقة زاكي زهرة ابو عوّاد نشوف معاها الطريقة طريقة عمل الرز بالخلطة الخلطه بازيلاء جزر لحمه مفرومة ولوز أو صنوبر وملعقة كبيرة زيت زيتون انقعي الأرز حطي على النار بطنجره زيت والحمه وسبكيهم لحد ما تنشف…
اقرأ أكثر...

قوارب الكوسا بالبشاميل الصحي اهداء لمحبي الأكل الصحي جبتلكم قوارب الكوسا بالبشاميل الصحي خفيفة ولطيفه وكثير طيبة معكم صديقة زاكي الشيف زهرة أبو عواد طريقة عمل قوارب الكوسا بدون مقادير جيبي الكوسا كبيرة واغسليها واقطعيها من النصف بالطول شيلي الب منها بواسطة ملعقة حطيهم بالصينيه ورشي عليها ملح وزيت الزيتون ودخليها الفرن على درجة حرارة عالية…
اقرأ أكثر...

العروك المصلاوية اللي بحب يتعلم الاكل العراقي يدخل معكم صديقة زاكي المميزة انتصار حازم المقادير الجريش 5  كوب جريش ناعم 3  كوب ماء 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر ربع كوب لية لحم 2 كوب معجون طماطة نصف كوب زيت ذرة مقادير…
اقرأ أكثر...

محشي البصل مع ورق العنب من صديقه زاكي أم مناف البيطار   الطريقة: هذا البصل بعد مافكيته عن بعض يعني اقشر البصلة ويفضل بصل ابيض واشيل القطعة الي فوق البصلة الي تربط طبقات البصل وافتح البصلة من فوق لتحت لنصف البصلة فقط وافكها عن بعض هذا البصل بعد مافكيته عن بعض يعني اقشر البصلة ويفضل…
اقرأ أكثر...

تارت الباذنجان أروع تارت ذقته طعمه بجنن معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العرب الطريقة: تارت الباذنجان المميزة نبدأ بشرائح الباذنجان تنقع في ماء وملح وتقلى بكمية قليلة من الزيت / حلقات بصلة او 2 نفس الشي تشوح بالزيت / ناخذ القالب ونضع كطبقة أولى شرائح الباذنجان ونوزع فوقها حلقات بصل ونرش ملح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما اللحمة على الطريقة اللبنانية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس شاورما اللحمة: حضري الخليط التالي:كوب خل التفاح.ربع كوب حامض.نصف كوب زيت زيتون.بصلة مفرومة ناعمة او مبروشة(انا عملتا هالمرة جوانح).بهارات الشاورما.عود قرفة.كبش قرنفل او مسمار.حبوب هال افتحيها وحمصي الحبات الموجودة بداخلها ودقيها ناعم ملح.روز ماري او اكليل الجبل. تنقع اللحمة…
اقرأ أكثر...

الدولمة العراقية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بيان حجاوي الطريقة: حشوةالدولمة وتتبيلتها/ رز مغسول ومنقوع لحمة مفرومة لية خروف مفرومة بصلة مفرومة ثوم مفروم عصير ليمون بهارات مشكلة تمر هندي منقوع ومصفى دبس الرمان معجون طماطم نعنع اخضر شبت بقدونس الطريقة: تجهز الخضار الكوسا والباذنجان والفلفل الحلو والبطاطا والبصل والبندورة وورق العنب وتجهز الحشوة…
اقرأ أكثر...

طاجن المسقعة بالباذنجان والبطاطس الطواجن من الاطباق الفاخرة تقدم في العزومات والحفلات ولكل ست بيت حابه تتباهي امام ضيوفها إليك هذه الوصفة المميزة من صديقة زاكي الشيف مفيدة يلا معاها نشوف الطريقة المقادير: 2حبة باذنجان كبيرة-3 حبة بطاطس كبيرة -زيت للقلي عصاج بالطماطم(1/4 كيلو لحم مفروم-بصلة مبشورة-1/2 حبة فلفل اخضر مقطع-ملح وفلفل وشطة التتبيل-2حبة طماطم مبشورة) صلصة…
اقرأ أكثر...