أطباق لحوم

رز مبهر باللحمة المفرومة صديقة زاكي المميزة  Souad Hosna تقدم لنا طبق سريع وشهي لنتابع الطريقة. المقادير: لحمة مفرومة (300غرام) كوب ارز بسمتي ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف ملعقة صغيرة (فلفل اسود -هيل مطحون -قرنفل مطحون) ملعقة صغيرة( قرفة_بهار حلو-بهارات مشكلة ملح حسب الرغبة. الطريقة : في قدر عميق وعلى النار نضع الزيت ونضيف اللحمة وعند استواء اللحم نضيف مجموعة البهارات والملح ونقلب جيدا…
اقرأ أكثر...

كباب مشوي بالفرن .... وصفة مميزة وشهية والاروع انها مقدمة بطريقة صحية مع رائحة الشواء المميزة لنتابع طريقة الشيف المميزة Saba Awni Mohtadi فياعداد هذه الوصفة المقادير: كيلو لحمة هبرة مفرومة مع بصل وبقدونس ثلث كوب شوفان منقوع بثلث كوب حليب 3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس ملح وبهارات عصير بصلة (بصلة مطحونة ومصفى منها السائل) ملعقتين من الكاتشب الطريقة: ١. تخلط اللحمة مع الشوفان المنقوع، يضاف…
اقرأ أكثر...

فطائر البرغر الشهية بطريقه تضمن لكي صحه اللحم ونضافتو في المنزل وبعجينه طريه شهيه. تابعو معي الطريقه Ghalia jamour المقادير: تتبيله اللحمه الكميه بتعمل  ١٤قرص تقريبا تلات ارباع الكيلو لحمه مفرومه ملح ملعقه صغيره فلفل ملعقتين صغيره بهارات البرغر نصف كوب بقسماط ربع كوب برغل ناعم منقوع بنص كوب ماء ونضعه بالمايكرويف شي اربعين ثانيه حتى تنشف ميتها ملعقه كبيره صوص باربكيو (فلفل  أحمر…
اقرأ أكثر...

كوردون بلو روعة من أشهر أكلات المطاعم, وهي لفائف من صدورالدجاج, التي تحشى باللحمة, وتقلى بالزيت الغزير, الوصفة شهية, مع إمكانية تعديل الحشوة مثل إضافة اللانشون أو جبنة المودزاريلا, لنتابع الطريقة مع المميزة Ghlaa Omrry الطريقة سهلة: جيبي صدور دجاج شرائح واغسليهم وتبليهم بخل وليمون وملح وفلفل اسود وأي بهار بتحبيه بعدين جيبي لحمة مفرومة قلبها على النار مع زيت وملح وفلفل اسود حتى…
اقرأ أكثر...

موسوعة الوصفات المصورة   بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو: قناة زاكي على اليوتيوب عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا: تطبيق زاكي للأجهزة الذكية عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم…
اقرأ أكثر...

فتة حمص سريعة وزاكية على طريقة المميزة ريما عواد,هدية لك لمتابعينا المميزين #أقوى_مرجع_عربي_لفن_الطهي للتحميل, اضغط هنا ↓↓↓↓: https://goo.gl/ze0y3j   الطريقة: فتة الحمص الحب باللبن واللحمة المفرومة ١- بتحمصي خبز أو بتقليه وبتحطيه في قاع جاط التقديم ٢- بتكوني سالقة حمص حب، بتسخنيه شوي وبتصفيه وبتوزعيه فوق الخبز ٣- بتضيفي شوية طحينية للبن مع رشة ملح وسن توم مهروس وبتخفقيهم سوا وبتوزعيه فوق الحمص ٤-…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المبطن الليبي الابداع فن والابداع في الطبخ من صفات ست البيت الناجحة وصديقتنا المبدعة اسمهان ابدعت في وصفتها المبطن يلا نشوف كيف سويتها بالخطوات والصور الطريقة: يفرم البصل الأخضر والمعدنوس (يعني البقدونس)  والأحسن يكون ناعم يضاف اليهم اللحم المفروم وملعقتين كبار خبزة مرحية (أي نوع قرشلة مطحونة) ممكن تزيدى أو تنقصى حسب أحتياج الخليط وبيضة وملعقة صغيرة قرفة وقليل من الفلفل الأسود…
اقرأ أكثر...

هدية لكل شخص ماجرب الكبة المشوية الكبة من المقبلات الشامية العريقة التي تعددت أشكالها واختلتفت أنواعها, ولكن تظل الكبة المشوية في الصدارة بالطعم, في وصفة اليوم تخبرنا صديقة زاكي المتألقة  Suzan Tahhan طريقة إعداد الكبة المشوية بخطوات سهلة وبسيطة وباستخدام الفرن العادي, تعالوا نتعرف على الطريقة. طريقة تحضير الكبة المشويه باسهل الخطوات بالنسبه لعجينة الكبه كيلو برغل (احمر ناعم) مغسول ومنقوع نصف كيلو لحمه…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لتقطيع الملفوف صديقة زاكي المبدعة Suzan Tahhan تتحفنا بطريقة إبداعية لتقطيع الملفوف تمهيداً لعملية سلقة ولفه لنتابع الطريقة. الطريقة: اليوم غدانا ملفوف حبيت انزلكم طريقتي بسلق الملفوف جدا سهله وما بتتمزق الاوراق نهائيا وهي بالحقيقه ثلاث خطوات طبقيها بدون اي جهد منك ورح تنفصل الاوراق لوحدها حتى بدون ما تلمسي الملفوفه مهما كان حجمها…
اقرأ أكثر...

كبة الجريش المقرمشة الجريش هو القمح المجروش, ويوجد منه نوعين الناعم والخشن, كلا النوعين يمكن استخدامهم و  لكن يفضل الناعم الصديقة المبدعة " Dania Ali " تعرفنا على طريقة تحضير هذه الكبة السهلة جداً وذات القرمشة الشهية, ولو لم يتوفر الجريش ممكن استبدل الجريش بالربغل الناعم بنفس الكمية. المقادير: كوبين جريش ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهارات كبة رشة كمون ملعقة صغيرة بودرة الثوم…
اقرأ أكثر...