أطباق رئيسية

طريقة عمل شاورما بيتوتيه,مع صديقة زااااااااااااااااااكي الشيف الرائعة  Em Mahmoud Fayuomi‏ ,يتيمز الشاورما البيوتيه بانها من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  صدور الدجاج لتوم والفلفل والبهارات ومعلقه صلصه بندوره وخل  فنجان زيت زيتون ومعلقه اكليل الجبل ناشف وملح صلصه المايونيز  والبن مخلل  طريقة التحضير بتبل صدور الدجاج بالتوم والفلفل والبهارات ومعلقه صلصه بندوره…
اقرأ أكثر...

  المقلوبه ملكة اطباق الأرز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am yousef للمقلوبة طرق كتير وانا شخصيا مرات بعملها بتنجان ولحمه مرات جاج وبتنجان وزهره وجزر مرات زهره لحال حسب الرغبه ومرات بشعيريه مرات بدون مرات برز بسمتي مرات برز صنوايت جميع الطرق تؤدي الى روما. المقادير 3 جاجات حبتين بتنجان راس زهره حبتين بطاطا حمص حب مسلوق مش معلب 7 كوب رز صنوايت كيس…
اقرأ أكثر...

  محاشي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ادريس المقادير أرز تايجر او صنوايت حسب كميه الخضار لي عندك لحمه كفته او عصفور كوسا بيتنجان فلفل اخضر حلو ( بتقدري تحطي حار) اربع حبات بندوره معجون طماطم توم نعنع بهارات: ملح فلفل اسود فلفل ابيض شويه قرفه بهار مشكل الخطوات تغسلي الارز و تنقعيه بعد النقع يتصفى وضيفي اله الملح والفلفل الاسود و الابيض…
اقرأ أكثر...

  كعاكيل أو( HعاHيل ), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,arwaaa المقادير 12 بيضه لأنه مكون رئيسى ٢كيلو لبن كيلو شنينيه لكسر اللبن ضمة بقدونس ضمة بصل اخضر رشة ملح فنجان زيت زيتون رشة كمون رشة فلفل حسب الرغبه طحين ابيض قدر كاستين كاسة طحين اسمر الخطوات اقطع البصل وبعدين افرم البقدونس ناعم طبعا بكون غليت اللبن مسبقا وخليه عنار هاديه وبعدين اضيف البصل…
اقرأ أكثر...

  كوسا محشي وباذنجان ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ارز بقدونس نعنع ناشف بهارات كمون كركم ملح فلفل عصير بندوره وصلصل لحمه مغرومه معلقتين زيت قلي الخطوات نخلط الارز واللحمه والبهارات والملح والفلفل والكمون والبقدونس المفروم والزيت والنعنع الناشف وبنحشي الكوسا الباذنجان وبنطبخهم بعصير البندوره والصلصل
اقرأ أكثر...

  الكبة الرمثاوية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💖أحبكم بالله💖 المقادير كيلو رفيعة او جريش قمح ناعم كاسة برغل ناعم اختياري فنجان زيت زيتون ملح كركم كمون ماء دافي للحشوة: لحمة مفرومة ناعمة بصل مفروم ناعم زيت زيتون باكيت ماجي ملح فلفل اسود كمون هيل ناعم كركم ملعقة كاري اختياري زعتر ناشف او مردقوش صنوبر محمص كمان اختياري الخطوات بسم الله نبدأ... اول…
اقرأ أكثر...

  منسف بجميد بلدي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الورد لاحلى جروب الراعي الرسمي ليوم الجمعة اليوم عملت منسف بجميد بلدي مممممم بيشهي المنسف المقادير 3كيلو لحمة خروف قطع متوسطة 2قرص جميد بلدي 2كيلو لبن نعاج 1كيلو ونص ارز صن وايت زيت ذرة للارز 1 ملعقة صغيرة كركم للارز لوز مقشر ومقلي للتزيين بقدونس مفروم بصلة فلفل ابيض بودرة زنجبيل…
اقرأ أكثر...

  صينية الخضار بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ورده الجبل المقادير بطاطا باذنجان بصل دجاج قطع ثوم زيت بهارات وفلفل وملح الخطوات نقطع البصل والثوم والبطاطا والباذنجان ونقليهن ونضعهن بالصينية نقلي قطع الدجاج ونضعها ونقطع البندورة ونضعها ونضيف عليها البهار وفلفل وملح. المرقة والزيت ونضعها بالفرن بعد استوائها وتحميرها تقدم مع السلطة العادية أو سلطة الخيار باللبن وصحة وهنا ع قلوبكم
اقرأ أكثر...

  دجاج بالارز المبهر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ورده الجبل المقادير دجاجة ارز امريكي وعادي مخلوط شعيرية بهارات مشكلة زنجبيل كاري كمون قرفة ملح فلفل أسود مرقة الدجاج بعد سلقه الخطوات نسلق الدجاج مع البهارات والفلفل والملح وورق الغار وبعد سلقه نحمر الدجاج ونضيفه الى الأرز المنقوع والمغسول والشعيرية المقلية ونضعه بالطنجرة ونضيف المرقة مع البهارات على النار حتى تنضج تقدم مع السلطة…
اقرأ أكثر...

  برياني دجاج ملكة الارز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاجه ثلاث كاسات ارز حبه طويله بازيلا وجزر بهارات برياني كركم ورق غار لمي قرنفل هيل عيدان قرفه ملح باكيت ماجي فلفل اسمر كزبره ناشفه زنجبيل ناشف بصله وتوم بودره خلطه لتحمير الجاج: صلصل لبن زيت زيتون ليمون ملح الخطوات بقلي الجاج مع البصله واللومي ورق غار وعيدان قرفه…
اقرأ أكثر...