أطباق رئيسية

  مقلوبة فول ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير فول اخضر دجاجه بهارات مشكله كمون ملح فلفل باكيت ماجي زيت لقلي الفول ارز حبة قصيره (المصري) بصله ماء لسلق الدجاج الخطوات بنقلي الفول وبنحطو ع جنب بنقلي الدجاج مع بصله وشويه زيت وبحط البهارات والكمون والملح والفلفل والمي وماجي زبتركمه لما يبلشو يغلو بغدي عالطنجره ولمده ساعه ونص…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المنسف, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير لحمة خروف جميد شنينه معلقة كبيره لبن معلقه كبيره سمنه بلديه ارز صنوايت شراك لوز الخطوات بسلق اللحمه عالنار تقريبا بدها ساعتين بطنجره عاديه بخلط الجميد مع الشنينه مع معلقة اللبن بالمولينكس وبس تستوي اللحمه بدير الجميد شوي شوي عنار واطيه وبضل أحرك وبس تغلي بحط معلقه السمنه ويخليه يغلي عنار.... بعمل الرز…
اقرأ أكثر...

  عرايس وستيك غير شكل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير العرايس: ١.كيلو لحم مفروم ناعم ٢.اربع حبات بندورة حمرا ٣.حبة فليفلة ٤.حبة بصل كبير ٥.خمس فصوص ثوم ٦.حبة فلفل حار ٧.ليمون ٨.معلقة صغيرة بهار مشكل ٩.معلقة صغيرة فلفل اسود ١٠.معلقة كبيرة ملح الستيك: ١.كيلو لحم ستيك ٢.كوبين فطر شرائح ٣.كوب كريمة طبخ ٤.خل تفاح ٥.ملح وفلفل اسود ٦.زبدة الخطوات ١.طريقة عمل…
اقرأ أكثر...

  ارز البخاري اللذيذ كل خطوه بصوره عنجد بنصحكو تجربوه ملكة الارز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر المقادير ارز بسمتي طويل بصلتين مفرومين ناعم جزر مبروش بندوره مقطعه ناعم فلفل 4 فصوص ثوم مهروس دجاج مطيبات لسلق الدجاج ملح كاري بهارات مشكله بهارات البخاري قرفه مطحونه 2 ملعقه كبيره صلصة بندوره (اختياري)ممكن تستبدليها بالبندوره الطازجه فلفل اسود هال مطحون زيت…
اقرأ أكثر...

  منسف جاج ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ارز حبة قصيره لبن شنينه وجميد لوز وبقدونس دجاج بصله وشراك الخطوات بنقلب الدجاج مع بصله وشويه زيت بنضيفلهم ماء بنتركو لحد ما يقرب يستوي الدجاج بنقلل من مية السلق وبنظيف اللبن وبنتركو لحد مت يستوي وبنطبخ الرز انا بعمل كاستين رز وكاستين مي صحنين وهنا ₩
اقرأ أكثر...

  مسخن فلسطيني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجتين مغسولين ومنظفين 2 كيلو بصل خبز طابون او مشروح زيت زيتون سماق ملح فلفل اسود لوز للزينه الخطوات بسم الله نبدا وعلى الله الاتكال يسعد اوقاتكم جميعا المسخن من الاكلات الشعبيه الفلسطينيه الطيبه المحببه للجميع بتمنى طريقتي تنال اعجابكم طريقه سهله وبسيطه وبدون تعقيدات حتى يقدر اي حد يعملها…
اقرأ أكثر...

  مشخول دايت ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ارز حبة طويله قرفه هيل ماجي بصله مفرومه ناعم زيت لقلي البصله جزر فلفل للتزيين: زبيب لوز الخطوات يسلق الارز نصف سلقه بماء مغلي عليه عودان قرفه وحبتين هيل وماجي بعد ذلك يصفى وبطنجرة اخرى نقلي البصل لحد ما يصير لونه ذهبي بعد ذلك بنضيفلو الارز وبنضيف فنجان ماء…
اقرأ أكثر...

  ملوخيه ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ملوخيه دجاج ملح ليمون راس توم الخطوات يفرم الثوم ويقلب بالزيت مع الدجاج وعندما ياخد الدجاج اللون الابيض يضاف عليه الماء ونتركه لحد ما يبلش يستوي بنضيفلو الملوخيه وبتنركها احد ما تتسبك طبعا بنملحها والرز كل كاستين رز كاستين مي وزيت وملح حسب الرغبه
اقرأ أكثر...

  مقلوبة بتشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم كرم المقادير دجاجة مقطعة أرباع 3كاسات رز مصري باذنجان بطاطا شعيرية بهارات كركم ورق غار ماجي +ملح هيل مطحون بصل وثوم الخطوات تقلي البصل والثوم ثم تضيفي الدجاج وتقلبي حتى يصير لونو ابيض بعدين تحطي البهارات والكركم والهيل وورق غار وتقلبي شوي بعدين تحطي مي مغلية ةتغطية عليه لما يستوي تكوني قالي الباذنجان والبطاطا…
اقرأ أكثر...

  منسف لحمه اردني ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ارز مصري لحمه جميد شنينه لوز بقدونس للتزيين الخطوات تسلق اللحمه بقدر الضغط حوالي نص ساعه وبالطنجرة العديه ساعه ونص بنكون خالطين الجميد مع الشنينه عالخلاط وغالينو عالغاز مشان ما بفرط بس تنسلق اللحمه لنضيفلها الللبن واذا احتاجت ماء سلق بنضيفلها ونتركم ع نار هاديه تسبكو مع بعضها…
اقرأ أكثر...