أطباق رئيسية

  ملكة الطبخ كشك باللحم المفروم من مطبخ Souad Hosna تابعوا وصفاتي وان شاء الله بتعجبكم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كشك بلدي بقر ٣٠٠ غرام لحم مفروم بصلة وسط مقطعة مكعبات صغيرة ٣ فصوص ثوم مقطعين دوائر رفيعة ملح حسب الرغبة الخطوات في قدر نضع القليل من الزيت ونقلي البصلة والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومةونغطي القدر ونتركها حتى الاستواء.…
اقرأ أكثر...

  وصفاتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بعض من وصفاتي ان شاء الله تعجبكم
اقرأ أكثر...

  ملوخية ناشفة محبوبة الجماهير ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو ملوخية ناشفة ثوم ليمون سمنة ملح فلفل اسود بهارات بزر كزبرة ممكن إضافة كزبرة خضراء لحم مفروم الخطوات الملوخية الناشفة نصف كيلو ملوخية خضراء ورق ننقعها بماء وحمض ليمون او خل نتركها ٢٠ دقيقة ثم نغسلها جيدا جيدا ونصفيها ثم نفردها ع شرشف نظيف لمدة ٤…
اقرأ أكثر...

  أعشاش السباغيتي الرائعة ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد أوقات الغاليات .. رجعنا بعد غياب طويل لدرجة انو حاسة حالي مستحية ههههه كأني أول مرة بشارك وبنزل وصفات ويمكن مارح أعرف اكتب متل العادة ههههه الوصفة عبارة عن خطوات بس كل خطوة أسهل من التانية والطعم بالأخير غرااام المهم حولو معي نشوف المقادير:…
اقرأ أكثر...

  المكموره الاردنيه ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fedaa المقادير طحين ابيض مخلوط بطحين قمح ٣ كاسات طحين ابيض مع ٣ كاسات طحين قمح ١ ملعقه كبيره ملح ٣ معالق كبيره حبة البركه ٣ معالق كبيره سمسم كيلو بصل شرائح زيت زيتون كميه كبيره دجاجه مسلوقه الخطوات المكموره من اطيب الوصفات التراثيه بالاردن عملتها على اصولها وجربوها وادعولي العجينه استعملت طحين القمح…
اقرأ أكثر...

  فاصوليا بيضا باللحمة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير فاصوليا بيضا ناشفة بصل يابس وثوم بندورة حمرا مية بندورة لحمة مقطعة راس عصفور ملح وفلفل وزيت نباتي الخطوات ننقع الفاصوليا قبل بيوم وثاني يوم نسلقها لحد ما تستوي بنفرم البصل ونقليه مع اللحمة وشوية ثوم مهروس بنحط الفاصوليا وبعدين نقطع البندورة بالخلاط وبنضيفها مه ثلاث معالق مية بندورة ونخليها تغلي وتتسبك…
اقرأ أكثر...

  شوربة الشوفان السعودية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير شوربة شوفان بنكهات سعودية مميزة من ألذ الشوربات، أعتبرها رقم 1 في شوربات الشوفان : صدر دجاج مقطع حبة طماطم كبيرة مبشورة بصلة مبشورة حبة ثوم مبشورة ملعقة كبيرة مركز الطماطم حبتين صغار لومي نصف ملعقة صغيرة بهارات سعودية قرفة مطحونة زيت نباتي ملح فلفل أسود كأس شوفان ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي مع الخضرا المشكلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اسمهان( ام ابراهيم) المقادير جاجة كاملة مغسلة ونضيفة ومنقوعة بمي وملح وخل ابيض بهارات: كاري معلقتين كبار ملح حسب الرغبه معلقتين كبار اوريغانو فلفل اسود رشة ٤ سنون توم مدقوق كتشب ٣ ملاعق كبيرة لبن نص كوب زيت ٣ ملاعق دبس بندورة معلقتين كبار خضار مشكلة: كوسا بندورة بطاطا فطر بصل توم…
اقرأ أكثر...

  كبة جاج يم يمي الذ وصفة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اسمهان( ام ابراهيم) المقادير برغل ناعم كيلو سفاين جاج كيلو ملح كاري معلقة كبيرة ما بارد للعجن الحشوة: لحمة ناعمة نص كغ بصل ٢ مفروم ناعم ٣ ملاعق زيت ملح فلفل اسود الخطوات ننقع البرغل مدة ١٠دقايق عن طريق بخ مي باردة عليها مع رشة ملح وكاري نديرها ع ماكينة الكبة…
اقرأ أكثر...

  اللوبيا بالقديد ألذ الاكلات الشتوية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية القطاني بشكل عام من الأكلات الشتوية الشعبية وإضافة القديد تجعلها من ألذ الأكلات المغربية و مناسبة لجو الشتاء : المقادير نصف كيلو لوبيا بيضاء (فاصوليا بيضاء) منقوعة ليلة من قبل حبتين طماطم مبشورة حبة بصل كبيرة مبشورة 4 فصوص كبار ثوم كمية من القديد مناسبة لكمية الفاصوليا المستعملة. ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...