أطباق رئيسية

  بان كيك شغل بنتي الصغيرة يا ريت تشجعوها ملكة الكيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوبين حليب كوبين طحين رشة ملح معلقة بيكنج باودر نص معلقة فانيلا نص كوب زيت الخطوات يعطيكم العافية يا زاكي وأعضاء زاكي الكرام مع إنه التفاعل كتير قليل بس والله زاكي إله وحشة واشتقت كمان إني أشارك فيه وهاي بنتي عمرها 12 عندها كمان بتحب…
اقرأ أكثر...

  كبة البرغل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهوووور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيباتي هاي الكبة انا معتمديتها وهاي اول مرة بعمل كبة من اول ما شفت الوصفة وانا بعملها بهاي الطريقة وما جربت اعمل غيرها هاي الوصفة على طريقة الأخت المبدعة ام جاسم وبتمنى منها ترجع تنور زاكي بوصفاتها الرائعة لو سمحتي أدمن تحطي رابط الوصفة هون ليستفاد الكل من التفاصيل
اقرأ أكثر...

  كيكة الموز ملكة الكيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير مقادير الكيكة العادية : أربع بيضات كوب سكر معلقة صغيرة فانيلا رشة ملح معلقة كبيرة بيكنج باودر ثلاث موزات كاسة صغيرة زيت كوبين طحين منخول زيادة بس كوب لبن رايب بدل الحليب كوب سكر تاني للكرملة الخطوات نجهز الكيكة وبنهرس مع الخليط موزة تكون مستوية شوي بنخفق البيض مع الفانيلا والسكر…
اقرأ أكثر...

  بطاطا بالكاري , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام زكريا المقادير بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة جزر مقطع صغير بصل مفروم بصل اخضر مقطع ثوم مهروس ملعقة ص كاري نصف ملعقة ص بابريكا نصف م ص كمون مطحون حر اخضر او احمر مقطع زيت زيتون حليب ملح حسب الرغبة بازيللا ء حسب الرغبة الخطوات تقلب البهارات في الزيت على نار هادئة ثم يضاف البصل…
اقرأ أكثر...

  طريقتي في البرغل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهوووور المقادير ١ كوب برغل ٢ كوب ماء نص معلقة كمون نص معلقة صغيرة قرفة مطحونة ماجي او مرقة جاج ربع كوب شعيرية معلقتين كبار زيت نباتي ملح حسب الرغبة معلقة بهارات الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم صبايا انشالله الكل بخير ❤❤❤ نبدأ وصفتنا اليوم طيبة كثير نبدأ بتخسين الزيت ونحمر فيه الشعيرية…
اقرأ أكثر...

  كيكة ثانية بالفواكه ملكة الكيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير مقادير الكيكة العادية مع إضافة الكاكاو الخطوات بنحضر الكيكة وأنا عملت نصها بالكاكاو ونزينها بالفواكه حسب الذوق مع كريمة الزبدة مقاديرها كوبين سكر مطحون بودرة مع مكعب زبدة بحرارة الغرفة بنخفقهم مع ملعقتين حليب بارد وصحة وهناااااا
اقرأ أكثر...

  لازانيا بولونيز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير لازانيا بريلا اجبان حسب المتوفر (بارميزان، قشقوان، مونتري جاك او شيدر) للصوص; بصلة مفرومة ناعم تلات سنان تومة مهروسة نص كيلو لحمة مفرومة تلات حبات بندورة مبشورة تلات ملاعق كبيرة صلصة البندورة ملعقة كبيرة كاتشب نص كاسة مية رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر وسكر رشة أعشاب إيطالية (ريحان، روز…
اقرأ أكثر...

  كيكة بالفواكه ملكة الكيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير مقادير كيكة عادية: أربع بيضات كوب زيت ثلاث أكواب طحين منخول كوبين سكر نص معلقة فانيلا القليل من برش ليمونة معلقتين كبار بيكنج باودر حليب أو ماء للخليط حسب الحاجة أنا بستعمل مي للتزيين: كيس كريمة حلويات كوب حليب بارد جدا فواكه طازجة مشكلة حسب المتوفر الخطوات نجهز الكيكة بالطريقة المعروفة…
اقرأ أكثر...

  كوسا محشي على طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهوووور المقادير ملفوف رز زيت نباتي بندورة صلصلة بندورة بصل بهارات مشكلة كركم كمون فلفل اسود ماجي رشة صغيرة بقدونس مفروم ناعم ونعنع ملح الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل الكوسا بتختلف من شخص لآخر وانا حبيت اشاركم طريقتي الخاصة الوصفة هاي مش كاتبة مكوناتها لانو من نفس خلطة الملفوف حشيتها…
اقرأ أكثر...

  قدرة حمص , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رحيق الورود المقادير لحمه حسب افراد العائله 2 كوب حمص مسلوق 3 كوب رز سمنه بلدي بهار قدره بهار لحمه هيل مطحون ملح مرقت اللحمه للتفلفل الخطوات نسلق اللحمه لمدة 40 دقيقه في طنجرة الضغط بعد ما تستوي الحمه نصفي المرقه عنها ونضع البهارات وبعدين الحمص وبس تغلا نضع الارز ونتركه على نار هادئه وبعدين…
اقرأ أكثر...