أطباق رئيسية

  معكرونة بالبشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,3beer المقادير معكرونة معجون طماطم ثوم بصل كمون فلفل حليب سائل طحين ملح سمن دجاج زيت الخطوات بعد انقطاع عن الطبخ دام لفترة طويلة اخيرا قررت انزل طبخة جديدة لي هههههههه، اليكم الخطوات: (الخطوة الأولى وهي تقطيع الدجاج قطع صغيرة، ويجب أن لا تحتوي هذه القطع على أية عظام) تحضير الصلصة: نقوم بتقطيع البصل والثوم لقطع…
اقرأ أكثر...

  كيكة الشوكولاتة مع الحشوة ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن المقادير اولا الكيكة: بيضة واحدة كأس سكر ثلاث ارباع الكأس زيت فانيليا كأس حليب ثلاث ملاعق كاكاو ملعقتين بيكنج بودر صغار كأس وثلث دقيق ملعقة خل الحشوة: كاستين حليب اربع ملاعق نشأ اربع ملاعق كاكاو اربع ملاعق كبيرة سكر قطعة زبدة ملعقتين نوتيلا التغطية: ثلاث ملاعق كاكاو ثلاث ملاعق…
اقرأ أكثر...

  مندي بالفرن بأسهل طريقة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليان المقادير جاجة ونص مقطعين ومنظفين ومنزوعين الجلد ٤ أكواب أرز بسمتي منقوع بمي دافية ساعة بهارات سلق الرز: ورق غار هيل عودين قرفة ملعقتين ملح كبار ربع م ص فلفل اسود بهارات تتبيل الدجاج: ١ م ص هيل مطحون ١ م ك بابريكا حلوة م ص ملح رشة بهارات مشكلة نص م ص…
اقرأ أكثر...

  قهوة القشر الصنعانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن المقادير قشر البُن زنجبيل قرفة ماء سكر الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في خوات طلبوا طريقة عمل قهوة القشر ولاني نحن ما نعملها سألت صديقتي لأنها من صنعاء وهي تعملها وقالت لي على الطريقة. بعرفكم ان القشر هو قشرة البُن فقط بدون الحبوب الداخلية. . في طريقتين…
اقرأ أكثر...

  تجربتي لوصفة خبز البصل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة الوصفة بالشرح المفصل موجودة في ملف الصديقة الرائعة أم جيلان جزاكِ الله خيرا أختي وصديقتي وغاليتي على هالوصفة الشهية .. ونفع الله بكِ وأعلى قدركِ في الدنيا والآخرة
اقرأ أكثر...

  كبده بالدقه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو كبده ليه مفرومة فلفل رومي فلفل اسود رشه حبهان لعمل الدقه: ثوم مفروم كمون خل عصير ليمون فلفل حامي مفروم الخطوات في جريل علي النار يكون سخن نضع الزيت وقبل مايسخن نضع قطعه من ليه مفرومة هتدي طعم للكبده جامد جدا ونضع معاه شوية فلفل حامي وقلبيهم مع بعض بعد كده…
اقرأ أكثر...

  كباب حله بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو صدور فراخ فلفل الوان بصل م ص ثوم مفروم زيت ملح بابريكا رشه سكر حبهان ناعم فلفل اسود زعتر ملعقه كبيره دقيق ٢كوب ميه الخطوات سخني الطاسه مع شويه زيت نشوح الفراخ مع رشه ملح وفلفل أسود مع التقليب علي النار حتي يتغير لونها نضيف البصله مع التقليب ثم الثوم نشوح…
اقرأ أكثر...

  مطبق سمك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am jawad المقادير بصل ٣ زبيب بندوه رز حبه طويله رز عادي زيت سمك بهارات كاري لومه هيل الخطوات كيفكم يا حلوات اليوم وصفتنا جدا رائعه وطعمتها بشهي من الاكلات الخليجيه المعروفه بلكويت الحبيب بسم الله نبدا اول شي مننقع الزبيب ماء ساخن ومننقع رز لزم يكون الحبه طويله اكثر من رز العادي حسب انتي اختيارك…
اقرأ أكثر...

  سمك بوري مشوي ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير سمك بوري جزره مبشوره بصله وسط طماطم مقطعه فلفل اخضر رومي ملح و فلفل اسود كمون و خل وليمون بهارات سمك رده ناعمه زيت للشوى الخطوات ينظيف السمك جيدا يقلب الخضار مع التوابل كويس جدا ثم نحشي السمك بالخلطه ويترك ١٠دقايق ثم نغلف السمك بالرده وعلي صاج الفرن يكون سخن…
اقرأ أكثر...

  مسقعة باذنجان بسيطة و شهية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليان المقادير حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم ٤ حبات بندورة مفرومة وسط حبة باذنجان مقطعة شرايح للقلي ربع كوب حمص حب مسلوق (حسب الرغبة) ملح فلفل اسود بهارات حسب الرغبة ممكن تضيفي ملعقتين رب البندورة مدوبين بنص كوب مي سن ثوم مبشور ...اذا كبير نص بكفي ٢٠٠ غم لحمة مفرومة ناعم حسب…
اقرأ أكثر...