أطباق رئيسية

  اطباق متنوعة من مطبخنا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية مرحبا حبيباتي اشتقتلكن كثير الان خف الضغط عليا شوية ورجعتلكم بهذه الوصفات من مطبخنا اتمنى تعجبكم الطبق الاول والسادس والسابع هو ارز بالخضار وافخاذ الدجاج المحمرة الطبق الثاني و الخامس هو شخشوخة بالدجاج الطبق الثالث هو الجاري لحرش وهو نوع من شوربات الشرق الجزائري وبالضبط مدينة قسنطينة وهو شربة بيضاء باللحم واللحم…
اقرأ أكثر...

  شوربه سبانخ اكله شتويه ع طريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بلبله المقادير اوراق سبانخ طازجه دجاجه مقطع لثمانيه قطع ورق غار اربع ورقات ملح حسب الرغبه نص حبه ثوم مهروسه ماء الخطوات السلام عليكم ورحمه الله عزيزاتي السبانخ هلا موسمها ولزيزه وخفيفه وسريعه خصوصا مع هالبرد ما بنقدر نوقف بالمطبخ كثير هههههه المهم حبيباتي بجيب اوراق السبانخ بغسلها منيح من الاتربه وبصفيها…
اقرأ أكثر...

  كبة بطريقة الأخت الموهوبة ام جاسم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهور التوليب وصفة رائعة تستحق التجربة ربي يسلم دياتها وصدقا هاي أول مرة بعمل كبة والحمد لله ناجحة مية بالمية شكرا أم جاسم من كل قلبي الطريقة هنا
اقرأ أكثر...

  كفتة ببندورة وكفتة بطحينة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كفتة مطحونة مع شوية لية ملح فلفل بهارات مشكلة بندورة بطاطا زيت نباتي ليمون طحينة الخطوات بنجيب الصواني وبنمد فيهم الكفتة بعد عجنها مع ملح وفلفل و بهارات وحدة منهم بنقطع البندورة دوائر وبنحطهم على وجها والثانية بنقشر البطاطا وبنقطعها دوائر وبنقليها وبنحطها عليها بنجهز الطحينة مع الليمون والمي وشوية ملح…
اقرأ أكثر...

  الهريس و الحنيني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om Kady المقادير ثلاث كاسات حباب القمح(هريس) كاسة رز حبه قصيره زبده او سمن لحم أو دجاج حليب سائل علبة قشطه لـ الكشنه: بصل زبده صلصة طماطم كمون ليمون أسود رشة قرفه رشة هيل الخطوات يسعد اوقاتكم.. كيفكم.. حبيت اقدم لكم طبخه جدًا مشهوره عندنا ومتوارثينها عبر السنين..قدمتها ع طريقتي طبعًا تختلف من شخص…
اقرأ أكثر...

  شيشبرك وسمبوسك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بنتك يا العدية المقادير شيشبرك : شيشبرك نصف كيلو ملح مي الحشوة: نصف كيلو لحم لبن رز السمبوسك : كيلو الطحين معلقة كبيرة خميرة فورية زيت نباتي مي ملح لحم بصل الخطوات الشيش برك منحط الطحين وملح ومي دافيي ومنعجنن سوا ومنحطا شي ربع ساعة وبعدين منعمل منا كرات صغيرة ومنحشيا لحمة ناعمة وبعد ما…
اقرأ أكثر...

  تجربتي لوصفة دجاج مندي بالفرن للشيف المبدعة الرائعة ريحانة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rolla hassan الخطوات تجربتي لوصفة دجاج مندي بالفرن للشيف المبدعة الرائعة ريحانة..... جد وصفة شهية ورائعة بكل معنى الكلمة.... تسلم ايدك يا ست الستات يا معدله كل الشكر والاحترام الك يا غاليه.... انتي رائعة ووصفاتك بتشهي... ما شاء الله عليكي حبيبتي... ربي يباركلك ويجزيكي الخير يا قلبي ❤…
اقرأ أكثر...

  سمك بروستيد مقلي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير سمك راس مقطوع بهارات سمك فلفل أسود ملح طحين ليمون ثوم فليفلة حسب الرغبة زيت نباتي لتتقدم معه: بطاطا الخطوات بنظف السمك منيح أنا هون شلت الجلد كله بحضر التتبيلة ثوم مهروس مع الفليفلة قد ما بتحبوا ملح وفلفل أسود وعصير ليمون وبفرك فيها السمك وبخليه منقوع فيها بجيب الطحين وبخلط مثلا…
اقرأ أكثر...

  كرات الكفته بالبندوره بطريقه مختلفه وطيبه كثير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير لحمة كفته كميه من بقدونس مفروم ناعم 2 راس بصل وسط مفرومين ناعم 1 حبة بندوره مفرومه ناعم 2 معلقة صلصة بندوره ملح فلفل اسود كميه من عصير البندوره ثوم مهروس كزبره مفرومه اختياري الخطوات السلام عليكم ويسعد اوقاتكم بكل خير بقدملكم اليوم وصفه للكفته مختلفه وطيبه…
اقرأ أكثر...

  المضغوط بطريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير نص دجاجه حبه بطاطا كبيره حبه جزر كبيره حبه كوسا حبه بصله ملعقتين كبار معجون طماطم ثلاث ملاعق كبار زيت أو أربع ملعقه وسط بهارات مشكله عود قرفه ملح كوبين رز ثلاثه كوب ونص ماء ساخن للتزيين زبيب أسود أو أشقر الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن أخوات إن شاءالله طيبات وصفتنا…
اقرأ أكثر...