أفكار للمناسبات السعيدة

حلى البن خطوة بخطوة مع الصور, حلويات شهية لها نكهة البن مع شكل حبات البن, وممكن حشوها بالشكولاتة أو البندق, لتعطي قرمشة خفيفة ولذيذة, نتابع الطريقة مع ملكة الابداع  ‏‎Ghalia Jamour‎‏. المقادير: نصف كوب زبده نصف كوب زيت بيضه نص معلقه صغيرة بن (قهوة) نص ملعقه نسكافيه تلات معالق كبار كاكاو نصف كوب سكر ناعم نصف كوب نشا ملعقة صغيرة  بكنج بودر كوب ونصف…
اقرأ أكثر...

تزيين الكيك بعجينة السكر خطوة بخطوة بالصور, وصفة مميزة لعجينة السكر التي لها الكثير من الطرق صديقتنا المبدعة Mofeeda Abd El Momen تعلمنا طريقة مبسطة لكل مبتدئ, وهدية الشيف مفيدة لكل شخص فتح الوصفة, طريقة التزيين بعجينة السكر خطوة بخطوة مع الصور. المقادير: 2 و نصف كوب مارشميلو أبيض كوب ونصف سكر بودرة ( ممكن أقل أو أكثر حسب نوع المارشميلو) 2 ملعقة ماء الأدوات: ملعقة…
اقرأ أكثر...

راس العبد, حلو سريعة وسهلة يتم تشكيلها على شكل كرات, وتغطس بالشكولاتة, المبدعة ام محمد أحمد عبدالله التي عودتنا على كل ما هو مميز في عالم الطهي, تخبرنا الطريقة, نتابع معها.     المقادير: كاسة سكر كاسة جوز الهند كاسة حليب سائل كاسة كاكاو نص كاسة زيت مازولا كاسة سميد ناعم ظرف فانيليا للتزيين: شوكولا خام و فستق حلبي الطريقة:- تخلط جميع المكونات ماعدا مكونات…
اقرأ أكثر...

أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة, وصفة شهية من المطبخ الهندي تقدمها لنا ست البيت المعدلة والمبدعة إم عبيدة مجاهد, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: خمس اسنان توم راس بصل لسلق الدجاج دجاج بهار كبسه كركم ملح وفلفل أسمر رز بسمتي منقوع راس بصل للأرز حمص مسلوق الطريقة: - خمس اسنان توم وراس بصل يتم فرمهم ناعم ثم يقلو في طنجرة على النار فيها زيت. - ويضاف…
اقرأ أكثر...

ريش أو كستلتا , يعد هذا الطبق سهل وسريع التحضير ومناسب للعزائم, وللمناسبات السعيدة, وكذلك لحفلات الشواء, ممكن نقع التتبيلة ووضعها في الثلاجة وبعد ذلك نشويها في الفرن, نتابع الطريقة مع الشيف المميز رشيد وأشهى طبق كستلاتة/كستلتا, أو ريش.     المقادير: كيلو رياش رشة هال بهار مشكل رشة فلفل اسود رشة فليفله حمراء رشة ملح معلقه صغيرة طماطم حار (دبس فليفله) كاسة زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

كيكة على الغاز ناجحة وعالية جدا, مبدعتنا ام عارف خلف تقدملنا كيك شعي ولذيذ وعالي دون انا تحتاجي الى فرن وذالك بوضعه على الغاز فتابعي معها الطريقه.   المكونات: 2كاسة طحين كاسةسكر، 4بيض كاسةزيت، 3معلقة كاكاو كبيرة 4ملاعق صغيره فانيلا 4ملاعق صغيره باكنج باودر كاسة ماء او عصير (المتوفر عندك) الطريقة: - اخفقي السكر مع البيض. - اخفقي المكونات الجافة مع بعض (الطحين والكاكاو…
اقرأ أكثر...

معجنات على شكل أقماع, الكثير منا يحب المعجنات بمختلف النكهات و الحشوات, ونتفنن في تعلم طرق جديدة لتشكيل المعجنات, صديقتنا المبدعة "نور قلعجي" تعلمنا في هذه الوصفة كيف نعمل معجنات على شكل أقماع, وبدون الحاجة إلى الأقماع الجاهزة. - قومي في البداية بعجن أي نوع عجينة تتقنيه, ونقترح عليك عجينة العشر دقائق من هنا. الان اتبعي الخطوات كما في الصورة: أولاً/ نحضر ورق مقوى…
اقرأ أكثر...

عزومة ملكية, تعاني الكثير من النساء في التفكير ماذا أحضر لضيوفي؟ وتبدأ بالتفكير والبحث عن أصناف جديدة وشهية, المبدعة جنى أبو عبيد تقدم يد المساعدة لكل سيدة وتعطيها أفكار متميزة لطريقة إعداد سفرة شهية جداً, مع العلم أن تحضير العزائم يحتاج إلى التحضير المسبق لكي ترتاح سيدة البيت, ولا يصيبها التوتر والارباك, نترك المجال للمبدعة جنى أبو عبيد لتخبرنا طريقة تحضير سفرتها كاملة. قائمة الاطباق:…
اقرأ أكثر...

نافورة الشكولاتة, من أجمل الأشياء التي تلفت انتباه الجميع كباراً وصغاراً هي نافورة الشكولاتة المدهشة, والتي نستخدمها لنغطس أي قطعة كيك أو بسكويت أو فاكهة بها, المبدعة Miada Sara, تخبرنا فكرة عمل نافورة الشكولاتة. المقادير: كيلو شكولاتة نوع جيد 1 كاس زيت ذرة نافورة شكولاتة (جاهزة وهي بتشتغل على الكهرباء) فكرة نافورة الشكولاتة: - النافورة من محل ادوات الكعك تباع جاهزة وهي هدفها تسخين الشكولاتة…
اقرأ أكثر...

حلو الكرز, هو عبارة عن كرات الكيك المعجونة بالقشطة و المغطسة بالصوص الأحمر, هذه الوصفة ممتازة لإعادة تدوير الكيك المفتت أو لو في أجزاء من الكيك هابط, أو لو الكيك معجن, فستحصلي على طعم شهي جداً المميزة والمبدعة Najah Sasi تخبرنا هذه الوصفة المميزة. المقادير: أي كيك عندك علبة قشطة صبغة حمراء شكولاتة مالتيزر للحشوة مغلف جيلي بنكهة الكرز ملعقة…
اقرأ أكثر...