حلويات باردة

حلى الشوكلاته البسيط معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  نصف كوب طحين نصف كوب علبة حليب مكثف(نصف علبة) 75 غرام زبدة ربع كوب كاكاو باودر كوبين ونصف حليب سائل حبة كلاكسي او مايعادل 75 غرام شوكلاته خام .. اعلى نار متوسطة نضع قدر وتضاف الزبدة الى ان تذوب تماما يضاف الطحين ويقلب قليلا ثم نضيف الحليب المكثف ويقلب قليلا مع المواد ثم…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك بصوص الفراولة بالكاسات معكم صديقة زاكي الرائعة Rozzana Tatish   تشيز كيك بصوص الفراولة بالكاسات المكونات جبن كريمي ما يعادل ٢٥٠غ ممكن كيري او فيلادلفيا كوب كريمة خفق نص كوب سكر بودرة علبتين بسكويت نص كوب زبدة مذابة ملعقة صغيرة فانيليا لصوص الفراولة كوبين فراولة مقطعة مع نص كوب سكر بودرة الطريقة لتحضير صوص الفراولة نضع الفراولة المقطعة مع السكر البودرة في المكرويف…
اقرأ أكثر...

كيكه النسكافيه البارده معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Am duah Alnjjar 2 مغلف كريمه دريم ويب علبتين قشطه قيمر بسكويت ملعقه صغيره نسكافيه كأس حليب بارد الغطس: البسكويت 2 ملعقه كبيره نسكافيه معلقتين سكر مذوب في كأس شاي كأس لوز بقشره كأس سكر نخلط الكريمه مع القشطة والحليب السائل والنسكافيه في الخلاط ثم نحضر قالب ونغطس كل قطعه بسكويت بالخليط النسكافيه ثم نضع…
اقرأ أكثر...

رولات الجلي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Ameena qadan 2 باكيت جلي حيواني 2 كوب مارشميلو ابيض 1 كوب ماء مغلي نفرغ محتويات الجلي في وعاء ثم نضع عليه الماء المغلي ثم نضع المارشميلو ونضع الوعاء عالنار ونحرك الى ان يذوب المارشميلو ونرفع الوعاء عن النار ثم نحضر صحن بايريكس وندهنه بالزيت جيدا( خطوة ضرورية جدا) ونضع خليط الجلي والمارشميلو في صحن البايريكس…
اقرأ أكثر...

دحدح على طريقتي .. معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Um khaled العجينة عبارة عن: 4 كاسات سميد كاسة طحين نص كاسة سكر 4 ملاعق حليب ملعقة بيكنغ باودر ملعقة فانيلا ملعقة خميرة نص ملعقة صغيرة كركم كاسة ونص زيت نباتي من نص كاسة .. لكاسة ماء دافي (حسب نوع السميد في سميد بياخد مي كتير وفي سميد لا) مكونات الحشوة : كوبين سميد…
اقرأ أكثر...

كيكه البراونيز معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Am duah Alnjjar كوب ونص سكر ثلثين كوب كاكاو بودره كوب وربع دقيق ملعقه صغيره بيكنج باودر 4 بيضات ثلاث ارباع كوب زبده ملعقه صغيره فانيلا يسخن الفرن على درجه 180 في الوسط نحضر صحن بايريكس وندهنه بالزبده ونخلط المواد الجافه مع بعض فيه ثم نخلط البيض والفانيلا والسكر والزبده ثم نضع المواد الجافه عليها ونخلطهم…
اقرأ أكثر...

الرز بحليب باسهل طريقه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Laen 3 قنينات حليب كأس ونصف سكر عود غرفه كأسي شاي حجم صغير رز قصير مصري 3 معالق اكل نشا ملعقة ماء زهر اولا نقوم بنغسل الرز بشكل جيد ثانيا نضع الحليب بالقدر ونضع مقدار كوبي ماء فوق الحليب ونضيف عود الغرفه و نضغ الخليط على نار ننتظر إلى أن يغلي الحليب نضيف الرز…
اقرأ أكثر...

هرم البسكويت والموز تستحق التجربة  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ALAA BUSTANJI بسكويت شوكولا جاهزة او بيتية موز جوز الهند او فستق حلبي او بسكويت مكسر او جوز للزينة بنفرد قصدير وبنبلش نصفصف البسكويت بالعرض 3 اعمدة وبالطول بتعمل صفوف قد م بدك يكون طول الرول بنحط اول طبقة بسكويت بعدين طبقة شوكولا(الشوكولا البيتية زبدة +كاكاو+سكر+حليب+نشا+ احيانا بنضيف شوية طحين عشان يطلع جامد اكتر )…
اقرأ أكثر...

كيكة جوز الهند الباااردة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM في طنجرة منحط المكونات التالية 4 كاسات حليب.. كاسة ونص جوز الهند.. نص كاسة نشا.. كاسة سكر ..ضرف.. فانيلا ..ثلاث ملاعق كاسترد او ضرف كريم كراميل نحركها جيدا ونضعها عالنار مع التحريك المستمر حتى تغلي المكونان ونضعها في قالب سيلكون او اي قالب مبطن بالنايلون نتركها تبرد ثم الى الثلاجة الى اليوم الثاني وصحتين…
اقرأ أكثر...

طبقات المهلبية والكاسترد كثير لذيذة ومفيدة للاطفال معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة RAHEK تسع ملاعق حليب بودرة اربع ملاعق نشا ملعقتين كاسترد ثلاث ملاعق سكر علبة قشطة وعلبة بسكيت سادة ملعقة كاكاو الوصفة ثلاث طبقات الطبقة الاولى على الغاز نضع كاس ماء وثلاث ملاعق حليب وملعقة سكر حتى يغلي نضع فوقه ملعقتين من النشا مخلوط بقليل من الماء مع الاستمرار بالتحريك ختى يثقل المزيج نصبه…
اقرأ أكثر...