حلويات عربية

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة شذى الورد 1كوب سمن او دهن حر 4 كوب سكر 3 كوب دقيق ملعقتين دبس التمر ملعقتين راشي(طحينة) نصف كوب مبروش جوز الهند جوز حسب الرغبة،، 1كوب حليب سائل 3 ملاعق سمنة لدهن القالب او البايركس ملعقة شاي عصير الليمون 🍋 نضع السكر مع الحليب والسمنة او…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلاوة السميد   من حلويات بلدي العريقة نفس مكونات الهيلطية باختلاف بسيط وهو تحميص السميد بالزبدة او السمنة تختلف بالمذاق ولكن تبقى من حلويات ماضينا الاصيل تسمى حلاوة السميد او بالوظة  اختلفت الاسماء ولكن يبقى التقديم من فتافيت ليلكي احمد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Lylaky Ahmad الطريقة: 1 كوب سميد يحمص ب ربع كوب…
اقرأ أكثر...

اسهل طريقة تحضير كنافة نابلسية بالجبنة السائحة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Lylaky Ahmad مغلف كنافة =500غ تقطع وتفرك ب 100غ زبدة +ربع كوب زيت +2ملعقة صبغة برتقالي صينية مستطيلة نضع فيها ملعقة سمنة ممتازة وقليل من الصبغة وتدهن الصينية وحواف الصينية نضع نصف كمية الكنافة ونفردها جيدا ونضغط عليها ونرش القليل من…
اقرأ أكثر...

عوامة أو لقمة القاضي لزوم السهرة وحلويات البرد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Ramadan‎    كاستين طحين 4ملاعق نشا ملعقة فانيلا او ماء الورد ملعقة سكر ملعقة خميرة رشة ملح كاسة ماء للعجن زيت ذرة للقلي بنذوب الخميرة والسكر بفنجان ماء دافي بنخلط الدقيق والنشا والفانيلا مع بعض وبنضيف الخميرة بعد ما…
اقرأ أكثر...

وصفه المعمول بالسميد معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشيف الشيف المبدعة Faoz Massry المقادير: كيلو سميد ناعم او وسط نص كيلو سمنه معلقه صغيره محلب معلقه صغيره يانسون مطحون معلقه صغيره شومر مطحون معلقه صغيره مستكه ظرف بيكنغ باودر ظرف سكر فانيل نص كيلو طحين 4 علب كبار كريما حامضه الطريقه: سخني السمنه لحد ما تقدح معك حطيها…
اقرأ أكثر...

عوامة ناجحة مليون بالمية لو أول مرة تجربيها لازم تجربي هذه الوصفة احفظيها فورا عندك معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Salam Zayed Um Khaloody‎      #عوامة/ #زلابية 2 كوب طحين 2 م ك نشا 2 م ك سميد ناعم 1 م ك سكر 1 م…
اقرأ أكثر...

    بالبردات طيب الحلو وخاصة القطايف حلو دمشقي عريق تراثي سهلة وسريعة التحضير . المكونات وطريقة التحضير  كاستين ماء فاتر كاستين طحين معلقة صغيرة تبع تحريك الشاي معلقة خميرة معلقة سكر كبيرة معلقة سميد معلقة نشأ. الحشوة قشطة او جوز طريقة التحضير نخلط الطحين مع باقي المكونات الجافة ماعادا الخميرة ضعي الخميرة مع السكر والمي الفاتر…
اقرأ أكثر...

‎طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة حنان السليتي‎    ليالي لبنان من اطيب الحلويات وباستمرار بعملها من كتر ما هي زاكيه ليالي لبنان 4 كوب حليب سائل كوب سميد اربع ملاعق كبار سكر ملعقه كبيره فانيلا خمس حبات مستكه مطحونين ناعم ملعقتين كبار ماء الورد ملعقتين كبار نشا منخلطهم مع بعض ومنحطهم على الغاز…
اقرأ أكثر...

      يسعد صباحكم بكل خير احبتي الوصفة اليوم قالب الكنافة وممكن تنعمل بقوالب الكب كيك وصفة ررائعة شكلاً ومذاقاً وكتغير شكل عند تقديم الكنافة الطريقة كاملة بالتفصيل بالصور  ومكتوبة لسهولة الحفظ قالب الكنافة نحتاج ٥٠٠ غ كنافة شعر كوب سمن مذاب او زيت حسب الرغبة ملون طعام اذا حبيتو قشطة / قطر ( شيرة) بوعاء نضع الكنافة ونقطعها باليد ثم نصب السمن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كنافة تشيز كيك تشيز كيك الكنافة (لينا عرار) معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار بكيت بسكوت دايجيستف (اكثر أو اقل على حسب حجم القالب) بنذوبوا مع إصبع زبدة حجم (١٠٠غ) ومعلقتين كبار قشطة وبنرصوا بقاعدة القالب بمحضرة الطعام بنخفق ثلاث فناجين سكر وخمس فناجين حليب بودرة وعلبة لبن زبادي صغيرة (١٧٠غ) وأربع حبات كيري…
اقرأ أكثر...