سلطات ومقبلات

  الزيتون الجرجير بطريقه سهله وسريعه وطعم ولا أروع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير زيتون مشمح(أخضر على سواد ) ملح حسب الرغبه كميه من زيت الزيتون فلفل أخضر مقطع حسب الرغبه عصير ليمون الخطوات بسم الله نبدأ نوع هالزيتون كتير طيب خصوصي مع الحواضر و طبعا لما يخلص الزيتون بنكون مشتاقين إله فلما يستوي شو بدنا نعمل أكيد بدنا نصبر حالنا…
اقرأ أكثر...

  طريقة تجفيف العنب وعمل زبيب بما إنه الموسم بآخره خلينا نلحق, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كمية من العنب الاخصر او الاسمر ماء كربونة ملح ليمون زيت زيتون الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قرب يخلص العنب فحبيت اعمل شوية زبيب واحتفظ فيهم بطريقة مضمونة وبضل معك سنين طري وصالح. خلينا نشوف الطريقة أولاً/ سلق العنب اول شي بنفرط العنب…
اقرأ أكثر...

  كروكيت بطاطا بالجبنة طعم لذيذ ومقرمش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير اربع حبات بطاطا وسط مسلوقين جبنة للحشو انا استعملت جبنة مجدلة معلقة صغيرة ملح نص معلقة صغيرة فليفلة حمرا ناعمة مكعب ماجي نص معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة توابل كبسة نص معلقة صغيرة كزبرة يابسة نص معلقة صغيرة حبة بركة الخطوات يسعد كل اوقاتكن حبيباتي حبيت اقدملكن هالوصفة…
اقرأ أكثر...

  طريقتي لخزن طريقتين من الزيتون الأخضر رائع والطعم ولا أزكى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ال٦ كيلو زيتون بنحتاج: نصف كيلو ملح عادي كوب عصير ليمون كاسه شاي (خل عنب أبيض) فلفل أخضر مقطع شرائح حسب الرغبه بيضه (للعيار) ماء الخطوات بسم الله نبدأ بما إنه موسم الزيتون حبيت أفرجيكو طريقتي إلي بعملها من سنين والحمد لله كتير ناجحه…
اقرأ أكثر...

طريقة دبس الرمان الأصلية بدون سكر,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة صبا عوني المهتدي ,يتميز دبس الرمان الاصليه بانها من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 4 كوب عصير رمان صافي وحامض جداً نص كوب عصير ليمون أو ملعقة من ملح الليمون وكوب سكر عصير الليمون وحمض الليمون طريقة التحضير  كل 4 كوب…
اقرأ أكثر...

طريقة محمره شغل ايدي,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة سوزان كردي‏ ,يتميز محمرة بانها من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  ملعقه كمون ورشه ملح وكاس ونص كعك ناع م وكاس دبس فليفله ونصف كاس دبس رمان وربع كأس زيت زيتون وبصله ناعمه الجوز والزيت   طريقة التحضير   نخلطها مع بعض ونضع عليها الجوز والزيت…
اقرأ أكثر...

طريقة مكدوس الفاصولياء الخضره,مع صديقة زاااااااااااااااكي الشيف الرائعة زهرة النرجس ,يتميز مكدوس الفاصوليا الخضرة بانها من الذ البقوليات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو فاصلياء او حسب الرغبه نص كيلو فصتق مقلي او اي نوع مكسرات بدك بس بشوف اطيب شي الفستق  راس ثوم مفروم او حسب متحبي معجون فليفله حمره ٤ ملاعق او حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

  بهارات كبسة برياني مندي اوزي مكبوس مضغوط مظبي All in one , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير المواد المطحونة: 3 م.ك كزبرة مطحونة 1م.ك كمون مكحون م.ص بابريكا م.ص كركم م.ص حلبة مطحونة م.ص هيل مطحون م.ص بصل بودرة م.ص ثوم بودرة م.ص فلفل اسود م.ص شومر مطحون م.ص زنجبيل مطحون م.ص شطة بودرة المواد الصحيحة: 10 ورق غار 4…
اقرأ أكثر...

  فلافل محشية بالفرن صحية وطعمها ولا أروع ملكة الإبداع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد مرحباااااااا يارب يكونو حبايبي بأحسن حال عم اكتبلكن ومستعجلة كتير بدي روح حط فطور وورايي عشرين شغلة بقى كل وحدة تشمر وتجي تستلم مهمة وانتي بالذات أم آدم بدي كلفك بالأشغال الشاقة لحتى تبطلي تناديني نونا المجنونة هههههههههه حولو معي نشوف وصفتنا لليوم وبعدها بتبلش الفزعة…
اقرأ أكثر...

  صينية بطاطيس بالاجبان اللذيذة و المميزة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه اقدم لكم اخواتي هذي الوصفة السريعة التحضير واللذيذة و تنفع علي العشاء لانها خفيفة و سريعة المقادير بطاطيس مقطع و مسلوق نص سلقة فقط اجبان متنوعه مبشورة زيت زيتون بهارات و بابريكا الخطوات تقطع البطاطيس و تغسل و تسلق نص استواء نرش عليها رشة زيت زيتون و تقلب…
اقرأ أكثر...