سلطات ومقبلات

  #مسابقة ملكة رمضان وصفة ولا أروع بسيطة وشهية سلطة حمص معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو حمص مسلوق حبة كبيرة طماطم ٣ فصوص ثوم مهروس بقدونس ملح كمون ممكن إضافة بابريكا حسب الرغبة ملعقتين خل كبار بالاخر نضيف زيت زيتون الخطوات ننقع الحمص مدة ١٢ ساعة ثم نصفيه ونضعه بطنجرة الضغط وبعد سماع…
اقرأ أكثر...

  الحريرة المغربية باللوز ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير انا دايما أطبخ كميات حسب عدد الأشخاص لي عندي طبعا كل واحد يضاعف الكمية حسب عدد الأفراد : 250غ هبرة لحم غنم مقطع مكعبات 125 غ لوز مقشر 100غ شعرية بصلة مبشورة 5حبات طماطم 3 ملاعق كبيرة مملوءة كزبرة و بقدنوس مفرومين 2ملاعق كبيرة مملوءة كرافس مفروم القليل…
اقرأ أكثر...

  فتة الحمص بطريقة مميزة ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير كاستين حمص كاس لبن كاس طحينية خبز حسب الحاجة ملعقة ملح ملعقتين كبار عصير ليمونة ملعقة كمون ملعقة فليفلة مطحونة للزينة لحمة مفرومة ناعم لوز بقدونس ملعقة كبيرة من السمنة ملعقة ثوم مهروس الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم احبتي في الله يعطيكو العافية…
اقرأ أكثر...

  (فتة مكدوس يم يم) ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام كمال المقادير ٢ حبة باذنجان مقطع مربعات صغيرة ٢ حبة بطاطا مقطع مربعات صغيرة ٣ ارغفة خبز مقطع مربعات صغيرة بقدونس للزينة ٣ ملاعق طحينة بيضاء ملعقة ونص لبن ملعقة خل ابيض ملعقة ونص ملح نص ليمونه معصورة نص كوب سيرج للقلي الخطوات (بسم الله نبدا) نضع السيرج بالمقلاه وعندم يسخن…
اقرأ أكثر...

  طريقة اقراص البطاطا للسحور بطعم لذييييذ ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير 7 حبات بطاطا حجم وسط بيضه 2 ونص م.ك. نشا م.ك.ملح م.ك.فلفل اسود م.ك.بابريكا زيت ذره للقلي كميه من شيبس الذره المطحون أختياري بيضه عليها ملح وفلفل لتغميس البطاطا أختياري الخطوات السلام عليكم ويسعد أوقاتكم بالخير اليوم بقدملكم وصفه طيبه للسحور او كطبق جانبي بالافطار كثييير…
اقرأ أكثر...

  قوارب البطاطا بالشاورما ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير الشاورما: 4 صدور دجاح ملعقة بصل بودرة ملعقة ثوم بودرة ملعقة بابريكا ملعقة صغيرة زنجبيل ربع كوب لبن 2 ملعقة كبيرة خل ملعقة ملح رشة فلفل اسود رشة كزبرة ناعمة عصير ليمونة كيلو بطاطا متوسطة الحجم ملح رشة فلفل اسود ربع اصبع زبدة زيت زيتون المثومة: نص كوب مايونيز 2سن…
اقرأ أكثر...

  صلطة الرنش من الذ الصلطات ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ابراهيم... سورية السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته اليوم عملت صلطة رح تاكلو اصبيعكن وراها من كتر لذاذتها فعلا تستحق التجربة المقادير خس مقطع بطاطا مكعبات مقلية جزر مبروش ذرة خيار مقطع مكعبات بدنا لصوص الرنش سنين ثوم مهروس معلقة بقدونس مفروم ناعم جدا ربع كوب لبن ربع كوب مايونيز معلقة…
اقرأ أكثر...

  #مسابقة ملكة رمضان طبعا الفول غني عن التعريف لان لازم بسفرة رمضان يكون موجود طبق فول هل المرة عملته مطحون والنكهة رهيبة جربوه مابتندمو معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو فول مقشور ومهروس حبتين طماطم وسط مفرومة ناعم حبة كبيرة بصل مقطع ناعم فصين ثوم مهروس اومقطع زيت زيتون التوابل: ملح بزر كزبرة…
اقرأ أكثر...

  فتة داوود باشا ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير خبز عربي مقطع و مقلي كرات اللحمة نص كيلو لحمة عجل مفرومة رشة بقدونس مفروم حسب الرغبة ملعقتين كبار زيت نباتي ملعقتين كبار بصل مبشور حسب الرغبة رشة ملح و فلفل اسود نص ملعقة صغيرة بهارات مشكلة لصلصلة البندورة حبتين كبار بندورة مبشورة بصلة مقطعة شرائح ملعقة كبيرة فلفل…
اقرأ أكثر...

  #مسابقة ملكة رمضان طبق سهل ولذيذ وسريع متبل الزهرة معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير راس زهرة صغير (قرنبيط او شيفلور) مقطعة قطع صغيرة الخلطة: طحينة سائلة ٣ ملاعق كبيرة كوبين لبن ثوم فصين مهروسين كمون ملعقة كبيرة او حسب الرغبة ملح حسب الرغبة عصير نصف ليمونه الخطوات راس زهرة صغير (قرنبيط او شيفلور) مقطعة…
اقرأ أكثر...