سلطات ومقبلات

طريقه مخلل الخيار,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة  man Bsharat‏E,يتميز مخلل الخيار بانه من الذ المقبلات على الطعام على الاطلاق ويمتاز بنكهة رائحة عند تمليحه ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  كيلو خيار لتر ميه خمس ملاعق ملح خشن معلقتين أوثلاث لا يضر خل ابيض  حبيتين فلفل حار مرطبان حجم وسط طريقة التحضير  غسل الخيار وإزالة الزهزه من…
اقرأ أكثر...

طريقة سلطة البروكلي والخضار,مع صديقة زاااااااااااااااكي الشيف الرائعة     أم معاذ حمام  ,يتميز سلطة  البروكلي بالخضار بانها من اهى انواع المقبلات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير رأس بروكلي حجم وسط مقطع زهرات صغيرة و مسلوق على بخار الماء، نص كوب حمص مسلوق ، خيارة مقطعه ، جزره مقطعه ، رأس بصل أخضر مقطع ، 10 ورقات…
اقرأ أكثر...

  كفته , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,SoSo المقادير لحمه مفرومه ناعم بقدونس بصله بهارات ملح فلفل فلفل أخضر للزينه بندوره شرائح للزينه الخطوات نخلط الحمه والبصل والبقدونس البهارات والملح والفلفل من ثم ضعي في الصينية زيت زيتون قليلا ليمنع التصاق الكفته وضعي الكفته في الوعاء وشرحي بندوره وفلفل أخضر للزينه من ثم ع الغاز ع حرارة متوسطه بعد تنشيف الماء من الكفته…
اقرأ أكثر...

  معكرونه بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير معكرونه رفيعه اسباغيتي فلفل الوان بصله علبه فطر مطيبات من فلفل وملح بهارات صلصل حسب الرغبه حبة بندوره مفرومه بقدونس للتزيين باكيت ماجي الخطوات بنحوس البصله بشوية زيت وفلفل والفطر والبندوره والبهارات والملح والصلصل وشوية مي وماجي طبعا بنكون سالقين المعكرونه وبننضيفها عالصلصله
اقرأ أكثر...

طريقة سلطة مكدوس ,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة    Sahera Da ,تنميز سلطو مكدوس وحواضر بانها من اشهى انواع السلطات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  مكدوس محشي جوز وفليفلة حمرة حارة وتوم . طبعا من المونه المكدوس ...محضر سابقا . بندورة حبتين مفرومين ناعم . بقدونس تلت معالق اكل مفرومين ناعم . بصل اخضر حبة مفرومة…
اقرأ أكثر...

  بوريك مقرمشة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ست النكهات المقادير مقادير العجينة 2 كوب طحين ابيض 4 ملاعق زيت زيتون رشة ملح ماء للعجن بدون مقدار محدد الحشوة حسب الذوق.. استخدمت لحمة مقلية مع بصل.. وحشوة جبنة بيضاء مع زيتون اخضر. زيت ذرة للقلي نشاء للفرد الخطوات السلام عليكم ياوردات.. اليوم راح اقدملكم بوريك مقرمش رائع واطفالكم رح يحبوه كتير ورح يكون…
اقرأ أكثر...

  سلطة التين , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين جرجير خمس حبات تين ربع كاسة جوز قلب مفروم للدريسنج: ملعقتين صغار خل البالسميك ملعقتين صغار عسل ملعقتين صغار زيت زيتون رشة ملح فلفل اسود سكر الخطوات الجرجير بتغسليه و بتنشفيه بتوزعي عليه التين مقطع لارباع و الجوز مقادير الدريسنج بتخلطيها سوا و بتوزعيه عالسلطة
اقرأ أكثر...

مجدره ارز ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير عدس اسمر كوب كوب ونص ارز حبه قصيره ملح ماجي كمون/ فلفل بصله وبصل مقلي للتزيين الخطوات بنقع الارز وبغسلو وبصفيه بنقع العدس وبسلقو بفرم البصله فرم ناعم وبحوسو بشوبة زيت وبضيفلو الرز والعدس وبضيفلو مي تكون ع مستوى العدس والرز وبحطلو الماحي والفلفل وكمون وشوية ملح وبس يبلش يغلي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبه,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة Fatmah Abu Diab‏ ,تتميز الكبه بانها من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو برغل ناعم ابيض نصف كيلو برغل احمر. نص كيلو لحمه لعجنها مع البرغل خمس بصلات كبار بنعجنهم مع البرغل واللحمه ملح وفلفل اسود حسب الرغيه كيلو ونص لحمه خشنه 5 بصلات كبار طريقة التحضير…
اقرأ أكثر...

  عجة بيض بسيطة للفطور, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ورده الجبل المقادير مقدار كوب مثلا من الطحين حسب الكمية الي بدك تعمليها أربع بيضات أنا بضيفلها نصف كوب حليب سائل بقدونس أو كزبرة مفرومة حبة أو تنين بندورة مفرومة وممكن فليفلة حلوة مفرومة شوية بهارات وفلفل أسود وملح بصلة كبيرة أو اكتر حسب الرغبة مفرومة الخطوات نكسر البيض في وعاء ونحركة ونضيف له…
اقرأ أكثر...