سلطات ومقبلات

اسياخ الفواكه لزيزة و طريقة مميزة و جديدة مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة ام جواد الرواش الطريقه واضحه على ما اعتقد بس الفكرة جديده وروعه لضيوف السهرة  
اقرأ أكثر...

أزكى طريقة لعمل ورق العنب يمييييي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Najwa Bakri   الحشوه : نص كوب بقدونس مفروم نفرم معه راسين بندورة حمرا وبصله واذا كان فيه بصل اخضرافرمي معه ونعنع اخضر او يابس ملعقه كبيره صلصه بندورة ملعقه صغيره ببريكا بهار اسود دبس الرمان وعصير حامض وملح وزيت زيتون وكوب رز مصري…
اقرأ أكثر...

اشهى مقبلات متومة بالبطاطا سارعي الى عملها قبل ما تفوتك مع صديقة زااااكي الشيف الرهيبة Sahera Da طريقة المتومة  بطاطا حبتين مسلوقين ومقشرين . توم عشر حبات مقشرين ومسلوقين مع البطاطا . خمس معالق لبن رايب . فنجان زيت نباتي . ملح معلقة معلقة صغيرة خل معلقة اكل .معلقة عصير ليمون…
اقرأ أكثر...

كبة مقرررمشة ولاااا اطيب شو رايكم مع صديقة زااكي الشيف الرائعة Nesreen Harara   طريقة الكبة:- كيلو برغل ناعم تنقعيه بمي دافية لمدة ساعتين وعند النقع يكون الماء مرتفعا ً عنه بمقدار ونصف اصبع يدك وتقومبن بطحنه بالماكينة مرتين أو ثلاث مرات وتطحني معاها بصلة صغيرة وجبة بطاطا صغيرة مسلوقة وممكن تحطي بصل وبس تجهز بهريها بملح…
اقرأ أكثر...

اطيب و اشهى كبة بتعقد مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلةJafar Zaydan اطيب و اشهى كبة بتعقد الطريقة عالبك كيلو برغل احمرناعم بغسلو وبصفيه من المي وبترك شي بسيط مي ينفش البرغل بحط عليه ملح وبهار كبة ومردقوش وبصلة صغيرة ناعمة وفلفل معجون حر وبصير بايدي ادعك فيهون ليصيرو زي العجينة بضيف اللحمة الناعمة تاعت الكبة وبرجع ادعكها منيح منيح ليخطلتو ببعض الحشوة: بصل…
اقرأ أكثر...

متبل القرنبيط الشهي مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلةAmal Mahmoud الطريقة الزهرة سلقتهم نص سلقة وصفيتهم وحطيتهم على صنية فرن وحطيت فوقهم معلقةزيت ورشة ملح وشويتهم وبعدين حطيتهن في الخلاط وحطيت معهم ملح وعصير ليمون ولبن وطحينة وحصين توم وزيت زيتون وطحنتهم.  
اقرأ أكثر...

بطاطا مشوية مقبلات رائعة وصحية مع صديقة زاااكي الرااائعة و المذهلة دووما Samar Salah الطريقة: بطاطا حجم وسط بنسلقها بس مو تستوي تماما لانها رح تفتف معنا عشان شكلها يضل متماسك وبنقطها بالطول وبنقليها وبس تتحمر بنرش عليها ملح وببريكا وبهار الجبنة هيك اسمه من عند العطار ورشة اوريجانو انا بحط الببريكا والبهار بمصفاي لمانرشها بطلع…
اقرأ أكثر...

الكبة المقلية وبالخطوات المصورة اللي بدها تنضم تكتب تم في تعليق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL كيلو برغل أحمر - نصف كيلو لحم عجل بدون دهن - كيلو لحم مفروم للحشو - بابريكا - كمون - ملح - مردقوش - دبس رمان - بصل مقطع - بصل أرباع - السبع بهارات - فلفل أسود - صنوبر - لوز - جوز مجروش يغسل البرغل…
اقرأ أكثر...

سلطة الدجاج بالزبادي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL خس - فليفلة حلوة - ذرة - خيار - بصل - بصل أخضر - نعنع - بقدونس - بانيه دجاج أو إسكالوب أو زنجر حسب المرغوب الصوص : لبن زبادي - مايونيز - زيت زيتون - خل - عصير ليمون - ملح - نعنع ناشف تقطع الخضار قطع كبيره وتصف طبقات بصحن التقديم ويوضع طبقتين…
اقرأ أكثر...

بطاطا بيوريه منفوخة على الطريقة الهندية مع صديقة زااكي المذهلة و الراائعة Enas Bj المقادير حبة بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة عليها كوب طحين وملعقتين زيت وملعقتين سمدينة ( يعني سميد ناعم) وربع ملعقة زنجبيل وملعقة كبيرة بهارات هندية وملح الطريقة تعجن جيداً وتترك ترتاح نصف ساعة ثم تشكل كرات وتفرد بسمك الاصبع الصغير وتقلي في زيت غزير حار  
اقرأ أكثر...