غير مصنف

فتة على زغاليل مع صديقة زااكي المذهلة Helen A. Elkahlout نظفي الزغاليل حضري الحشوة: " بصلة مفرومة مكعبات صغيرة بتحوسيها بمعلقة سمنة وبتحطي كبدة الزغاليل او بدون وصحن رز مصري وشوية ميا وبتحطي ملح وفلفل أسود وبتتركيها تتشرب المية وبتطفي عليها " بعدين بتحشي الزغاليل . . وانتي بتحشي فيهم بتكوني حاطة مية السلق على الغاز وفيها الملح والمطيبات: " هيل ،ورق غار ،…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زااكي المميزة و المذهلة مطبخ ام طلال الطريقة بتسلقي دجاج وبتفتتيه شرائح بتفرمي كمية كبيرة بصل مفروم وبتحطي عليه زيت زيتون يغمره وغلى نار هادئة حتى يستوي البصل بدون ما يتحمر وبتضيفي ملح. بتفردي خبز الصاج او الطابون او الخبز الايراني بتفردي عليه طبقة من البصل مع الزيت بتضعي طبقه من الدجاج وبترشي سماق وبتلفيه رول وبتقطعيه بتهني القطع من الخارج من…
اقرأ أكثر...

صدر دجاج محشي بالفطر والبصل والذرة والجبنه ولا في ازكى من هيك  معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Nawal Salman   حبايب الطريقة كالتالي : صدر دجاج متبل بملح خشن وخل ابيض ومشرح من الجانب 🌷 الحشوة :فطر فريش او معلب مقطع شرائح بصل مقطع شرائح…
اقرأ أكثر...

البسيمة مع صديقة زاكي المميزة Bayan Hijjawi المقادير ١/٢كوب سميد خشن ١/٢ كوب طحين ٢ جوز هند مبشور ١/٢ كوب سكر ١/٢ كوب سمن مذاب ١/٤ كوب حليب سائل ١/٤ كوب ماء ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة صغيرة بيكنج باودر قطر الطريقة تخلط المواد الجافة معاً وتضاف المواد السائلة وتخلط توضع في صينية مدهونة بالسمنة وتترك ١/٢ ساعة ترتاح ثم تخبز في فرن على…
اقرأ أكثر...

معجناتي المميزة بأحلى طعم و طريقة عجينتي المميزة  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh     معجناتي المميزة بأحلى طعم العجينة نفس عجينتي المميزة وهي : لكل كيلو طحين معلقتين سكر معلقة صغيرة ملح معلقتين حليب باودر بيضة نصف كأس لبن زبادي نصف كأس زيت كيس خميرة…
اقرأ أكثر...

قصة كناين ام لطفي حلقة 5 + 6 نقدم لكم في قسم المنوعاات في زاكي, هذه القصة الاجتماعية الهادفة, نتمنى أن تنال على إعجابكم, من يُنهي قراءتهاا يكتب كلمة "تم" في التعليقات, ويخبرنا رأيه في القصة, ليصلك باقي الحلقات. ملاحظة ( صبايا القصة هي صحيح اسمها كناين ام لطفي لكن انا ما رح…
اقرأ أكثر...

3 كوب جوز هند .. كوب ونصف لبن مجفف .. كوب ونصف سكر بوردة .. علبه ونصف قشدة حلوة .. 4معالق لبن مكثّف نستله .. 1باكيت كريمه دريم ويب .. معلقه كبيره لوز مقشر مطحون . . بسكويت أوريو مطحون *اول حاجه نطحن البسكويت ونعجنه بمعلقه قشدة ونكوره كور صغيرة ونخليهم ع جمب .. *نخلط جوز الهند مع الحليب المجّفف مع الكريمه مع السكر…
اقرأ أكثر...

كرات البطاطا المحشيه طبق شهي و مميز بحبوه الصغار والكبار معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Fatima Mahmoud 🥔كرات البطاطا المحشيه🥔 طبق شهي ومميز لسفرة رمضان بحبوه الصغار والكبار بسلق البطاطا وبطحنها وبضيف ملح وفلفل اسود وقطعه صغيره زبده ومعلقتين نشا ونصف كوب كعك مطحون (قرشلي)وبيضه وقطرات خل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مربى اليقطين الشهي بستاهل تشجيع كبير من احلى عضوات زاكي  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Fatima Mahmoud مربى اليقطين بعد غسلها وتقشيرها وتقطيعها بنقعها كل الليل بمية الكلس الصافيه بعد ما تروق(بخلط كوبين كلس بالمي وبحركن منيح وبترك الكلس ليرقد بستعمل بس…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المقلوبة الاكلة الاروع على الاطلاق لا تفوتكم  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة قيس الربيع المقلوبة الاكلة الاروع على الاطلاق  الطريقة : بنغسل الدجاج منيح وبنوضعه بطنجره وبنحط عليه مي وملح وبهارات وكاري وكمون وفلفل أسود وهيل مطحون وبنضعه ع الغاز لحتى يستوي الدجاج بعدين بنقلي…
اقرأ أكثر...