كعك وبسكويت

شابورة أو قرشلة باليانسون معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Dima Ayyach شابورة أو قرشلة باليانسون افتحي الفرن على درجة حرارة ١٦٠ ادهني القالب بالزبدة المقادير: ٣ كأس طحين ١ م ك بيكنج باودر ٢ م ك يانسون حب محمص على النار قليلا ثم يطحن رشة ملح ١ م ك يانسون حب تنخل سويا ما عدا اليانسون الحب…
اقرأ أكثر...

الغريبة مع أسرارها مين بدو ينضم معنا للدرس معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Dima Ayyach   الغريبة مع أسرارها ١ كأس سمنة بحرارة الغرفة ( طرية و ليست سائلة ) نخفقة لمدة عشر دقائق على خفاقة الكيك ١ كأس سكر بودرة أو أقل بشوي حسب الرغبة و منخول مرتين (نضيف السكر بالتدريج على السمنة و نخفق لحتى نحصل على ملمس كريمي تقريبا لمدة عشر…
اقرأ أكثر...

كوكيز طريقة ناجحة 100% معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ام عامر العازمي‎ المقادير: 2 كوب طحين 3/4كوب سكر بني 1/2 كوب سكر ابيض 150 جم زبده يعني قالب ونص رشة ملح 1/2 ملعقه كربونات الصودا 2 بيضه ملعقه صغير فانيلا كاكاو هيرشيز كندر ونوتيلا او على حسب الذوق كل المواد تكون بدرجة حرارة المطبخ الطريقه اول…
اقرأ أكثر...

كعك من احلى انواع الكعك الليبي  معكم صديقة زاكي الشيف الليبية نور العبيدي كعك : كوب زيت / كوب زبدة طرية/ كوب سكر ناعم / فانيلا / رشة ملح/ ملعقة كبيرة بيكنج بودر / بيضة توضع في كوب ونملأ الباقي ماء زهر / 3ملاعق كبيرة نشا /ملعقة كبيرة يانسون محمص ومطحون ناعم ،، الطريقة: نخلط السكر والزيت والزبدة وكوب الزهر المختلط بالبيضة والفانيلا ورشة…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي‎  المقادير: كوب زيت / كوب زبدة طرية / كوب جبن فيتا الابيض او اي جبن طري ابيض / نصف كوب ماء / بيضة حجم كبير /ملعقة صغيرة ملح / ملعقة كبيرة بيكنج بودر / ملعقة كبيرة مستردة او خل /نصف كوب سمسم / وطحين ،، الطريقة: طبعا نخلط كل المكونات معا جيدا…
اقرأ أكثر...

 وصفة الغريبة كتير مزبوطة الوصفة وبمكونات بسيطة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف علي القطارنة الطريقة: 2 كاسة طحين 1كاسة سمنة ربع معلقة فانيلا نص كاسة سكر بودرة نضع السكر والسمنة ونخلطهم باليد ونضع الطحين بالتدريج والفانيلا ونفرك الخليط فرك وليس عجن ليعطيكي نتيجة رووعة متل الجاهز ? تفضلي يعطيكي العافية
اقرأ أكثر...

البرازق الشامية بطريقة احترافية يسعد مساكم احلا شلة أنس اليوم عملت برازق, ومعكم صديقة زاكي المميزة الشيف Wafa Radwan الطريقة: كوب حليب سايل بارد كوب زيت كوب سمنه بارده كوب سكر ناعم وممكن تزودي ربع كوب كوب فستق حلبي نصف ملعقه صغيره خميره كوبين سمسم محمص نصف ملعق صغيره مستكه مطحونه مع السكر ربع كوب قطر خفيف او…
اقرأ أكثر...

كعك الأساور بالطحين روووعة للفطور معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة Nesreen Harara طريقة كعك الاساور بالطحين: سبع اكواب طحين وكوب سميد ناعم وكوب وربع زيت وكوب وربع زبدة مذابة وثلاث معالق يانسون مطحون ومعلقتين صغار حليب بودرة ومعلقة صغيرة محلل مطحون(اختباري) ومعلقة صغيرة خميرة بنذوبها بنص كوب مي دافية اول شي بنخلط الطحين والسميد مع…
اقرأ أكثر...

مبروشة الشكولاتة يمييييي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة Nesreen Harara طريقة مبروشة الشوكولا مقدار صينية وسط 2بيض وكاسة زيت ونص كاسة سكر ومعلقة صغيرة فانيلا ومعلقتين صغار حليب بودرة بنخلط البيض والسكر بالخلاط لحتى يذوب السكر وبنضيف الزيت الزيت والفانيلا والحليل وبخلط وبعدين نضيف الطحين منخول مع معلقتين صغار بيكنج بودر ونحركهم كويس لنحصل على عجينة نقسمها…
اقرأ أكثر...

الغريبة الليبية بتذووووب ذووووب بالفم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Noor Alslam  الغريبه.. كوب كل من ...سكر ناعم..سمن..زيت...لوز مرحي ناعم...تضربيهم كويس كويس وضيفي رشه بسيطه بيكنج بودر او تقدري تستغني عليه..وضيفي الدقيق بالتدريج لغايه ماتتحصلي علي عجينه متماسكه وناعمه..خليها ترتاح ساعه واشتغلي قيها...السر فيها لازم العجن يكون كويس وتخليها ترتاح..ولما تكوريها خليها ترتاح تاني ربع ساعه..بعدها…
اقرأ أكثر...