كعك وبسكويت

تارت الشكولاتة البيضاء, تعددت انواع التارت فمنها بالفواكه ومنها بالشوكولا واليوم الشيف الرائع Eyad Abd يعرفنا على نوع تارت جديد وهو وايت شوكلت تارت.   اولا/ عجينة السابلية المقادير: 250 جرام زبدة 200 جرام سكر بودرة 2 بيضة فانليا 400دقيق مقدار الشوكلت الابيض 250 جرام كريمة فرش او ويبنج كريم او كريمة لبانى 700 شيكولاتة بيضاء ملعقتين زبدة الطريقة: - عجينة السابلية هنعملها ازاى, هنضرب الزبدة…
اقرأ أكثر...

معمول السميد بدون ولا نقطة طحين, وصفة مميزة لأنك بإمكانك تشكيل المعمول وكعك العيد من نفس العجينة, صديقة زاكي المبدعة إم عبيده مجاهد‎  تعلمنا طريقة عمل المعمول ووصفة مضمونة وتحتاج إلى نصف ساعة فقط لترتاح, ونبدأ بتشكيل وخبز الصواني, فلنتابع الطريقة الهشة والمميزة من مبدعتنا.   المقادير: 3 كيلو سميد لاناعم ولا خشن ( كيلو…
اقرأ أكثر...

معمول العيد, هو نوع من الحلويات العربية المشهورة التي تتكون من عجينة شهية وهشة محشية بالعجوة أو المكسرات ويضاف لها بهارات الكعك وهي الينسون والمحلب والشومر التي تضيف رائحة فواهة ذكية للمعمول تخبر كل من في الحي عن خبزكم للمعمول, صديقة زاكي المبدعة Roua Harera تقدم لنا اليوم طريقة فيها سر الاحتفاظ بنقشة المعمول, وعدم ضياعها بعد الخبز, فلنترك المجال لمبدعتنا لتخبرنا طريقتها في المعمول…
اقرأ أكثر...

معمول الكيري وصفة حديثة للمعمول تعتمد على إضافة جبن كيري للعجين ، ليعطيه لذة وهشاشة تذوب بالفم غير ، عن المعمول التقليدي، كما تخبرنا صاحبته . فإذا كنتم ممن يحبذ التغيير والتجديد إليكم وصفة مبدعتنا Najwa Bakri  التي تقول لكم : 💐 كل سنه وأنتم بألف خير يارررب💐 المقادير: كوبين وربع طحين ٣/٤ كوب سكر بودرة كوب زبدة أو سمنة لينة ٦ حبات كيري…
اقرأ أكثر...

كعك العيد بالتمر لذيذ وشهي بطريقة المبدعه الشيف ام مؤمن الحايك الكعك بالتمر ام مؤمن الحايك. المقادير / 6 أكواب دقيق 3ملاعق ك حليب بودره ملعقة ك حبة البركه 3 ملاعق ك سمسم 3 ملاعق ك بهارات الكعك . كوب سمنه كوب زيت م صغيره خميره فوريه طريقة التحضير / كل المقادير السابقه نخلطها مع بعض ونبس ونفرك بالزيت والسمنه السخنه ثم يعجن بالماء…
اقرأ أكثر...

كرات جوز الهند بالفرن ولا اطيب, طريقه كرات جوز الهند بالفرن طيبه كتير من صنع المبدعه / Muna Dalahmeh المقادير / بياض بيضتين نص كاسة سكر مطحون نص ملعقه صغيره بكنج باودر جوز هند كاستين تقر يبا الطريقه / نخفق السكر مع البيض حتى يصير متل الكريما ثم نضيف جوز الهند ونخلط حتى تصبح لدي عجينه قابله للتشكيل باليد تخبز على حراره ١٨٠ نسعد بمتابعتكم…
اقرأ أكثر...

حلوى المخبز الجزائري ^_^ من الحلويات الجزائرية التقليدية التي تقدم في المناسبات السعيدة وخصوصا في الأعراس ، قدمت لنا المبدعة Zahra Maya  طريقة وأسرار تحضيرها بنجاح ، لأنه يلزمك خبرة ومقادير صحيحة لتحضيرها ، وهذه طريقتها . المقادير: * 3 كيلو لوز أبيض <مقشرمن جلدته > ومطحون رقيقا * 2 كيلو سكر ناعم * قشور حبة ليمون <مبشور ليمونة حامضة > * 3 أصفر…
اقرأ أكثر...

طريقة معمول السميد بالصور, وصفة مميزة ومجربة من ملكة الابداع الشيف Ola Sulieman Tashman, كل عام وأنتم بألف خير أيام قليلة وتنقضي أيام شهر رمضان المباركة, ويبدأ الناس باستقبال العيد السعيد, ومن العادات الجميلة للعيد هي الاستعداد للعيد بعمل المعمول حيث تمتلأ كافة أرجاء البيت برائحة عطرة وشهية, صديقة زاكي المبدعة علا ستعطينا وصفة متقنة وشهية جداً للحصول على معمول يذوب بالفم, فلنتابع الطريقة مع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل غريبة بالشوكولاتة والفستق والفستق روووعه بطريقه مضمونه وشهيه وبايدي الفنانه / Dina Abdulazizi الغريبة بالشكولاته والفستق: المقادير / كوب سمنة كوب سكر بودرة وتلات اكواب دقيق تقريباً معلقة صغيرة بكنج بودر رشة فانيليا شكولاته نوتيلا للتزين طريقة التحضير / نضرب السمنة مع السكر الى ان يتغير لونها ويصير كريمي فاتح ثم ننزل بالدقيق والبكنج بودر والفانيليا ونعجن لنحصل ع عجينة طريه ب…
اقرأ أكثر...

معمول بالقشطه ولا ارووع سهل وسريع ولذيد بطريقة المبدعه في عالم الطبخ والحلويات Reemas Ghassan فلنتركم مع الطريقه معمول القشطه المقادير / كاس زبدة لينة نصف كوب سكر نصف كوب حليب بودر 3 ملاعق طعام نشاء ملعقة صغيرة بكينج بودر علبة قشطة كوبان وثلاثة ارباع او ثلاثة اكواب على حسب ما تاخد العجينة دقيق   الطريقة/ نخفق الزبدة والسكر حتى ينفش الخليط ثم نضيف…
اقرأ أكثر...