كيك اسفنجي

كيكة عيد ميلاد, كثيرون منا في عيد ميلادهم يشترون الكيك من المحلات, لكن لا أجمل من كيكة من صنع يديك, تعلمي مع زاكي أنواع الكيك المختلفة, هذه الكيكة تماثل وتضاهي أيضاً الكيك الجاهز, تقدم لنا الطريقة المبدعة الشيف "نور العرب". المقادير: 5بيض 3ملاعق فانيلا ملعقة صغيرة خل ابيض كوب سكر ربع كوب زيت ربع كوب ماء كوب ونصف الطحين رشه ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر المقادير…
اقرأ أكثر...

كيك سادة نافش وكله مسامات مثل الاسفنج,يمكنك تناوله مع كوب ساخن من الشاي كما هو, أو تزيينه بالكريمه والشكولاته لإضافة نكهة رائعة له, وصفة مميزة وسهلة من إبداع المميزة Hind Moubayed, تحكي لنا طريقتها في الكيك, فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير:أربع بيضات 2 كاس سكر ناعم الحبيبات3كاس طحين واحد كأس حليب ظرف فانيلاظرف ونصف باكينج باودر ( يعني ما يُعادل 4,5 معالق صغيرة من الباكينج باودر)قليل من…
اقرأ أكثر...

شوكلت سبونج كيك بكريم شانتيه كيك لذيذ من تحضير المبدعة  Mirna Al Kari‎  بطريقة سهلة وبسيطة ، وزينته بالكريم شانتيه وحبات الفرولة ، وكانت النتيجة أكثر من رائعة .   المقادير: - 4 بيضات - نصف كوب سكر - 1 كوب طحين (نأخذ منه 3 ملاعق كبيرة وتستبدل ب 3 ملاعق كبيرة كاكاو) - 1 ملعقة صغيرة فانيلا -…
اقرأ أكثر...

تزيين الكيكة بالملعقة , كيف تزين الكيكة بدون قمع التزيين؟ هي طريقة سهلة وبسيطة تقدمها لنا المبدعة ام القرى, وهذه الطريقة لا تحتاج منك إلا لبعض من الكريمة المتماسكة, وملعقة فقط, تابعي الطريقة مع مبدعتنا. المقادير: 4 ظرف كريمة دريم ويب بودرة 1 كوب ماء حليب بارد جدا ملون طعام الطريقة: - اخفقي الكريمة مع الحليب حتى تحصلي على قوام متماسك, وكلما خفقتي أكثر, كلما…
اقرأ أكثر...

  كيكة الكتكات، تعد كيكة الكتكات من الحلويات اللذيذة وبسيطة التحضير ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم باعتبارها كيكة خفيفة، أيضا تعد كيكة الكتكات محببة جدا ومرغوبة من قبل الأطفال، أيضا تحتوي الكيكة على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم، تعد كيكة الكتكات من الحلى البارد، لذا سوف نستعرض لكم اليوم كيكة الكتكات على موضع زاكي للطهي.   متابعينا الكرام يمكنكم…
اقرأ أكثر...

جاتوه الشكولاتة على شكل مستطيل,كما عبرت صاحبة الوصفة المبدعة والمميزة "نور العرب" قائلة: " الميزة بالزينة انك ممكن تزيني كل مربع بالتورته بالزينة اللي يحبها أفراد عائلتك مثلا لو حد مايحب الفواكهة وحد ثاني بالبيت يحبها خلاص انحلت المشكلة حطي بمربع فراولة والآخر كيوي وآخر خوخ او أناناس وفي ممكن مربعات تكون بصوص الشوكليت وآخر بصوص الكراميل يبقي حتكون تورتة كل الاذوااااااااااق". اهم شي انك…
اقرأ أكثر...

كيك اسفنجي من البداية وحتى الاحتراف, سنقدم لكم في هذه المقالة طريقة متكاملة لكي تصل ست البيت العادية وبمواد بسيطة لعمل كيك اسفنجي شهي جدا مثل المحلات, وبثمن بسيط وتكلفة قليلة, وكل الشكر والتقدير لكبير شيفات "زاكي" الشيف المميز عدنان غيث, خبير الحلويات والمعجنات نتابع الطريقة خطوة بخطوة: في البداية تعرفي سيدتي على مقادير…
اقرأ أكثر...

كيف اعمل كيكة جيلي بدون ما تمتصه الكيكة؟ سؤال تسأله الكثير من السيدات, كيكة الجيلي من أكثر أنواع الكيك الذي يحبه الأطفال, تعلمي مع الشيف عدنا غيث طريقة صنع كيكة الجيلي وسر الحصول على طبقة جيلي بدون ما الكيكة تمتص الجيلي, فلنتابع الطريقة مع الشيف. في البداية اقرئي هنا لكي تتعلمي طريقة صنع أطيب كيكة اسفنجية وسر الهشاشة والخفة للكيك.   كيف تصنع كيكة الجيلي…
اقرأ أكثر...

سويسرول, هو نوع من أنواع الجاتوه الذي نعمله بصينية مستطيلة ورفيعة, ثم نتركه يبرد, وبعد ذلك نتفنن بحشوته إما بالمربى, أو الكريمة مع قطع الفاكهة, ويلف, ثم يقطع ويزين بالكريمة من الخارج, وصفة مميزة جدا من الشيف أحمد أبو حسين صاحب أرفع محل حلويات وكيك في مصر, نترك المجال له ليعلمنا سر طريقته.   المقادير: 2كوب دقيق ٤ بيض ١…
اقرأ أكثر...

جاتوه, لذيذ سهل بسيط, وصفة في غاية السهولة والروعة للشيف أحمد أبو حسين, يعلمنا كيف نعد الجاتوه في البيت دون الحاجة لدفع الكثير من النقود لشرائه من الخارج, أسعدي طفلك بهذا الجاتوه من صنع يديك, وزينه كما يحلو لك, ولا تنسي أن تدعي للشيف أحمد لأنه مخلص في عمله ومتقن في إعطاء وصفاته.   المقادير: عدد…
اقرأ أكثر...