معجنات حلوة

طريقة عمل المسمن, هو نوع من أنواع المخبوزات المشهورة في المغرب العربي, ويأكل المسمن بتغميسه بالزيت, أو الشاي, أو العسل, أو مرق الدجاج, نتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة المؤمنة بالله العجينة: كيلو طحين ملعقة سكر رشة ملح رشة خميرة وزيت فنجان وماء نخلطهم حتى تصبح عجينة طرية نتركها نص ساعة ترتاح الطريقة: نحضر العجينة ونقطعها بشكل كروي ونتركها عشر دقاءق ترتاح .. نضع…
اقرأ أكثر...

البريوش بحشو التفاح والشيكولا, البريوش من المعجنات اللذيذة ويحبها الجميع وصديقة الصفحة #مفيدة # بتقدم لنا البريوش بشكل مختلف يلا نشوف. طريقة عمل البريوش بحشو التفاح والشوكولاتة المقادير: ١/٢ ٤كوب دقيق-ذرة ملح-١/٣ كوب زبدة-١/٢ كوب سكر-١/٢ ٢ م ص خميرة-حليب دافيء (حوالي كوب)-م ص فانيليا-٢ بيضة الطريقة: تذوب الزبدة والسكر في الحليب الدافئ ثم تضاف الخميرة ويقلب الخليط-ينخل الدقيق مع الملح ويصب خليط الحليب…
اقرأ أكثر...

مطبق بالجوز والقرفة ومسقى بالقطر وداعاً لبرد الشتاء وصفة حلويات شتوية بامتياز, وشهية ومقرمشة معسلة من الخارج وهشة جداً من الداخل, صديقة زاكي المميزة  إيمان قاسم ستعرفنا على طريقتها في صنع المطبق لنتابع الطريقة. احلى مطبق وصل مع المنخفض المقادير للعجينة: 3 كاسات طحين ورشة ملح صغيره وملعقه صغيره باكنج باودر وماء للعجين الطريقة: - نعجن كل المكونات جيداُ يمكن إضافة الماء والطحين حتى نحصل…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع معجنات دنماركية هشة وكلها طبقات؟ صديقة زاكي الخبيرة في فن الطهي Manal Khassouk تقدم لنا طريقة متقنة لصنع المعجنات الدنماريكة, لنتابع معها. رح عرفكم على حلو دنماركي والدنمارك معروفة بمعجناتها.. Frøsnapper الفظوها متل ما بدكم ههههه بس كتييييير طيبة وعملت كمان pain au chocolate شوفوا واحكموا .. اولا ال frøsnapper فروسنابر المقادير: نصف كيلو طحين ملعقة ونصف كبيرة مسطحة خميرة نصف ملعقة…
اقرأ أكثر...

كروناتس حلوى تحمع بين طعم الدونات والكرواسون على طريقة صديقة زاكي المميزة دوماً Manal Khassouk هيدي الأكلة مبارح عملتا ما بخبركن اديه طيبة هيدا مش دوناتس هيدا شي أطيب بكتيييير من عيلة آخدة من بيت الدونات ومن بيت الكرواسان وانتسبت للعيلتين وصار اسمها كروناتس .. آخر فخامة حاترككم مع قساوة المنظر . مقادير كروناتس: سنعتمد في عيارات الكوب سعة ٢٥٠ مل ٣ اكواب وربع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السيلات الحموية أكلة لذيذه تشبه إلى حد كبير البان الكيك, ولكن هو نوع من أنواع المعجنات الحلوة على الطريقة العربية, لنتابع الطريقة. لاتحلو سهرت الخميس ألا مع السيلات الحمويه وبالذات من تحت دياتي أنا ريہحہانة الہجہنة الطريقة: لصنع سيالتين  نحتاج إلى: كاستين طحين حوالي كاسه ونص مي فاتره او حسب العجين ملعقه صغيره خميره السريعه تعجن المكونات جيداً وتترك ربع ساعه حتى…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دوناتس هش من ألذ أنواع المعجنات الهشة والطرية والعالمية هي الدوناتس, صديقة زاكي القمة في الابداع   Doha Chehab Sinjikdar تخبرنا اليوم على وصفة متقنة جداً لصنعها لنتابع معها. المقادير: بيض . رشة ملح . فانيليا . كوب حليب سائل . ملعقة كبيرة خميرة . ربع كوب ماء. نصف كوب سكر بودرة . ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر . 50 غ زبدة…
اقرأ أكثر...

بريوش خفيف وبأشكال مختلفة, يعد البريوش من أنواع المخبوزات الفرنسية الفاخرة, والتي يتقدمها لنا صديقة زاكي المميزة Esmahan Khamira أشكال مختلفة لفن تقديمه وإعداده, لنتابع الطريقة. المقادير: 3 كوب دقيق ، ربع كوب سكر ، ملعقة كبيرة خميرة بيرة ، ملعقة صغيرة باكينج باودر ، ملعقتين كبار حليب بودرة ( ولو غير متوفر اعجنيها بحليب عادى بدل الماء ) رشة ملح ومبشور قشرة برتقالة…
اقرأ أكثر...

أحلى فطور مصري فطير مشلتت مورق من الاكلات التراثية العريقة عند المصريين هو الفطير المشلتت, ستخبرنا صديقة زاكي المصرية Gogo Hassan الطريقة خطوة بخطوة مع الصور, لنتابع معها. احلى صباح على احلى بنانيت وماميز فى الدنيا واتفضلوا احلى فطور مصرى من صنع ايدى فطير مشلتت خفيف ومورق ومربى البرتقال عملتها لاول مرة وطلعت روووعة بجد اما العسل من برطمان العسل يلامدوا ايديكم بس كل واحد…
اقرأ أكثر...

طريقة شعيبيات خطوة بخطوة مع الصور الشعيبيات من الاكلات السوريه المشهور اللي بتتمتع بطعم مقرمش من الخارج ويمكن حشوها بالقشطه او الجوز او المكسرات او الجبنه. تعالو نتابع الطريقه مع فنانتنا Najwa Bakri   المقادير: كيلو طحين ربع كوب قطر نص كوب زيت ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيرة بيكينج بودر كوب ونص ماء وايضاً ماء شي كوب وتلات ارباع او اقل حسب ما يحتاج…
اقرأ أكثر...