معجنات حلوة

رغيف بالعسل واللوز وصفة مميزة للمبدعة  Fatty Merry  قدمتها لنا على طريقة وصفات شرق المملكة المغربية ، وبالضبط مدينة وجدة ، وهذا الرغيف مشهور بكل مناطق المغرب ، لكن طريقة تحضير عجينته تختلف من منطقة لآخرى في بعض التفاصيل فقط ، ويبقى هذا الرغيف المقرمش والمعسل لذيذا وشهيا سواء تم تحضيره بطريقة آهل شرق المغرب أو غربه أو جنوبه أو شماله . وهذه مقاديره…
اقرأ أكثر...

حلوى المخبز الجزائري ^_^ من الحلويات الجزائرية التقليدية التي تقدم في المناسبات السعيدة وخصوصا في الأعراس ، قدمت لنا المبدعة Zahra Maya  طريقة وأسرار تحضيرها بنجاح ، لأنه يلزمك خبرة ومقادير صحيحة لتحضيرها ، وهذه طريقتها . المقادير: * 3 كيلو لوز أبيض <مقشرمن جلدته > ومطحون رقيقا * 2 كيلو سكر ناعم * قشور حبة ليمون <مبشور ليمونة حامضة > * 3 أصفر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة القطايف, في هذه المقالة سوف يخبرنا صديق زاكي العزيز الشيف المميز عدنان غيث طريقة صنع القطايف باحترافية, يعد الشيف خبير في الحلويات الشرقية وكافة أنواع الكعك والبسكويت والمخبوزات, لنترك المجال للشيف الموهوب عدنان غيث ليعطينا طريقة احترافية ومميزة لعمل القطايف كما سيقوم بإعطاءنا أسرار القطايف الجاهز. المقادير: 600 غرام طحين ( 600 غرام = 4 أكواب) لتر ماء دافئ ( لتر…
اقرأ أكثر...

دونات محشية بجبنة كيري للمبدعة جنة ورد ، منظرهم أكثر من رائع ، وطريقة تحضيرهم سهلة وبسيطة ، أما المذاق ، فما عليكم إلا التجربة ، فهي خير برهان لتتذوقوا أشهى دونات محشية بجبنة كيري . المقادير : * 1 بيضة * 2 ملعقة كبيرة حليب * 2 ملعقة كبيرة سكر * 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية * 4 ملاعق كبيرة زيت * نصف…
اقرأ أكثر...

خلية النحل من المعجنات المرغوبه في البيت للمبدعه aya tayeh نتابع مع مبدعتنا الطريقه, والتي تعطينا طريقة عمل هذه الخلية بسرعة باستخدام الاداة التي سترينا إياها. العجينة هي عجينة العشر دقائق/ كوبين طحين - كوبين ماء - ملعقتين سكر - ملعقتين خميرة فورية - رشة ملح - ملعقتين حليب بودرة - بنخلطهم مع بعض بالملعقة وبنتركهم ١٠ دقائق - وبعد مرور عشر دقائق بنحط عليهم…
اقرأ أكثر...

ال‏لقيمات‬ الإمارتية من الأكلات الشعبية التراثية التي يشتهر بها المطبخ الإماراتي ، لا يخلو بيت إماراتي منها حيث تقدم في المناسبات الاجتماعية والأعياد وشهر رمضان المبارك ، تكون  طيبة و خفيفة و لذيذة ، قدمت لنا طريقة تحضيرها المبدعة وصولك لعيوني حلم  ، حتى نتعرف علىالأكل الإماراتي الشهي وهذه طريقتها : المقادير : * 1 كأس شاي حليب بودره * 1 كأس شاي سكر…
اقرأ أكثر...

افضل طريقة لصنع الدونات في المنزل, بمناسبة قدوم رمضان قدمت لنا المبدعة  Znb Zineb‎  إسفنج بيني و دونات شهية ولذيذة ، بطريقة سهلة و سلسة ، مصورة مراحل تحضيره الأخير خطوة خطوة ، متمنية لكل الأعضاء ، رمضان كريم ، وكل سنة وهم طيبين وهذه طريقة تحضيره . المقادير نحتاج : * 1/2 لتر من الحليب [ملاحظة :لا نستعمل 1/2 لتر الحليب كاملا، يبقى…
اقرأ أكثر...

البابروتي, المبدعة هيا عماد تقدم لنا الحلوى الشهيره البابروتي وهيه كما وصفتها انها سهله وطعمها رائع فالنتابع معها الطريقه. المقادير: العجينة 4 كوب طحين 2ملعقة كبيرة حليب بودرة 4 ملعقة سكر 1 ملعقة خميرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر بيضتان ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة وكوب ماء دافي الطريقة: - تخلط جميع المقادير وتوضع بگأس زجاجي ممسوح بالزبدة وحتى الوجه يمسح بالزبدة حتى…
اقرأ أكثر...

معجنات على شكل أقماع, الكثير منا يحب المعجنات بمختلف النكهات و الحشوات, ونتفنن في تعلم طرق جديدة لتشكيل المعجنات, صديقتنا المبدعة "نور قلعجي" تعلمنا في هذه الوصفة كيف نعمل معجنات على شكل أقماع, وبدون الحاجة إلى الأقماع الجاهزة. - قومي في البداية بعجن أي نوع عجينة تتقنيه, ونقترح عليك عجينة العشر دقائق من هنا. الان اتبعي الخطوات كما في الصورة: أولاً/ نحضر ورق مقوى…
اقرأ أكثر...

بريوش النوتيلا سهل و منظر رائع, وصفة مميزة سيحبها أطفالك, ولكن كيف نشكل العجينة بهذا الشكل المبهر؟ المبدعة ستخبرنا بالطريقة وبالتفصيل فلنتابع مع مبدعتنا Fatima Zahrae. مقادير عجينة الوردة:600 غ دقيق مايعادل 4 اكواب كبيرة20 سل حليب دافئ مايعادل كوب كبير60 غ زبدة مدابة مايعادل 4 ملاعق طعام30 غ سكر مايعادل 3 ملاعق طعام2 اصفر البيضملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون الحامضملعقة طعام خميرة الخبز200…
اقرأ أكثر...