معجنات مالحة

بدك تعرف سبب تسمية السمبوسك بهذا الاسم ادخل واعرف والله لتندهش معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي رح أحكيلكن سبب تسميتها بهدا الأسم يحكى أن رجلا دخل على امرأته المطبخ و عندما اقترب منها ليقبلها ابتعدت عنه وقالت إنا مشغولة بإعداد نوع جديد من الحلوى ، فقال لها…
اقرأ أكثر...

العجينة الأصلية لعمل خبز السبانخ مين بحبه يرفع إيده فوق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da   الطريقة: طحين تمن كاسات كاسة حليب سائل كاسة لبن رايب فنجان قهوة زيت زيتون تلت معالق سكر معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة خميرة معلقة صغيرة بكم باودر نص كاسة ماء دافية ضيقي المكونات…
اقرأ أكثر...

الشتويه ومعجناتها سمبوسه طيبه وسهله ومزيج بين الدجاج واللحمه وطعم ياااااااااويلي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي   السمبوسك المكونات نص كيلو صدر دجاج منزوع العظم مقطع مربعات صغيره نص كيلو لحمه هبرا خشنه 5 بصلات مفرومين مربعات خشن كوب حمص مسلوق بهارات مشكل ملح رشة كركم طريقة…
اقرأ أكثر...

بما انه موسم السبانخ وكمان زيت الزيتون الطازة صار لازم نعمل قراص سبانخ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah     العجينة كيلو طحين ملعقة ملح كبيرة ملعقة سكر كبيرة كلعقة خميرة صغيرة فنجان صغير زيت زيتون فنجان صغير لبن فنجلن صغير حليب سائل او ثلاث ملاعق…
اقرأ أكثر...

خبز طازج من بقايا الخبز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ساره محمد خبز طازج من بقايا الخبز مقدم من شيف ساره محمد مدة التحضير نصف ساعة مدة الخبز 4 دقائق المكونات خبز ناشف منقوع ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة سمن طحين ملعقة كبيرة زيت #الطريقة تقلب الخميرة والسكر في نصف كوب…
اقرأ أكثر...

الشتويه وآكلاتها وآطيب معجنات وسهله وما بتاخد وقت منوب وطعم ياااااااااويلي معكم صديقة زاكي الشي الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي  قوارب الجبنه وزعتر المكونات زعتر أو دقة سمسم جبنه بيضه بيضه حبة سودا أو قزحه زيت زيتون طريقة التحضير بتعملي العجين وبتخمير وبس يخمر بتقطعي كريات صغيره وبتحضري الحشوه والي هي…
اقرأ أكثر...

لا ترمي لب الكوسا بعد اليوم واصنعي منه كب كيك مالح شهي جدا والله مش هتصدقي النتيجة معكم صديقة زاكي الشي الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي كلياتنا بنعمل ورق عنب وبنعمل محاشي وبنحفر كوسا وبضل عنا لب الكوسا ومن بعد اليوم رح تستغلي وتعملي آطيب فطيره أو كب كيك ولكبار ولصغار بحبو👇 لا ترمي لب الكوسا بعد اليوم واصنعي منه كب كيك…
اقرأ أكثر...

لو عندك حفلة عيد ميلاد أو عزومة وبدك تعملي معجنات مشكلة بعجينة اسفنجية اكتبي زاكي لتاخدي الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Emad Aljbareen   العجينة: 8 كاسات طحين أسمر 8 كاسات طحين أبيض كوب حليب بودرة 4 ملاعق كبيرة خميرة 9 كاسات ماء دافي…
اقرأ أكثر...

بما إنو موسم الزعتر عملت فطيرة الزعتر الورق مع الجنبة رأيكم يهمني بشدة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Soha khalil المقادير: ٣بيض بحراره الغرفه ٢م/ك سكر م/ك خل م/ك ممسوحه ملح وهذه حسب ملوحه الجبنه المستخدم اذا كان مالح نخفف الكميه او نستغني عنها كوب زعتر ورق…
اقرأ أكثر...

الخبز التركي الشهير وأخيرا عرفت الطريقة بكل أسرارها وتكاتها اكتشفيها الان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم عامر العازمي . المكونات ٤ اكواب طحين كوب ماي كوب حليب ملعقة طعام خميره ملعقة طعام سكر ٢ ملعقة طعام زيت ملعقة صغيرة ملح الطريقة في وعاء نخلط السكر والخميره والماي لين…
اقرأ أكثر...