معجنات مالحة

خبز ينفع يحشى فلافل ساخنة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ommonjid Ezeldin خبز ينفع يحشى فلافل ساخنة المقادير على قسمين القسم الأول من المقادير:- كوب ياقورت كوب موية دافية كوب حليب دافى خميرة مقدار عين الجمل ربع كوب سكر 3كوب دقيق نخلط الماء الدافئ مع السكر والحليب الدافئ والخميرة ونذوبهم جيدا ونصب عليهم 33كوب دقيق…
اقرأ أكثر...

خبز تركي على طريقة المطاعم التركية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عامر العازمي السلام عليكم امس سويت خبز تركي كل اكله في المطاعم التركيه عجيب 👩🏻‍🍳 العجينه مكونه من 3 كاسات طحين 1 ملعقه صغيره خميره رشة ملح ماء فاتر للعجن ولتغطية وجه العجينه بيض مع لبن اب (العيران ) ابحثوا عنه في…
اقرأ أكثر...

طريقة خبز الهمبورجر الوصفة اللي بدور عليها من زماااان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عيسي طريقة خبزه الهبورقه 4اكواب دقيق رشة ملح 4ملاعق حليب بودره 3ملاعق زيت والافضل زيت زيتون ملعقه كبيره خميرة خبزه وماء للعجن تعجن عجينة متماسكة مش رطبه ونخليه تخمر ساعه ثم نقرصه احجام متوسطه في الطاجين…
اقرأ أكثر...

طريقة الكباب الملفوف بعجينة عشره دقائق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عيسي عجينة عشرة دقائق 2كوب ماء 2كوب دقيق رشة ملح وملعقتين سكر وملعقة خميرة فوريه اربع ملاعق حليب بودره وتعجن لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليه ثلاث اكواب دقيق ونصف كوب زيت وتستعمل فوراً طريقة الكباب نصف كيلو مفروم بصله 3فلفل حار…
اقرأ أكثر...

الخبز الفرنسي وين عشاق المطبخ الفرنسي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi   الخبز الفرنسي: ٣ ونص كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة كوب ماء دافئ نضع القليل من الماء على الخميرة نضيف الملح للطحين ونعمل حفرة بالوسط ونضع الخميرة ونعجن بأطراف الأصابع مع إضافة الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Wafa Radwan     طريقة عمل البيتزا 4 كوب ونصف من الطحين 2 كوب حليب دافئ 1 ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة طعام زيت الزيتون وممكن زيت الذرة 1 ملعقة طعام خميرة فورية تعجن جميع المكونات جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا وتدهن الوعاء ء والعجين…
اقرأ أكثر...

خبز تركي اسفنجي وخفيف روووعة للفطور جربوه وادعولي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi   الخبز التركي: ٣ كوب طحين مع رشة ملح نخلط ١/٢ كوب حليب دافئ ومع ٣/٤ كوب ماء دافئ وملعقة كبيرة سكر + ملعقة كبيرة خميرة وبياض بيضة و١/٣ كوب زيت وتعجن العجينة مدة ٥ دقائق وتترك…
اقرأ أكثر...

خبز المقلاة الهش بجنن و لزيز مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة Salam Zayed Um Khaloody المقادير نص كيلو طحين كوب وربع ماء دافئ 2 م ك حليب بودرة 1 م ك سكر 1م ك خميرة فورية 1 م ص ملح بحط النواشف مع بعض وبدمجهم منيح وببدا اضيف الماء واعجن لاحصل على عجينة طرية وقليلة الالتصاق بغطيها وبتركها ترتاح نص ساعة او ليتضاعف…
اقرأ أكثر...

فطاير سريعة بعجينة العشر دقائق وحشيتها. جبنه. قشقوان مع كرافت وسجق. ولحمه. انشالله بتعجبكم. واي استفسار. من عيوني الطريقه عجينة العشر دقائق: المقادير/ 2 كوب دقيق 2 كوب ماء دافيء 2 م ك خميره 2 م ك حليب بودره 2 م ك سكر نصف ملعقه صغيره ملح تخلط بالعجانه كل هذه المواد وتترك مغطاه عشرة…
اقرأ أكثر...

طريقة سهلة للمبتدئين لعمل العجين المحشي باللحمة المفرومة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Snow Flower المقادير: 3كوب دقيق ربع كوب زيت ملعقة خميرة فورية رشة ملح جبنة موزريلا الطريقة: انا بعجن 3اكواب من الدقيق واضع ربع كوب زيت وقبل وقت أضع ملعقة خميرة مع ملعقة سكر في كوب ماء. دافئ حتى تتفاعل…
اقرأ أكثر...