معجنات مالحة

اوزي بعجينة الباف بستري والحشو مكرونة شعرية بالخلطة كبدة خروف ولوز وزبيب مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلةزهرة عمري    الطريقة تابعو الصور خطوة خطوة تاخذي المكرونة اتحمريها في اشوية زيت مع قليل من السمن ولما تتحمر وصبي عليها قليل من الماء ومكعب مرق ماجي وخليها تتشرب المرق وبعدين حمري اللوز والزبيب في السمن واخر شي الكبدة اخلطيهم مع المكرونة طبعاً بعد ماتطها المكرونة…
اقرأ أكثر...

بورك لذيذ ع طريقتي الخاصة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 3 كوب طحين 1 كوب سميد ناعم 5 ملاعق اكل حليب بودرة كوب ونصف ماء دافئ رشة ملح 1 ملعقة اكل خميرة 1 ملعقة كوب سكر سمسم او حبة البركة حسب الرغبة للحشوة....انا استعملت صدر دجاج مع البصل...وبرغبتكم تحشوها... ننخل الطحين والسميدوالحليب ونضيف الخميرة والسكر والملح...ثم نضيف الماء ونعجن الى ان تتكون عندنا…
اقرأ أكثر...

عجينتي الخاصه اسفنجية هشه مع صديقة زاكي المذهلة Manal Abu Al Naja المقادير 5 كوب دقيق علبة زبادي فنجان سكر ملح قليل من الخل ثلث كوب زيت ملعقتين كبار خميرة وملعقه صغيرة بكينج باودر وماء دافئ للعجن
اقرأ أكثر...

عجينة بيتزا هت الرائعة من الشيف المميزة Souad Hosna عجينة بيتزا هت المقادير : 3كوب طحين(ممكن نحتاج أكثر لتمسك العجينة) ملعقة صغيرة بايكينج بودر 2ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

فطيرة المسخن الرائعه لو سمحتم ارفعوا الوصفة بكتابة كلمة زاكي في التعليقات فطيرة المسخن الرائعه .... بعجينتي المميزة مع صديقة زااكي المذهلة سيدة الامل العجينه ٤ اكواب طحين معلقة كبيرة خميرة معلقة صغيرة بيكنغ باودر معلقتين سكر معلقتين حليب كوب ماء دافئ ربع كوب زيت نخلط المقادير مع بعض ثم نضيف الماء ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وغير لاصقة ثم نتركها حتى تختمر الحشوة…
اقرأ أكثر...

معجنات بالجبنه الفيتا بالزعتر رأيكم يهمني يا شلة الانس مع صديقة زااكي المذهلة سيدة الامل لااعداد العجينه راح نحتاج الى المرحلة الأولى : المقادير فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح + 2كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر الطريقة نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر المرحلة الثانية : بعد 10 دقائق…
اقرأ أكثر...

مناقيش دلع نفسك وما تنتظر حدا يدلعك مع صديقة زااكي المذهلة Ghada À Moh المقادير كيلو ونصف طحين ملعقتين كبار سكر ملعقة صغيره ملح ملعقتين كبار خميرة ماء دافئ للعجن حسب الحاجة وملعقتين زيت اخر شي حتى نلم العجينة الطريقة تتعجن وتقطع لقطع متساوية تترك ساعة نصف ساعة تخمر تفرد وتترك ربع ساعة تحشى وتخبز يفضل عمل قاع العجين بمقلاه على الغاز ثم نضع…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زااكي العسوولة و المذهلة انا فلسطين المقادير 2كوب طحين معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقتين زيت وماء للعجن الطريقة وتترك ترتاح نصف ساعه وبعدها تقطع على شكل دوائر ويرق بالطحين وعلى الصاج
اقرأ أكثر...

اقراص الزعتر الاخضر مع صديقة زااكي المميزة و المذهلة عبق الفقيه المقادير العجين بدون خميره طحين ماء ملح حليب زيتون الطريقة تعجن العجينه وتترك لترتاح الزعتر يقطع ويغسل نقطع بصل ويقلى بالزيت الى ان يذبل نضع الملح والفلفل الاسود ويخلط مع اوراق الزعتر النظيفه نضيف ليمون وسماق وملح حسب الذوق يقلب ونحشو به الاقراص يفرد العجين واسع وتوضع الحشوه داخل القرص ويطبق العجين نضعه…
اقرأ أكثر...

فطائر أفغانية مع صديقة زااكي المذهلة و الملهمة Ghada À Moh المقادير كيلو طحين ملعقة ونصف صغيرة ملح 3 ملاعق كبار زيت زيتون ماء دافئ للعجن حسب الحاجة الطريقة نضع المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية نقطعها ل10 قطع تغلف وتترك مدة ساعة ترتاح ترق على سطح مرشوش طحين وتترك نصف ساعة وتحشي بجبنة الفيتا البيضاء ممكن اضافة قطع من الزيتون حسب الرغبة…
اقرأ أكثر...