معجنات مالحة

عجينة رهيبة لكافة أنواع المعجنات  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة EM ADAM 1كوب حليب 1كوب زيت 1كوب ماء دافي 2ملعقة كبيره سكر 2ملعقة كبيره خميرة 1ملعقة كبيره ملح 4الى5 كوب طحين مايعادل كيلو طحين في وعاء عميق نضع الخميره والسكر والملح والسوائل ونحركه ثم نبدا باضافه الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينه ناعمه ومتماسكه نوعا ما اذا كانت بتلصق بالايد ادهني ايديكي زيت ولميها راح…
اقرأ أكثر...

خبز الشراك على الصاج روووعة للشاورما معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM FARS طحين ملح ماء للعجن نعجن العجينه حتى تصبح ملساء وناعمه ونتركها ترتاح ربع ساعه ونقطعها قطع متساويه ونتركها ترتاح قليلا ونبدا برق الرغيف حتى يصبح كبير ورقيق ونضعه على الصاج ونقلبه حتى ينضج انا خبزت على الصاج العادي عالحطب وفي صاج على جرة غاز والخبزات اهداء لمدام رويداا
اقرأ أكثر...

معجنات بجبنة شيدر ومن نفس العجينه بالشوكلاته بطريقة احترافية و رائعة عمل صديقة زاكي الرائعة الشيف حنان السليتي   المكونات: 2 كوب طحين ملعقتين كبار خميره فوريه ملعقه صغيره ملح 4 ملاعق كبار حليب بودرة 2 كوب ماء دافئ للعجن الطريقة: يتم خلط المكونات جمعيها معا . منضيف عليهم 3 اكواب ونصف طحين// نصف كوب زيت نباتي// ملعقه كبيره بكمباودر// ومنعجنهم مع بعض ومنرد…
اقرأ أكثر...

العجينة الذهبية لكل أنواع المعجنات احفظوها راح تلزمكم تشكيلة فطائر بعجينة رائعة.. سبانخ.. هوت دوغ.. شوكولا نوتيلا.. مقدمة من الشيف المبدعة صديقة زاكي الغالية  souad Hosna فطائر بعجينة رائعة(سبانخ_هوت دوغ وشوكولا) مقادير العجينة المقادير : 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 2كوب دقيق عادي (وممكن نحتاج اكثر…
اقرأ أكثر...

فطائر اللحمة والزيتون بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  OM HAZEM مقادير العجينة طحين معلقة خميرة اربع ملاعق حليب بودرة معلقة سكر معلقة ملح نص كاسة زيت معلقتين لبن مقادير الحشوة بصل ولحمة مفرومة وزيتون اخضر وبهارات ملح وفلفل اسود ورشة كاري نعجن العجينة ونتركها تختمر ..منقلي البصلة ونضيف لها اللحمة والبهارت والملح ونقلب حتى تستوي منمد العجينة بشكل مستطيل ومنحطلها اللحمة والزيتون…
اقرأ أكثر...

فطائر المحمرة بأسهل طريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  OM HAZEM مقادير العجينة طحين ومعلقة خميرة معلقة سكر معلقة ملح ثلاث معالق حليب نص كاسة زيت وماء دافئ للعجن مقادير الصلصة بصلة وحبتين بندورة ومعلقتين صلصة بندورة ومعلقتين شطة حارة ورشة ملح وفلفل اسود ومعلقتين حبة البركة نعجن مقادير العجينة ونتركها تختمر ..نبرش البصلة ونقليها مع زيت زيتون ومنخلط البندورة بالخلاط ومنحطن فوق البصل…
اقرأ أكثر...

الفطيرة المطبقة في الماكنة الشهية معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة  زهرة عمري العجينة: دقيق خميرة فورية رشة ملح قليل من الزيت تعجن بماء دافئ تتخمر العجينة وتقرص وتحل ونضع فيها الحشو مع جبن وانطبقها وانحطها في الماكنة والحشو دجاج مقطع مكعبات صغيرة يتشوح في اشوية زيت يتبل بصل فلفل اسود ملح زنجبيل وانحط عليه طماطم…
اقرأ أكثر...

اطيب وصفة للشيشبرك معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة OM HAZEM العجينة: ثلاث كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن مقادير اللبن: كيلو لبن ملعقة صغيرة ملح ملعقة ونص نشا مذابة بنص كوب ماء +تقلية كزبرة وتوم مقادير الحشوة بصلتين ونص كيلو لحمة وبهارات وفلفل اسود وملح ورشة قرفة .. تعجن العجينة وتترك لترتاح نقلي البصلة بقليل من الزيت حتى تذبل تضاف اللحمة والبهارات وتقلب…
اقرأ أكثر...

همبرغر شغلي من الالف للياء تعبت جداً هل من تشجيع معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Nsren Nano يسعد اوقاتكن صبايا همبرغر شغلي من الالف للياء خبز الهمبرغر واللحمه والمايونيز والكاتشب والاضافات للسندويش اختياريه حسب الرغبه تابعوني مع الطريقه همبرغر لحمه تصنيع منزلي بكل الخطوات ************ خبز الهمبرغر المقادير اربع كاسات…
اقرأ أكثر...

طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh طريقة العجينة .. لكل كيلو طحين..بيضة..معلقتين سكر..معلقة صغيرة ملح..ظرف خميرة أو معلقة كبيرة..معلقة صغيرة بكنج باودر..نصف كأس زيت..نصف كأس لبن زبادي..معلقتين حليب باودر أن وجد..تعجن بحليب سائل طريقة الصلصة.. بصل مبروشة تقلق مع معلقتين زيت ثم بندورة مبروشة وفليفلة…
اقرأ أكثر...