معجنات

  خبز طابون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير طحين ابيض طحين قمح ماء دافئ خميرة ملح سمسم وحبة البركة الخطوات نضع الطحين الأبيض وطحين القمح وملح وخميرة ويمكن إضافة السمسم وحبة البركة حسب الذوق وبنعجن بميه دافيه وبس اكمل عجين بغطية عشان يخمر بتخبزهم بفرن الطابون هدول خبزات امي الله يطول عمرها ويحفظها يا رب خبز ساخن مع زيت من…
اقرأ أكثر...

  بيتزا فاهيتا الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير اي عجينة بيتزا بتعتمدوها صلصة بيتزا ٢ صدر دجاج مسحب ومقطع بالطول فليفلة مقطعة لشرائح بصلة مقطعة لشرائح تلات سنان تومة مهروسة نص كاسة ذرة وفطر و زيتون اسود رشة جبنة شيدر و موزاريلا رشة ملح و فلفل اسود رشة بابريكا حارة رشة توم و بصل باودر رشة كمون و كزبرة…
اقرأ أكثر...

  تجربتي للخبز التركي على طريقه الرائعه نور احمد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي اول وصفة لي حبيت اشكر الشيف الرائعه نور احمد جربتلها كثير وصفااات وكانت نتيجتها اكثر من رااائعه وبشكر شيفات زاكي المبدعات واخص ام جاسم ورشا وريحانه ادمن لو سمحتي حطي الرابط هنا
اقرأ أكثر...

  اقماع الدجاج من الذ و اشهى المعجنات.., معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه وصفه اليوم من اطيب المعجنات علي الاطلاق يا بنات كثير زاكية و سهله و لذيذة و تنفع للضيافة. المقادير مقادير العجينه: دقيق زبادي نص كوب ملعقتين حليب بودر ملعقتين سكر رشه ملح ربع كاسة زيت ملعقه خميرة نص ملعقه بيكن باودر مقادير الحشو: صدر دجاج مقطع و عليه…
اقرأ أكثر...

  3 أنواع من الفطاير بعجينتى القطنيه الهشه المعتمده عندى, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير للعجين: 1 كجم دقيق 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودر 2 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب زيت زيتون 170 غ زبادي ماء دافئ للحشوات: صلصة الطماطم جبنة موتزاريلا الفليفلة شرائح الزيتون لانشون الخطوات نضع الخميره ومعلقه من السكر…
اقرأ أكثر...

  بيتزا سائله , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غلا روحي المقادير كاستين طحين ٣ معلاق حليب بودره معلقه كبيره سكر معلقه صغيره بيكنج باودر معلقه صغيره خميره ربع كاس زيت ذره تلات ربعاع الكاس مي دافيه معلقة زعتر اخضر ناشف رشة ملح بصل فلفل أخضر زيتون أسود جبنة موزريلا و بنسبه لصلصه البيتزا: كاتشب معجون طماطم بودرة ثوم بودرة بصل زعتر أخضر ناشف…
اقرأ أكثر...

  أعشاش اللحمه المفرومه بالجبنه بطريقه عصريه ولذيذه على ذوقي ملكه أطباق اللحوم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي 😉 المقادير مقادير الحشوه: نص كيلو لحمه مفرومه أربع بصلات وسط مقطعين مكعبات قرن فلفل أخضر مقطع سنين ثوم مقطعين معلقه كبيره زيت نباتي م.ص بهار شاورما م.ص بهار جاج م.ص كاري م.ص فلفل أسود ملح حبه بندورة مقطعه مكونات العجينه: ٦أكواب طحين…
اقرأ أكثر...

  فطيرة الجبن القطنية الهشة من الاخر تنافس البيتزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه المقادير بالنسبة للمقادير اعملي بحسب الكميه اللي تناسبك: دقيق ابيض نص كاسة صغيرة زيت ملعقه خميرة فوريه نص كاسة زبادي حليب سائل ملعقتين سكر رشة ملح نوعين جبن المتوفرة معك الخطوات اولا جهزي العجينه مع الحرص علي اظافه الماء اذا احتجتي لنحصل علي عجينه ناعمه و…
اقرأ أكثر...

  صفيحة باللحمة ملكة أطباق اللحوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير مقادير العجين: 6 كوب طحين ابيض كوب حليب بودرة نصف كوب زيت ذرة م.ك خميرة 2 م.ك سكر م.ك ملح م.ك بيكينج باودر 3 كوب ماء دافئ تقريبا ممكن اقل او اكثر حسب نوع الطحين مقادير اللحمة: كيلو لحمة مفرومة ناعم وجهين ربعها دهن ضروري كيلو بندورة مطحونة نصف كيلو…
اقرأ أكثر...

  خبز الصاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبود المقادير طحين حسب الرغبة ماء فاتر ملح الخطوات السلام عليكم حبيباتي واخواتي حبيت شاركم وصفة خبز الصاج سهله وسريعه بنعملها بالمناسبات لما بنعمل عزايم ومناسف كتير سهله وسريعه بنعملها للشاورما كتير زاكية واكيد رح تحبوها أول شي بحط الطحين وبعدين رشة ملح حسب الرغبة وبعدها بنعجنها بالمي الدافي شي ربع ساعة وبعدا بخليها ترتاح…
اقرأ أكثر...