معجنات

فطائر و مقرمشات من أسهل و أسرع طبخات العشا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير مكونات عجينة الفطائر: نصف كيلو طحين ٤ ملاعق طعام لبن زبادي ملعقتين كوب خميره رشة ملح سكر ماء للعجن مكونات المقرمشات: جبن موزريلا جبن شيدر مبشور لبنه او اي جبنه كريمي كرفس طماطم حسب رغبتكم الإضافات صمون مقطع شرائح الخطوات تخلط جميع مقادير عجينة الفطاير…
اقرأ أكثر...

معروك سوري , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير ثلاث كاسات طحين نص كأسه زبده دافئه كاسة حليب دافئ اربع معالق سكر معلقه كبيره خميره معلقه صغيره بيكج باودر نص كيلو عجوة معجون بمعلقتين بسمنه سمسم رشه للوجه ثلاث معلقه حليب بودره مخلوطين مع ميه بيضه بحرارة الغرفه الخطوات في وعاء عميق وضع الحليب مع معلقه الخميرة مع السكر لمده عشره…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير القرشلة بدون بيض, مع صديقة زااااااااكي الشيف الأكثر من رائعة حرقة جوف ,تتميز القرشلة بدون بيض بأنها من ألذ أنواع المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملة . المقادير  2كوب ونص طحين نص كوب سكر نص كوب زيت معلقة كبيرة ينسون مطحون معلقتين كبار نشا 4 معالق كبار سمسم محمص كاسة ينسون مغلي وبارد 1بيكنج باودر 1 فانيلا طريقة التحضير  بوعاء بتحضير الطحين وباقي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل سينابون,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة حرقة جوف ,يتميز السينابون بانه من الذ المعجنات على الاطلاق ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلوا دقيق نصف كوب سكر بودر  معلقتين خميرة ملعقة بكنج بودر نصف كوب زيت علبة لبن زبادي  ملعقة خل ابيض نصف كوب حليب بودرة   طريقة التحضبير  اخلطي النواشف وبعدين ضيفي باقي المقادير واعجنيها وخليها تخمر اافرديها بعدين ادهنيها زيدة طريقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخبز اللبناني,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة Ahmad Gmal Assi‎‏ ,يتميز الحبز بانه من الذ المعجنات واطيبها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  ملعقتان ونصف صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر بودرة كوب وثلث ماء دافئ أربعة أكواب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقتان كبيرتان زيت زيتون طريقة التحضير  1- أخلطي الخميرة والسكر مع ثلث كوب من الماء الدافئ في وعاءٍ متوسّط، أمزجي جيّداً ثمّ دعيها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مناقيش الزعتر,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة أم معاذ حمام ,يتميز مناقيش الزعتر بانه من الذ انواع المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير العجينة : كيلو طحين ملعقة كبيرة ونص خميرة  2 ملعقة كبيرة سكر  نص ملعقة صغيرة بادور  نص كوب زيت زيتون او زيت نباتي نص كوب لبن رايب طريقة التحصير  اضيفي كوب حليب…
اقرأ أكثر...

طريقة باي التفاح بعجينة الباف باستري,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة أمينة السعيد ,يتميز باي بالتفاح بانه من الذ الحلويات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 3 حبات تفاح احمر قطع صغيرة ربع كوب نشا لاثة ارباع كوب سكر نصف معلقة صغيرة فانيلا ملغقة صغيرة فرفة +مطحونة ملعقة طعام عصير الليمون طريقة التحصير نخرج مربعات الباف باستري من الثلاجة ونضعها على صينية مدهونة بالزيت زنغطي المربعات…
اقرأ أكثر...

  معجنات زعتر بصينه لزيزه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rania المقادير طحين بكيت بكنج بودر ملعقه خميره ٢ معلقتين حليب زيت ربع كاسه الخطوات بحط كاستين الطحين.. مع الحليب وبكون حاطه نص كاسه خميره معلقه.. وخلط الطحين مع الحليب َوضع بكنج بودر.. وبعدين الخميره الي ب المي وعجن وتغليفها ١٠ دقايق يعني لمن تحسي فيها فقعات.. بعدين بضيف كاسه طحين لمن يصير…
اقرأ أكثر...

  خلية النحل بعجينتي المعتمدة ملكة الأكلات الاردنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير خمس كاسات طحين معلقة كبيرة خميرة معلقة صغيرة ملح ربع كاسة زيت ست معالق سكر كاسة حليب دافي كاسة ماء دافي للحشوة: جبنة بيضة الخطوات مراحب يا حلوات كيفكم شو اخباراتكم وكيف هالشوبات معكم وهيني ارجعتلكم بعد غياب وعنجد بعتذر عن طول الغياب وكثرة الغياب بس عنجد…
اقرأ أكثر...

  زعتر اخضر طعمته روعه ملكة الأكلات الفلسطينية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير خمس كاسات طحين معلفة خميره معلقة سكر معلقة صغيره ملح معلقتين او اكثر حليب باودر معلقة خل ما دافىء للعجن فنجان زيت مقدير الحشوه: زعتر اخضر او مفرز راسين بصل كبار زيت زيتون سماق الكميه حسب الرغبه 3حبات ليمون رشة ملح الخطوات بسم الله الرحمان…
اقرأ أكثر...