معجنات

  السميت التركي الرائع سلسلة الوصفات التركية 5 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد خبز السميت التركي يعتبر أشهر نوع خبز تركي ومعنى كلمة سميت هية العجلة أو الدولاب وسمي بهالاسم كونو بيشبه العجلة بالشكل بس اكيد مو بالطعم هههههه ومن قلبي حابة تجربو هالوصفة وتتشاركو طعمها الرائع مع أطفالكم وحبايبكم وطبعا الكم حرية الاختيار بشو تاكلوها ممكن سادة وممكن مع جبنة…
اقرأ أكثر...

  فطيرة الجبن اللذيذة سلسلة طبخاتي المصورة مع سعاد 6 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كوب حليب سائل ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرة خميرة 2ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرةبايكينج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح كوب وربع طحين ربع كوب زيت جبنة عكاوي مقطعة مربعات صغيرة مغسولة ومصفاة ملعقة صغيرة زبدة سمسم الخطوات نضع الحليب قليلا على النار حتى يصبح دافئ…
اقرأ أكثر...

مناقيش الزعتر سلسلة طبخاتي المصورة مع سعاد 5 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير مقادير العجينة: نبدأ ب 2كوب طحين(ثم نضيف حتى تمسك العجينة) ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة كوب حليب دافئ 2 ملعقة صغيرة لبن زبادي دافئ 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرةبايكينج بودر الخطوات نضع الحليب مع الزبادي ونخلطه ونقوم بتسخينه…
اقرأ أكثر...

  معجنات مشكله, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام شهم المقادير خمس اكواب طحين كوبين ماء فاتر نص كوب زيت ذره نص كوب حليب بودره ملعقتين سكر ملعقتين خميره ملعقه ملح الخطوات نضع بوعاء كوبين طحين وكوبين ميه وملعقتين السكر والخميره ونخلطهن ونخمرهن عشر دقايق بعد هيك بنحط باقي الطحين والحليب والزيت ونعجن حتى تصبح عجينه ناعمه ونخمرها كمان نص ساعه وبعدين نشكلهم وبالفرن
اقرأ أكثر...

  معروك سوري , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير تلات كاسات طحين ممكن زيادة تاخد معك بيضه كاسه حلبب سائل معلقه يانسون مطحون نص معلقه هيل مطحون نص كاسه زيت راس المعلقه قرفه معلقه كبيري خميري اربع معالق سكر الحشوة: تمر يانسون شومر قرفه هيل سمنه أو زبدة كمان حشوة زاكيه جداا: نص كاسه جوز الهند نص كاسه زبيب اربع معالق قطر…
اقرأ أكثر...

  طريقة المعجنات بحشوة ازكى من الزكاوة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,jaweda المقادير طحين حسب كميتك المطلوبة لبن رايب نص كاسة زيت ماء فاتر ملعقة طعام خميرة بيضة وممكن ما تحطي ملعقة ونص خل ملعقتين حليب بودرة ممكن تستخدمي حليب سائل وتعجني فيه بدل المي الفاتر بس لازم يكون فاتر ملعقة ونص ملح ملعقة سكر رشة كركم الحشوة: جبنة نقانق زيتون مشرح…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المعجنات بالشوكولاته سهله وزاكيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير كيلو طحين ابيض نص فنجان خل ابيض تنين بيضه اربع معالق حليب بودرة اربع معالق سكر رشه ملح تنين باكنج باودر تنين فانيلا نص كاسه زبدة يا سمنه سايحه الحشوة شكلاته من البيت رح اكتب طريقه مقدار من المي الفاترة بس تتكون عجينه طريه وناعمه مكعب زبدة ٢٠٠…
اقرأ أكثر...

  الخبز العربي المرضّف أطيب من أي خبز جاهز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير 5 اكواب طحين ابيض 5 ملاعق حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة 2 م.ك سكر م.ص ممتلئة ملح ماء دافئ للعجن تقريبا 2—2.5 كوب حجار خبيز الخطوات خبز البيت المرضّف الذ من أي خبز تذوقتيه من قبل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مافي اطيب ولا انضف ولا الذ…
اقرأ أكثر...

  لفائف قرفه الكاكاو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير كيلو طحين ابيض ملعقتين سكر معلقه ملح صغيري معلقه خل ابيض ٢ فانيلا بودرة ٢ باكنج باودر راس المعلقه خميري نص كاسه زيت ذرة ٣ معالق حليب بودرة ٣ كاسات مي فاترة ١ بيضه معلقتين قرفه بودرة تلات معالق كاكاو خام نص كاسه سكر بودرة لدهن العجينه: نص قالب زبدة طريه…
اقرأ أكثر...

طريقة فطيرة المسخن,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة Reem Awwad,تتميز فطيرة المسخن بانه من الذ المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير   كوبين ونصف طحين، م ص ملح، م ص سكر، م ك خميرة فورية، م ك لبن رايب (زبادي)، ربع كوب زيت زيتون، ماء دافيء للعجن. للحشوة : ٢ قطعة فيليه صدر دجاج، بهارات صحيحة (فلفل أسود…
اقرأ أكثر...