وصفات للتوفير

طريقة الكشكة المدعبلة مع صديقة زااكي المذهلة و الررائعة Sahera Da الطريقة حطي الكشكة يلي حضرتيها بكيس المونه شرط يكون ابيض مافي الوان . واتركيه بمصفاية وتقليه بتقل حتى تنزل المية من الكشكة وتصبح الكشكةتقريبا ناشفة باستطاعتك تدعبيلها . ادهني ايدك بزيت الزيتون ودعبلي الكشكة على شكل اقراص صغيرة ولكن يكون حجمها اكا0بر من اللبن المصفى المدعبل ثم رصيهم بصينية . انركيهم يوم كامل .…
اقرأ أكثر...

عمل اللانشون المورتاديللا  زاكي كثيير وبشهي مع صديق زااكي الشيف الرهيب Ghassan Kalassina الانشون بالمارتديلا المقادير نصف كيلو لحم بقري ربع كيلو دقيق مكعبان مرقه لحمه ماجي  عدد ثلاثة بيضات ثلاثة مثلثات جبنة ثلاثة فصوص ثوم معلقه واحدة كبيره فلفل اسود معلقه واخدة كبيره كمون معلقتين كبيره بابريكا حمراء كوب واحد زيت طريقه التحضير: …
اقرأ أكثر...

مين بدو يا سلاااااام سلم عل الطعم شى فاخر مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة Najwa Bakeri الطريقة نأخذ من ست الى سبع حبات برتقال حسب حجم البرتقاله قومي بقطع  رأسها بشكل مستقيم وفرغي البرتقاله حتى تصبح فارغه تما ماً واحتفظ بالعصير لتحضير الكيك اخفق حبتين بيض بحرارة الغرفه مع نص كوب سكر ونص…
اقرأ أكثر...

مربى الفريز أطيب والز مربى هتشوفي في حياتك  مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة Najwa Bakeri المقادير ٢ كيلو فريز او فرواله ٣ اكواب سكر ربع ملعقه ص ملح الليمون الطريقة غسل الفريز جيدا مع نزع اورقها وقطعها الى أنصاف او ابقاء حبة الفريز كما هي وتصفى بعدها نخلط السكر والفريز مع بعد…
اقرأ أكثر...

مربى العنب روعه وطعم ياسلاااام وكتير سهل مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة Najwa Bakeri الطريقة طريقه مربى العنب : كيلو اي نوع عنب ولكن لازم تكون الحبه ناضحه وجامدة بغسلهم وبصفيها وبخليهم حبه بحبتها بعدها بجاط بحط كوب ونص سكر مع كوب ماء وبحرك السكر والماء لحتى يذوب…
اقرأ أكثر...

مربى التين لا يقاوم  تين حبشي لونه اسود حبته كبيرة  مع صديقة زاااكي الشيف الرهيبة Sharea Da الطريقة تلاتة كيلو تين مغسول وثقبيه ثقبين . كيلو ونص سكر اذا التين حلو كيلو ونص سكر اما اذا كان التين مو حلو كتير حطي كيلين سكر معلقة صغيرة ملح الليمون ماء…
اقرأ أكثر...

عجائب الزنجبيل والليمون من أروع ما سوف ترين مع صديقة زااااكي الشيف الرهيبة سارة محمد الفائدة قال تعالى : ( ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا ) إن الزنجبيل له الفوائد التالية 1) فاتح للشهية. 2) يساعد على إزالة إلتهابات المعدة 3) ينشط الكبد عن طريق مادة الكبريت الموجودة فيه  ويطرد السموم…
اقرأ أكثر...

مربى التفاح من اطيب المربيات واللذيذة كثيييير مع صديقة زااكي الشيف المبدعة Najwa Bakeri المقادير كيلو تفاح آصفر او احمر مقشر ومقطع الى اربع ومنزوع البذور ٣ اكواب سكر نص ملعقه ص حبوب المستكه عصير نص ليمونه حامضه او نص ملعقه صغيرة حامض الليمون كوب ماء الطريقة على النار نضع السكر والماء حتى يغلي…
اقرأ أكثر...

هذا هو سر البصل المقرمش الخاص بالكشري معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Heba Mohamed   الله الله البصل المقرمش كتير منكم بيبقى عاوز بصل الكشرى مقرمش وانه مش بيطلع مظبوط معاهم دى طريقتى بيبقى تحفه وبيتاكل حاااااف كده انا بقطع بصل زى ما تحبى صغير حلقات برحتك بس لو حلقات هتفردى الحلقات وحده وحده…
اقرأ أكثر...

حصرم اخضر مخلل شي ناااااهي حصرم اخضر مخلل( عنب اخضر مخلل) مقدم من شيف ساره محمد مدة التحضير 10 دقائق المكونات كيلو عنب اخضر(قبل ان ينضج) 2كاسة ملح خشن ملعقة صغيرة سكر لتر ونصف مياه نصف كاسة زيت #الطريقة يقلب الملح و السكر في المياه ويوضع العنب في برطمان ويضاف عليه جميع المكونات ويترك اسبوع…
اقرأ أكثر...