وصفات للتوفير

حلاوة طحينية طيبة واطيب من الجاهز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM كاسة سكر بودرة وكاسة حليب بودرةمنخلطن مع بعض ومنحط فوقهن نص كاسة طحينية وملعقتين زيادة وحطيت معن ملعقتين فستق حلبي ناعم وعجنتن سوا الطحينية نزلتا بالتدريج لان يمكن تحتاج اقل او اكتر بس تصير متماسكة ببين معكن بعدا مندهن علبة بلاستك بشوية زيت وحطيت بأرض العلبة فستق حلبي وفوقها الحلاوة ومنحطها بالبراد…
اقرأ أكثر...

الكاتشب المنزلي أطيب من الجاهز بألف مررررررة معكم المبدعة دوما صديقة زاكي الشيف المتألقة دوما ( Nsren Nano ) الكاتشب المنزلي الطريقة : على النار بحط فنجان سكر نص فنجان خل وفنجان معجون طماطم وبضل حركن على نار هاديه كتير ليدوب السكر تماما بضيف عليهن رشه ملح ورشه زنجبيل بودرة ورشه بودرة توم وهاد اختياري الخير يعني وبضيف عليهن فنجانين ماء بنفس الفنحان كل العيارات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مخلل الباذنحان جربوه و ان شاء الله هيعجبكم و تدعولي كمان معكم صديقة زاكي الشمس المتألقة صاحبة أروع و أطيب الوصفات الشيف ( Um Hamza Al Dassan ) الباذنجان المخلل: مخلل الباذنحان من المقبلات المقبولة على اي سفرة و مع اي صنف.. جربوه ان شاء الله يعجبكم.. المقادير: 1/2 كيلو باذنجان عروس اسود مسلوق ومصفى جيدا 5فص ثوم متوسط الحجم 1فلفل اخضر…
اقرأ أكثر...

أطيب صلصة بشاميل وسهلة التحضير  مقدمة من صديقتكم الشيف Souad Hosna صلصة البشاميل المقادير : 3 ملعقة كبيرة زيت 2ملعقة كبيرة زبدة 5 ملعقة كبيرةطحين ٣ كوب حليب ٢حبةكبش قرنفل رشة فلفل ابيض ورشة ملح رشة قرفة الطريقة : نسخن الزيت والزبدة ونضع الطحين ونذوبه ثم نضع الحليب والبهارات ونحركه ليثقل المزيج
اقرأ أكثر...

طريقة صوص البندورة تستعمل جنب المشاوي والمجدرة والكبب معكم المميزة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الماهرة و الرائعة صديقة زاكي (Sahera Da)     مساء الخير صبايا عشانا اليوم عشا ملوكي تفضلو . مقالي بطاطا وكوسا . وزهرة . وصوص البندورة . راح نزلكم طريقة صوص البندورة.. تستعمل جنب المشاوي والمجدرة والكبب المقادير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لحم وخبز البرجر في البيت على أصوله البورجر الشهي مع الرائعة huda Anas المقادير: نصف كيلو لحم مفروم 1 ملعقة كبيره بصل بودره 1 ملعقه كبيره ثوم بودره 1 ملعقة كبيره زعتر بودره 1 ملعقة كبيره صويا صوص 1 ملعقه كبيره كاتشاب 1 بيضه 2 ملعقة كبيره جبن رومى مبشور ملح…
اقرأ أكثر...

كبة البطاطا عنجد فخمة و سهلة كتير معكم صديقة زاكي أم يوسف   كبة بطاطا:: الطريقة: كيلو بطاطا مسلوقه ومهروسه ويضاف لها كوب برغل ناعم مغسول عندماالبرغل تكون دافيه ويضاف للخليط كمون كاري فلفل اسود وملح ورشة جوزة الطيب يضاف ثلاث ملاعق نشا وتعجن جيداوتكبب وتحشى باللحمه المفرومه والمقليه بالبصل وألملح والفلفل الاسود وممكن حشوها بالبازيلا والجزر ورشة كاري وتقلى بالزيت الغزير والحاروتقدم .
اقرأ أكثر...

مربى قطع السفرجل الشهي معكم صديقة زاكي الشيف Rana Rabbani    مربى قطع السفرجل :: المكونات: ١ كيلو سفرجل ٧٠٠ غرام سكر ١/٤ كوب ماء ١/٤ ملعقه صغيره حامض الليمون او ملعقه حامض الطريقه : نقشر السفرجل ونقطعه ثم نوزنه ونضع كميه السكر عليه والماء ، نضعه على النار على درجة حراره وسط حتى لا تتبخر السوائل بسرعه قبل نضج السفرجل نحرك بين الحين والاخر…
اقرأ أكثر...

شطه بربع ساعه وجاهزه للاكل مابتحتاج تخليل واكتر من رائعة مع الشيف المبدعة  soha khalil       المقادير: 100غرام بندوره مجففه ومكبوسه بالزيت تقيربا من 10ل15حبات فلفل حر مجفف زي الي بالصوره زيت زيتون فنجان قهوه سنين تومه معلقه كبيره خل معلقتين ص صلصة رب البندوره ملح حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

طريقة الجبن المنزلي طعمته روووعه معكم صديقة زاكي الرائعة Ummohamed Yasin   طريقة الجبن المنزلي طعمته رؤعه: الطريقة: كل لتر حليب بدو 3ملاعق خل ابيض سخني الحليب اول لدرجة الغليان بس يغلى حطي الخل وحركي راح يبدأ يتكون الجبن حركي من فترة لأخرى لتصير المية شفافة حطي الجبن بي شاشه أو صفي مصفاة ناعمة كثير وملحي وحطي المطيبات متل مستكه حبة البركة . وحطي شي…
اقرأ أكثر...